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28
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Restaurant: Wing Hap Lung Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level2
27
0
其實尋日先買了一條骨吃(約半斤,$65),食過翻尋味,今年見前面個阿太買半斤燒肉才$55,又記得openrice到有人提過這鋪的燒腩和燒肉冇乜分別,就要半斤燒肉啦。點知。。。真係天淵之別!!一條骨係好食好多好多好多好多!!!(雖然貴十蚊)記住要買燒腩骨食呀:味香,皮超級的脆,充滿咸香,仲有豐富的肉汁,仲漏到成個膠袋都係。(小妹寡聞,未試過買外賣燒肉係會有汁漏。)燒肉呢:皮都好脆,咸咸地,因為冇乜汁,所以覺得都幾咸,比較乾,感覺同普通燒肉冇乜分別。報價:燒肉$110 斤燒腩$130斤(真的好貴,唔捨得成日食,但眼見隔離的廣東燒味都要$96斤燒肉時,就都係乖乖去永合隆啦)真的唔慳得。
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其實尋日先買了一條骨吃(約半斤,$65),食過翻尋味,今年見前面個阿太買半斤燒肉才$55,又記得openrice到有人提過這鋪的燒腩和燒肉冇乜分別,就要半斤燒肉啦。

點知。。。

真係天淵之別!!

一條骨係好食好多好多好多好多!!!(雖然貴十蚊)

記住要買燒腩骨食呀:
味香,
皮超級的脆,
充滿咸香,
仲有豐富的肉汁,仲漏到成個膠袋都係。
(小妹寡聞,未試過買外賣燒肉係會有汁漏。)

燒肉呢:
皮都好脆,
咸咸地,因為冇乜汁,所以覺得都幾咸,
比較乾,感覺同普通燒肉冇乜分別。

報價:
燒肉$110 斤
燒腩$130斤
(真的好貴,唔捨得成日食,但眼見隔離的廣東燒味都要$96斤燒肉時,就都係乖乖去永合隆啦)

真的唔慳得。
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2009-04-16
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  • 燒腩
(Non-member)
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2009-04-13 31 views
從電視某"食家"及openrice 食評推介下, 特地於今天公眾假期去永合隆午餐.到達後在櫃檯跟阿姐說要一盒燒肉飯, 索價三十大元. 滿懷希望地以為可以一賞美味燒肉, 怎知一見斬燒肉師傅, 左一邊右一邊拿些肉碎, 頭頭尾尾拼起來便放入飯盒給我. 心裡已經涼了一大截. 實在不明白為什麼中午十二點買的燒肉只餘下"爛肉"可以賣給客人? 還是師傅是看人來決定給什麼品質的斬料?回到家一打開飯盒, 那些"肉碎" 已經散到整盒飯盒周圍, 其中一半的"肉碎"是肥豬肉, 一口咬餘下的廋肉及燒肉皮, 一點都沒有任何肉香, 肉味, 燒肉皮不脆, 不香亦不好咬, 唯一好處只可以說肉不會韌口. 而白飯亦以"極差"來形容: 沒有飯香, 温(不熱), 乾, 黏乎乎的.雖然三十元一個燒肉飯不算貴, 但以這樣的質素, 實在不敢恭維!!!
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從電視某"食家"及openrice 食評推介下, 特地於今天公眾假期去永合隆午餐.

到達後在櫃檯跟阿姐說要一盒燒肉飯, 索價三十大元. 滿懷希望地以為可以一賞美味燒肉, 怎知一見斬燒肉師傅, 左一邊右一邊拿些肉碎, 頭頭尾尾拼起來便放入飯盒給我. 心裡已經涼了一大截. 實在不明白為什麼中午十二點買的燒肉只餘下"爛肉"可以賣給客人? 還是師傅是看人來決定給什麼品質的斬料?
回到家一打開飯盒, 那些"肉碎" 已經散到整盒飯盒周圍, 其中一半的"肉碎"是肥豬肉, 一口咬餘下的廋肉及燒肉皮, 一點都沒有任何肉香, 肉味, 燒肉皮不脆, 不香亦不好咬, 唯一好處只可以說肉不會韌口. 而白飯亦以"極差"來形容: 沒有飯香, 温(不熱), 乾, 黏乎乎的.
雖然三十元一個燒肉飯不算貴, 但以這樣的質素, 實在不敢恭維!!!


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2009-04-13
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2009-03-23 21 views
這間鋪頭, 我和同學每次補習前都會經過, 今日是我們最後一次補習, 所以決定去試一試我叫了碟燒肉飯 + 湯 ( $38)同學叫了叉燒碗飯($28)價錢都算昂貴, 不過食完之後都覺得可以一試呀因為這裡的燒肉是軟綿綿的, 肯定肉汁鮮味叉燒也滿有蜜汁味兩者都有碳燒的香味, 正正正, 但碗湯雖然$8 大大碗, 不過唔岩個人口味, 所以下次還是叫燒肉叉燒飯較好
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這間鋪頭, 我和同學每次補習前都會經過,
今日是我們最後一次補習, 所以決定去試一試
我叫了碟燒肉飯 + 湯 ( $38)
同學叫了叉燒碗飯($28)
價錢都算昂貴,

不過食完之後都覺得可以一試呀
因為這裡的燒肉是軟綿綿的, 肯定肉汁鮮味
叉燒也滿有蜜汁味
兩者都有碳燒的香味, 正正正,
但碗湯雖然$8 大大碗, 不過唔岩個人口味, 所以下次還是叫燒肉叉燒飯較好
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  • 軟綿綿的燒肉
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2009-01-22 49 views
一月下旬下午茶去完大記探過靚姐後,四時許見門口仲掛著乳豬,也不說什麼就坐埋位,一客乳豬併叉燒飯,見阿姐四命的切著菜乾,八元碗的例湯不會差吧,要來一碗。年近歲晚,燒味賣得不錯,全程「斬料」聲響個不停,兩分鐘有得吃,大碟燒乳豬併叉燒,問靚姐厚肉的是燒豬吧,她堅持這裡乳豬是這樣子,老伙計就是這樣子,反正是碟頭飯也不去計較了。「肉」潔冰清金黃脆皮豬,雖然是頭尾位但新鮮,皮下脂肪不算多,已放上了好些時間,但肉微暖含肉汁,是做得不錯的「碌豬」,叉燒是比較乾削,蜜味不重,碼不少足夠餸埋乾爽的豉油白飯。菜乾豬肺湯料不少,喝起來幾甜的也有菜乾的香,菜乾切成細條,比起吃豬肺穩陣,少少的味精無相大雅地喝下去,還不錯。四十三元,不平,但會再來斬料的。
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一月下旬下午茶

去完大記探過靚姐後,四時許見門口仲掛著乳豬,也不說什麼就坐埋位,一客乳豬併叉燒飯,見阿姐四命的切著菜乾,八元碗的例湯不會差吧,要來一碗。

年近歲晚,燒味賣得不錯,全程「斬料」聲響個不停,兩分鐘有得吃,大碟燒乳豬併叉燒,問靚姐厚肉的是燒豬吧,她堅持這裡乳豬是這樣子,老伙計就是這樣子,反正是碟頭飯也不去計較了。

「肉」潔冰清金黃脆皮豬,雖然是頭尾位但新鮮,皮下脂肪不算多,已放上了好些時間,但肉微暖含肉汁,是做得不錯的「碌豬」,叉燒是比較乾削,蜜味不重,碼不少足夠餸埋乾爽的豉油白飯。

菜乾豬肺湯料不少,喝起來幾甜的也有菜乾的香,菜乾切成細條,比起吃豬肺穩陣,少少的味精無相大雅地喝下去,還不錯。

四十三元,不平,但會再來斬料的。
不錯的燒豬飯,尤其是連著肉汁的鮮豬肉。
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阿姐在切菜渣。
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清甜菜湯有肉甜,但最好不要吃豬肺,八蚊碗抵飲。
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雖然是下午茶時間,但都總有五、六人在排隊,是日有粒星在唱。
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$43 (Tea)
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不錯的燒豬飯,尤其是連著肉汁的鮮豬肉。
  • 燒豬
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2008-12-27 38 views
今次真的是投哂降. 我以後真的不會再來了.下午三點, 見玻璃柜內還掛上很多貨, 以為會少些頭頭尾尾.叫了燒肉义燒飯, 五分鐘有得食, 一見當堂冷了半截: 燒肉是正式的頭頭尾尾, 义燒是外面是正常的紅色, 但肉郤是乾爭爭深棕色的.食落果然, 燒肉的皮, 堅韌而不脆, 全瘦, 沒有肉汁.义燒嗎? 是我走食遍天下大江南北最差的, 韌得像牛肉乾, 沒有應有的肉味, 簡直不堪下嚥.今次真的是拜拜了, 一定絶不會再回來了.這店的服務差, 環境污穢, 貴, 還可以, 因為想吃一口好燒肉, 假如吃這些不堪的東西, 犯不著.
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今次真的是投哂降. 我以後真的不會再來了.

下午三點, 見玻璃柜內還掛上很多貨, 以為會少些頭頭尾尾.
叫了燒肉义燒飯, 五分鐘有得食, 一見當堂冷了半截
: 燒肉是正式的頭頭尾尾
, 义燒是外面是正常的紅色, 但肉郤是乾爭爭深棕色的
.
食落果然, 燒肉的皮, 堅韌而不脆, 全瘦, 沒有肉汁.

义燒嗎? 是我走食遍天下大江南北最差的
, 韌得像牛肉乾, 沒有應有的肉味, 簡直不堪下嚥
.
今次真的是拜拜了, 一定絶不會再回來了.
這店的服務差, 環境污穢, 貴, 還可以, 因為想吃一口好燒肉, 假如吃這些不堪的東西, 犯不著.
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2008-12-26 26 views
年青時就喫這飯店的燒肉, 然後到鄰店源源牛奶公司叫鮮沖,油央多; 直到今時如常, 只是源源已結業.回說永合隆, 到此例必買半斤燒肉, 然後就坐叫豬腳仔齋湯河(因為燒肉出爐時堂喫會搭很多豬頭骨的).燒肉無豬騷味, 彈牙, 皮脆, 還有那微微炭燒肉味, 呀, 就算貴西門要食.豬腳仔之名是因用乳豬, 皮嫩骨脆, 可是味不甚濃, 唯一有可彈之處.恆常保持是店家最可貴之處. 幾十年我到永合隆就是為此.
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年青時就喫這飯店的燒肉, 然後到鄰店源源牛奶公司叫鮮沖,油央多; 直到今時如常, 只是
源源已結業.
回說永合隆, 到此例必買半斤燒肉, 然後就坐叫豬腳仔齋湯河(因為燒肉出爐時堂喫會搭很
多豬頭骨的).
燒肉無豬騷味, 彈牙, 皮脆, 還有那微微炭燒肉味, 呀, 就算貴西門要食.
豬腳仔之名是因用乳豬, 皮嫩骨脆, 可是味不甚濃, 唯一有可彈之處.
恆常保持是店家最可貴之處. 幾十年我到永合隆就是為此.
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  • 燒肉
  • 豬腳仔
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2008-12-08 34 views
永合隆這個大名已一早聽聞,一直未有機會食到。適逢有親戚入伙,斬了燒肉及叉燒來作客。本身好少食燒肉,因很難得才有機會食到一件靚,無謂浪費quota。因為久仰大名,破例食一次,卜卜脆的豬皮,真是皮脆可口;肉質嫩滑,入口鹹味適中,果然是鎮店之寶。其實單看賣相叉燒勝過燒肉,未食也多了一份好感。色澤光亮、表面帶點燶黑,但肉質保持香腍軟熟,蜜味豐富,我一件接一件的不停口。繼跑馬地永祥後,又是一間我推介的燒味舖。
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永合隆這個大名已一早聽聞,一直未有機會食到。適逢有親戚入伙,斬了燒肉及叉燒來作客。

本身好少食燒肉,因很難得才有機會食到一件靚,無謂浪費quota。因為久仰大名,破例食一次,卜卜脆的豬皮,真是皮脆可口;肉質嫩滑,入口鹹味適中,果然是鎮店之寶。

其實單看賣相叉燒勝過燒肉,未食也多了一份好感。色澤光亮、表面帶點燶黑,但肉質保持香腍軟熟,蜜味豐富,我一件接一件的不停口。繼跑馬地永祥後,又是一間我推介的燒味舖。
燒肉
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叉燒
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2008-11-26 16 views
我UNCLE 上 openrice,發覺此飯店評價不錯在大記買糕之前,先買咗一斤燒肉,一斤义燒我偷食咗少少,好好味,好脆但返到嫲嫲屋企已經淋咗我諗堂食會好啲!!
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我UNCLE 上 openrice,發覺此飯店評價不錯
在大記買糕之前,先買咗一斤燒肉,一斤义燒
我偷食咗少少,好好味,好脆
但返到嫲嫲屋企已經淋咗
我諗堂食會好啲!!
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  • 燒肉,义燒
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2008-11-26 16 views
看見有關這裏眾多的劣評,感覺有點奇怪。可能小弟走運la,每次去到,總能吃到水準不差的燒肉及乳豬的....事實上,吃這裏的燒肉是要揀時候的。若然您是下午過了午飯時間才過去吃的,自然是吃到所謂"餸頭餸尾"的,食味自然是差一大截了。從小弟的多次光顧經驗所得,早上約十一時左右吃到的,才是極品....是日吃到的燒肉,吃上口還是熱熱的,皮夠脆,肉雖不至於很嫩,但也頗見鹹香。美中不足的是肉是偏瘦了一點,但總體來說,還是可以的。燒排骨蜜味不足且也是偏瘦了一點,比起燒肉,水平差了一截....噢...吃完飯後才忘記了喝那個菜乾豬肺湯,有點遺憾
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看見有關這裏眾多的劣評,感覺有點奇怪。可能小弟走運la,每次去到,總能吃到水準不差的燒肉及乳豬的....

事實上,吃這裏的燒肉是要揀時候的。若然您是下午過了午飯時間才過去吃的,自然是吃到所謂"餸頭餸尾"的,食味自然是差一大截了。從小弟的多次光顧經驗所得,早上約十一時左右吃到的,才是極品....

是日吃到的燒肉,吃上口還是熱熱的,皮夠脆,肉雖不至於很嫩,但也頗見鹹香。美中不足的是肉是偏瘦了一點,但總體來說,還是可以的。

燒排骨蜜味不足且也是偏瘦了一點,比起燒肉,水平差了一截....

噢...吃完飯後才忘記了喝那個菜乾豬肺湯,有點遺憾


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$38
Level1
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2008-10-19 14 views
自小老父已經帶我們一家去食,十多年後再幫襯,委實失望。點了個燒肉燒鵝飯,一碗馳名菜乾豬肺湯。燒肉還可以,真的皮脆肉多汁。燒鵝比較乾身。湯很清,湯渣還很丰富。最大問題是白飯。很硬,很難吞嚥。價錢還比一般燒臘舖的貴,不去也擺。下次免問。
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自小老父已經帶我們一家去食,十多年後再幫襯,委實失望。

點了個燒肉燒鵝飯,一碗馳名菜乾豬肺湯。

燒肉還可以,真的皮脆肉多汁。燒鵝比較乾身。

湯很清,湯渣還很丰富。

最大問題是白飯。很硬,很難吞嚥。

價錢還比一般燒臘舖的貴,不去也擺。下次免問。
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$43 (Dinner)
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2008-10-12 23 views
今日坐車經過, 記得有一次阿爸同的士佬講起太子一間出名的燒臘店, 雖然的士佬說已經大不如前. 但都不阻我去試試佢.7點多入到去, 外賣的人頗多, 燒味已賣得 7788. 沒有叉燒, 改了燒排骨乳豬飯. 兩位師父都手不停, 瘋狂斬斬斬. 但不知是否水尾, 燒味感覺普通. 而且樓面阿姐是否入錯單, 乳豬飯乎???, 食落似燒肉多D, 不過好嫩口. 當日的士司機的話沒錯, 這裡的燒味已經大不如前, 門口仲掛著成龍在此訂乳豬......自我宣傳而已. 好味的燒味? 至少, 我不覺得.
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今日坐車經過, 記得有一次阿爸同的士佬講起太子一間出名的燒臘店, 雖然的士佬說已經大不如前. 但都不阻我去試試佢.

7點多入到去, 外賣的人頗多, 燒味已賣得 7788. 沒有叉燒, 改了燒排骨乳豬飯. 兩位師父都手不停, 瘋狂斬斬斬. 但不知是否水尾, 燒味感覺普通. 而且樓面阿姐是否入錯單, 乳豬飯乎???, 食落似燒肉多D, 不過好嫩口.

當日的士司機的話沒錯, 這裡的燒味已經大不如前, 門口仲掛著成龍在此訂乳豬......自我宣傳而已. 好味的燒味? 至少, 我不覺得.
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$32 (Dinner)
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2008-09-03 26 views
上次來的時候是年初的三月,已經加了價,由三十元一碟雙併飯加到三十二元,今次又已經加到三十五元.下午二時半,店內有五六個客人,阿姐如常冷冷的把筷子,匙更和豉油碟拋下,最令人討厭的是把匙更和筷子放在污穢不堪的枱面上而不用豉油碟擱起.一想起別人把骨吐在枱面,口水,肉渣和和式穢物,令人嘔心.也罷,既然來了,也早知她們的待客態度,為了吃一口像樣的燒肉,唯有啞忍.叫了燒肉义燒飯,五分鐘有得食燒肉是頭頭尾尾的部位,是一早知道了的,但是比起坊間不知所謂的作品也還勝一籌.因為有炭燒的香味和醬料的味道,加上少許肉汁,是別處沒有的.根據隣枱的客人問阿姐,燒腩要賣130元一斤,其他部位則要110元.可以想像碟頭飯吃的是什麼了.义燒方面,只是普通之極的料子而已.飯的方面是硬實像沙石一般,難以下嚥,算了罷,本人的飯量不大,吃不到一半便放棄了.口痕起來,還是會來的.
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上次來的時候是年初的三月,已經加了價,由三十元一碟雙併飯加到三十二元
,今次又已經加到三十五元
.
下午二時半,店內有五六個客人,阿姐如常冷冷的把筷子,匙更和豉油碟拋下,最令人討厭的是把匙更和筷子放在污穢不堪的枱面上而不用豉油碟擱起.一想起別人把骨吐在枱面,口水,肉渣和和式穢物,令人嘔心
.
也罷,既然來了,也早知她們的待客態度,為了吃一口像樣的燒肉,唯有啞忍
.
叫了燒肉义燒飯,五分鐘有得食
燒肉是頭頭尾尾的部位
,是一早知道了的,但是比起坊間不知所謂的作品也還勝一籌.因為有炭燒的香味和醬料的味道,加上少許肉汁,是別處沒有的
.
根據隣枱的客人問阿姐,燒腩要賣130元一斤,其他部位則要110元.可以想像碟頭飯吃的是什麼了.
义燒方面,只是普通之極的料子而已.
飯的方面是硬實像沙石一般,難以下嚥
,算了罷,本人的飯量不大,吃不到一半便放棄了.
口痕起來,還是會來的.
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  • 燒肉
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2008-08-16 20 views
今日(16/8)既趕時間,又想食好o野,諗住食燒味飯應該冇甩拖。見食評唔錯,決定o黎呢度試下。一o黎到就收到壞消息,冇晒湯!?食燒味飯冇湯,就好似食薯片冇可樂一樣。同太太倆個叫o左碗燒肉飯同义鵝飯。燒肉飯真係好掂,皮脆肉鬆軟,而且有肉汁keep響裏面,唔會太乾太硬,正!义鵝飯就相對地失色不少,雖然係鵝脾,但食唔出鮮味。义燒偏肥,而且蜜味不足。兩樣都欠缺火爐味…燒肉可以再試(笑笑口係俾佢!),其餘兩樣就唔會再浪費 quota 啦!
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今日(16/8)既趕時間,又想食好o野,諗住食燒味飯應該冇甩拖。見食評唔錯,決定o黎呢度試下。

一o黎到就收到壞消息,冇晒湯!?
食燒味飯冇湯,就好似食薯片冇可樂一樣。

同太太倆個叫o左碗燒肉飯同义鵝飯。

燒肉飯真係好掂,皮脆肉鬆軟,而且有肉汁keep響裏面,唔會太乾太硬,正!

义鵝飯就相對地失色不少,雖然係鵝脾,但食唔出鮮味。义燒偏肥,而且蜜味不足。兩樣都欠缺火爐味…

燒肉可以再試(笑笑口係俾佢!),其餘兩樣就唔會再浪費 quota 啦!
正斗燒肉飯&麻麻地义鵝飯
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  • 燒肉
Level4
106
4
2008-08-06 15 views
家住附近﹐有時會到此買燒肉。價錢較貴﹐若要燒腩則更加貴。建議要燒肉﹐因為燒腩不會是平常酒樓所見的五花腩﹐。若揀得一件好燒肉﹐抵得過燒腩有餘。又因是舊式燒味店﹐味道偏咸。但炭燒香滲滿芝麻皮﹐久不久來一次﹐是值得的~
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家住附近﹐有時會到此買燒肉。
價錢較貴﹐若要燒腩則更加貴。建議要燒肉﹐因為燒腩不會是平常酒樓所見的五花腩﹐。若揀得一件好燒肉﹐抵得過燒腩有餘。又因是舊式燒味店﹐味道偏咸。但炭燒香滲滿芝麻皮﹐久不久來一次﹐是值得的~
正正的炭燒燒腩
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正正的炭燒燒腩
  • 燒肉
Level3
73
0
2008-07-01 2570 views
永合隆開業四十多年,小臣的老中青三代朋友中都有它的粉絲。有位同事對我說,上次刮颱風時因在太子地鐵站擠不上車,便跑出來買一斤燒肉才回家,結果在永合隆輪候了一小時才買到,再返回車站時人群已散去,正好再次上路。永合隆每天都有排隊買燒肉的人龍,過年過節時就更誇張,每天由開店到晚上豬不停燒,幾乎任何時間都可購得新鮮出爐的燒肉。畢竟以炭火在店內工場自行烤豬的食肆,永合隆已是碩果僅存。不過老店自然有老店的性格,要來吃飯的話,就得忍受濕滑的地板和殘破的裝修,也要準備整碗/碟飯都是斬剩的「頭尾」,而店員自然沒有一個是善男信女。不能接受這些的話,勸大家還是去太興、甚至美心快餐吃好了,只要你以後都不吃永合隆的燒肉,不然我寫包單你一定會後悔。由於外母大人住在附近,很多時都會以永合隆燒肉「加料」,所以很久沒有去光顧。不是小卡說想吃燒肉飯,也沒想到要去永合隆吃。去永合隆,例湯和燒肉一定少不了,想吃好一點的燒肉,最好另點一碟,可自行決定份量,最少要七十元。例湯是永恆的白菜乾煲豬肺,沒有味精的清潤湯水,非常有住家菜的味道。我和小卡分別要了燒鴨飯一碟及燒鵝飯一碗,不少店早已鴨鵝不分,這裡一望而知碟上的是鴨,碗上的是鵝。
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永合隆開業四十多年,小臣的老中青三代朋友中都有它的粉絲。有位同事對我說,上次刮颱風時因在太子地鐵站擠不上車,便跑出來買一斤燒肉才回家,結果在永合隆輪候了一小時才買到,再返回車站時人群已散去,正好再次上路。

永合隆每天都有排隊買燒肉的人龍,過年過節時就更誇張,每天由開店到晚上豬不停燒,幾乎任何時間都可購得新鮮出爐的燒肉。畢竟以炭火在店內工場自行烤豬的食肆,永合隆已是碩果僅存。

不過老店自然有老店的性格,要來吃飯的話,就得忍受濕滑的地板和殘破的裝修,也要準備整碗/碟飯都是斬剩的「頭尾」,而店員自然沒有一個是善男信女。不能接受這些的話,勸大家還是去太興、甚至美心快餐吃好了,只要你以後都不吃永合隆的燒肉,不然我寫包單你一定會後悔。

由於外母大人住在附近,很多時都會以永合隆燒肉「加料」,所以很久沒有去光顧。不是小卡說想吃燒肉飯,也沒想到要去永合隆吃。

去永合隆,例湯和燒肉一定少不了,想吃好一點的燒肉,最好另點一碟,可自行決定份量,最少要七十元。

例湯是永恆的白菜乾煲豬肺,沒有味精的清潤湯水,非常有住家菜的味道。

我和小卡分別要了燒鴨飯一碟及燒鵝飯一碗,不少店早已鴨鵝不分,這裡一望而知碟上的是鴨,碗上的是鵝。鵝自然豐腴肥美,但鴨的肉味較濃,相同的是外皮都烤得香脆。

我們到達時剛賣完了一隻豬,所以等了好一會師傅才把燒肉切好給我們。入口「卜」一聲的香脆芝麻皮,醃得香濃的嫩肉,再配合炭燒的焦香以及熱烘烘入口的感覺,真是燒肉的最高境界。

吃燒肉,還是只有永合隆。

[注意:永合隆的叉燒一向過瘦,勸大家千萬不要試]
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Spending Per Head
$50 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 燒肉