The Oyster House (已搬遷) 新店位置

Oyster Night !食生蠔最重要係鮮味之餘 食完無肚痛 當然無肚痛先會好評oyster house d蠔同個seafood platter 夠新鮮，size and flavod per description ,配一枝dry 既白酒同一枝偏甜既氣酒 係match 得幾好食完生凍嘢，最surprise 係個暖胃既個蠔湯，好有蠔應該有既味道但又無好over 變腥 ，味道好特別，同夠creamy ，成為全晚餐飯既點綴反而個大蜆意粉，傳統西式煮法既剛煮(硬)意粉，同個人口味不乎 感覺麻麻

踏入生日嘅月份，就會想食豪少少😋今次真係「蠔」食，張梁去左位於灣仔嘅The Oyster House，雖然餐廳比較高檔，有燭光晚餐嘅環境，但一樣有抵食嘅好西👍🏼真係要介紹返比大家知～張梁點餐👦🏻🧒🏻1）$99 Seafood Platter🌊評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：超抵食！《逢星期一及二嘅6:30至10:30》可以嗌一份價值《$199》嘅海鮮拼盤，有法國黃金螺兩隻、生蠔兩隻、日式磯煮鮑魚兩隻、北海道帶子兩隻、紐西蘭青口四隻💪🏻每樣都非常新鮮👍🏻，日式磯煮鮑魚亦好入味😛相信都唔會有地方可以做到咁平～2）$0 香草餐包🍞評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：點完主菜就會有烘熱咗嘅餐包，但佢並唔係普通嘅餐包🤔，口感食落唔似一般麵包，如果真係要我形容，我覺得有少少似酒樓果種黃金糕？🤣煙煙韌韌咁亦帶有香草味，可以點橄欖油或者黑醋嚟食！3）$89 鮮蠔濃湯🍲評分（10分滿分）：8⃣食評💬：從未飲過咁足料嘅蠔湯，飲到濃濃嘅蠔味再混入忌廉，口感綿滑唔會有喳，而且湯裡面仲有一隻蠔😍配上烘熱咗嘅餐包，真係好正😋 (外籍侍應靚姐勁貼心👍🏻👍🏻👍🏻，知道我地係想淺嘗，兩個人share一碗湯，主動問我地需唔需要分湯

同媽媽黎到Oyster House食個西餐😙呢度係好典型西餐廳嘅裝潢 帶少少古典感覺但比較細 所以都坐得有d逼狹 .一開始店主為我地奉上微熱超軟熟餐包💓.見到佢做緊優惠 199蚊就有成個seafood platter可以試哂咁多款海鮮 所以就心動嗌左🙈💕.Seafood Platter ($199)Jet Fresh Oyster唔會話海水味好重 無腥味 反而有鮮甜味 texture帶點creamy niceeee🤤 果然Oyster house嘅oyster係名不虛傳💓French Sea Whelk我自己無話好鍾意食海螺 但口感幾爽口Hokkaido Scallop我自己覺得呢個北海道帶子無個種厚肉同鮮甜感😢 爭左ddJapanese Style Boiled Abalone煮得好腍呀個質地 少少硬都無 好爽好腍 非常好😆New Zealand Mussels青口無腥味 肉質又唔會潺 還okay👌🏿👌🏿👌🏿.Pan-seared Japanese Hokkaido Scallops ($148)呢個比起海鮮拼盤嘅生帶子好食好多帶子因爲煎香左 比起生食更爽口💓係燒香左嘅北海道帶子上面

同肥仔慶祝紀念日，想食蠔d! 知道咁岩星期一、二呢到食蠔平d,所以去試下先!Menu 有好多頁影唔晒。餐包好軟熟。Seafood Platter $99星期一、二只需HKD 99，其他日子也要$199！性價比高。拼盤內有兩隻愛爾蘭生蠔，四隻青口，兩隻螺，兩隻北海道帶子，兩隻磯煮鮑魚!最正當然係蠔啦!好新鮮海水味，但唔係太creamy果類既，而鮑魚好厚身，幾彈牙 Inedit Damm $128食蠔當然要配酒啦，充滿麥味的啤酒，比較creamy and fresh，一支都有3-4杯架!Baked oyster (rockefeller)  $128新鮮菠菜、芝士即焗生蠔，味道好新鮮，蠔汁亦滲哂岀黎，非常吸引。好肥美既蠔，仲有好多汁！Foie Gras $118鵝肝外脆內軟，size亦令我意想不到，好厚身，入口即溶，外面又煎得脆脆地，性價比高，喜歡鵝肝的朋友一定要試。Seafood Fettucine  $158這個寬條麵夠哂足料，有2-3隻蝦、魷魚、2隻青口等。D汁好CREAMY，肥仔話飽到不得了Spring Chicken $218燒春雞燒得皮脆肉嫩，幾juicy，連脆皮食仲帶岀了燒春

話說，嗰日係我哋send咗第1億個message，就梗係賀一賀佢啦! (你唔好理我點數，我話1億就1億)! M佬就話要「蠔」番餐，補補佢，可以之後再做過!! 哈哈!!話明蠔番餐，就一定要食生蠔啦! 同我攞最新鮮同最肥美嘅生蠔嚟，唔好唔收貨!! Today’s French味道較淡，好易入口。Majestic No.1都係比較咸，好重海水味。Belon OOOO係咁多隻最重海水味，肉質比較薄。嘩!! 呢隻Spanish Large，有M佬隻手掌咁大，好cray cray呀!! 識食梗係成隻食，唔好分開食!! 我要好努力咁張開我嗰櫻桃小咀先食到!! 我哋極力推介Spanish Large，又睇得又打得，好濃蠔味，少少海水味，啱啱好，最正係夠肥味!! 正到我哋食完encore多兩隻!!!食完生蠔都係覺得唔夠喉，整嗰seafood platter先，星期一二$99真係好扺。生蠔，法國黃金螺，北海道帶子，日式磯煮鮑魚，紐西蘭青口，各兩隻! 相比頭先食嘅生蠔，呢個seafood platter就普通咗少少，不過以$99嚟講，性價比係高!! 磯煮鮑魚最正，好清甜!!見到我嘅至愛 -- 意大利雲吞，就

今日見係灣仔收工，就約我最愛既琳琳一齊食晚飯~今日心血來潮好想食生蠔，行下行下見到”OYSTER HOUSE”，我同琳琳都未食過，就入去試下啦~我地入去時已經7點幾，等左一陣就有位! 餐廳唔算大，但係就好有情調~我地首先order左個”Seafood Platter”，呢個Seafood Platter有熟蝦﹑帶子﹑鮑魚﹑海膽﹑3款來自不同地方既蠔。(我地食食下覺得太正就嗌左侍應哥哥黎逐隻生蠔問XD)平日我食開既都係澳洲蠔，法國蠔之類，今次呢3款反而比較少食，3款蠔來自美國﹑南非﹑西班牙架!我最鍾意就係西班牙蠔，每隻款都長過我d手指，super大隻XD，初初食時，你會覺得蠔味偏鹹，而且帶點鹹鹹又新鮮既海水味，生蠔肥美爽脆，一啖咬落去已經會自己吞入口咁，佢最特別既係食完成隻蠔，仲會有陣蠔味充滿左係口入面，你會覺得有鮮甜味出現，之後既鹹味都已經消失得無影無蹤，而且肥度高，肉質好，!!!!跟住就上琳琳既最愛: Blue Mussels White Wine Sauce!!!!D汁充滿白酒味，味道好濃，白酒唔止係個調味，仲係一個提鮮既配料，食呢個青口唔單止食到強烈白酒味，仲可以食到青口既本身既

很久沒有和姐姐見面，因為她最近都很忙，終於約到她吃晚飯，當然要帶她吃好一點，她是蠔的殺手，無論生熟都十分愛吃，所以專登找了間出名食蠔的餐廳滿足一下她。是晚是平日較早的晚餐時段，餐廳已經有幾客人，感覺這間餐廳在這區也挺受歡迎，而且環境很輕鬆舒服，是和知己密友聊天的好地方。當日有Monday promotion，所以Seafood Platter 只係$99，覺得好抵食 便叫了一份。有生蠔、海膽、帶子、鮑魚和蝦，光看已經很吸引，我們都馬上急不及待起動，生蠔重海水味又厚肉，海鮮都很鮮甜，而鮑魚味道很特別，有種甜甜的醬汁味，肉質也很有彈性，這個價錢絕對抵食。點了一紅一白的house wine ，是我最愛的澳洲出產，紅酒Shiraz Cabernet （$65）厚身帶果味，很smooth and little bit spicy , 都說過澳洲Shiraz 係我紅酒中最愛，所以這杯絕對是大讚！白酒Chardonnay （$65）也不錯，乾身帶點梨香，酸度剛好，配海鮮一流！既然飲wine 當然不少得cheese, 點了Cheese platter （$108）分量不少，有四款不同芝士，Brie、

灣仔區有很多不同的西餐廳~~今次黎到最近很多節目都有介紹的【The Oyster House】位於謝斐道既 The Oyster House跟附近的餐廳有點格格不入, 便成就了他的獨特之處!!!!內裡裝潢簡約但帶點浪漫氣氛~~而且平日的晚上 7點左右, 人客亦不少喔''*一坐下, 就奉上了新鮮熱辣的麵包~~軟綿綿的麵包跟橄欖油及黑醋, 果然是絕配!!!而今次黎既主要原因, 就係呢個 Seafood Platter !!!超級優惠價 HK$99 咋, 勁抵食!!! (只限星期一及二晚)包括：❤ 新鮮空運生蠔 x 2❤ 加拿大海膽 x 2❤ 北海道帶子 x 2❤ 日式磯煮飽魚 x 2❤ 馬來西亞熟蝦 x 2另外我更多點了 2款新鮮生蠔；分別係南非既 Rollex 及 Spanish Rock~~北海道帶子都幾大粒, 很鮮甜；而加拿大海膽的份量不算多, 味道幼滑甘香!!!日式磯煮飽魚微甜中帶點鹹味, 煙韌得來又很入味~~三款生蠔都很新鮮, 跟 Seafood Platter 的是美國蠔, 味道較淡及海水味；而南非既 Rollex 是較 Creamy 的口感, 食落滑滑的正合我口味；最後的是

早前好友生日, 知道佢是一位愛食生蠔之人, 所以特別挑選了位於灣仔的The Oyster House食飯. 一睇個店員就知道這裡是出名食生蠔.店的面積不是好大, 氣氛昏暗, 幾有情調.坐下後, 店員先奉上麵包.友人點了weekend oyster set.佢話個湯不錯.Seafood platter 內有多款海鮮.生蠔有幾款, 分別是美國, 澳洲和法國.每款蠔口感和味道也不同, 全部也相當新鮮, 夠肥美.主菜點了炭燒美國安格斯肉眼扒, 要了五成熟.上枱時見到牛扒色澤好靚, 切開後, 中間是紅色. 入口嫩滑, 見佢不停密密切, 就知道佢滿意這塊牛.認識我的朋友也知我唔食生嘢, 所以不食生蠔的朋友也可以放心, 這裡有不少其他選擇.愛食海鮮的我, 先點了紐西蘭青口, 這是新鮮運到.青口大隻, 夠肥美, 又彈牙, 夠鮮味.巴馬火腿生蠔卷(四件).一見到個名以為是生, 問過店員後, 知道是熟蠔, 就即點.上枱時賣相幾靚.蠔煮得唔太乾, 再配埋帶點咸的火腿和清新的青瓜, 多重口感.主菜我點了香烤加拿大天然豬鞍.賣相幾精緻.豬鞍的肉質夠嫩滑, 又夠肉汁, 口感不錯. 而且肉質偏瘦, 最適合鍾意食瘦肉

雖然我住在港島，但說實在的，灣仔這個地方我並不是太過了解呢。因為工作環境不是在中環就是在金鐘，然後晚飯時間朋友們一般都會提議到銅鑼灣或旺角吃飯，灣仔剛剛卡在中間，雖然感覺親切熟悉，但是說起來就腦子一片空白，頂多知道的只有會展，哈哈。男朋友愛吃蠔，在生日的時候想要給他一個surprise，幸好是有喜無驚，哈哈。我們今天來到的是The Oyster House！聽名字就知道這裡是吃什麼的，哈哈。餐廳距離地鐵站只有不到5分鐘的路程，但因為位於小巷中，才會感覺很難找到。坐下後首先被他們的裝修所吸引。The Oyster House走的路線不是很fancy的那種，但感覺很溫暖，而且detail的部分做得很精緻。很喜歡每張檯上的生蠔座，裡面放了一盞小小的蠟燭，微微火光，很有情調呢，人的情緒也自然的放慢了下來。我們各選了一個Weekend Oyster Set，裡面包括Seafood Platter ,soup/salad, Main Course和Dessert，價錢每位是$398哦。首先上場的是Seafood Platter，感覺超豐富的！裡面包括有海膽、紅蝦、北海道扇貝和生蠔。生蠔有三種，分別

女朋友係會展放工，原來諗住女朋友係會展放工，原本諗住去美味天王食扒餐，女朋友話我毫無新意，哈哈，於是去左美味天王隔離既呢間oyster bar度試吓新野一入到黎，覺得格調都唔錯，好啱二人晚餐，但啲座位有啲迫夾，始終地方細小，又係土地的問題啦！叫得oyster bar, 咁緊係要試吓啲蠔啦！叫左兩個set dinners個set dinner有seafood platter, 一個salad 或湯，有一個main course, 加一個甜品，$398都可以啦我同女朋友要左一個salad同一個湯share。個salad有Parma ham，感覺唔錯，但個湯淡左啲先黎左個seafood platter, 有5隻蠔，1隻甜蝦， 1隻螺，1隻帶子啲蠔overall 都幾新鮮, 店員介紹話有2隻澳洲蠔，1隻南非蠔同2隻法國蠔個兩隻澳洲蠔好fresh, 南非蠔就比較creamy!Main course我要左牛扒，5成熟，啲肉幾鮮嫩，唔錯！忍唔住叫左杯Belgium dark ale試下, 苦苦地, 都係鍾意飲生啤多D!Overall 有得食蠔, 塊扒又不錯, 呢個價錢抵啦!

是夜慶功宴, 我們去了灣仔附近的 The Oyster House "蠔食" 想不到星期日的灣仔區, 這間餐廳仍差不多客滿 好彩給我們找到了位我們叫了餐廳的 Dinner Set , 如果不會食蠔呢~~~Pumpkin soup Pumpkin soup 是濃濃的南瓜香, 如果多一些忌廉更好Parmaham Cucumis melo Salad巴拿馬火腿加哈蜜瓜 , 巴拿馬火腿肥瘦適中, 偏淡紅 , 味道不會太鹹 總覺得哈蜜瓜不是當造, 夏天食更好 Seafood Platter有5隻生蠔 : 2隻美國, 1隻南非, 2 隻法國的生蠔, 仲有紅蝦, 三文魚籽帶子, 海螺 愛死這個Seafood Platter 了! 順序由美國 , 南非, 法國的食, 美國的很清甜大隻, 南非的蠔味很濃很creamy, 法國的比較creamy 又食落又比南非的沒那麼味濃, 配白酒的最佳伴侶!! 另外, 我很喜歡那個三文魚籽帶子, 很鮮甜大粒呢! 這個seafood platter 可以encore 無限次就好了! haha! Parma Ham Oyster Rolls反而這個巴拿馬火腿生蠔卷不是我杯茶

「朋友係要見既」呢句說話說得很對! 雖然科技進步, 大家在社交平台也知道對方的消息/行踪, 但總是欠缺甚麼似的. 早前我便與幾位同是海鮮迷的朋友到Oyster House來個小聚會. 整晚我們也談得合不攏咀.餐廳有dinner set, $198+10%, 若果菜式有喜歡的, 這價錢也算公道.翻看menu, 覺得有很多都想吃, 當中最吸引是逢星期一、二才提供的$99二人份量海鮮拼盤. 難抵引誘, 叫了兩份, 拼起來超美.五款海鮮之中, 最好吃是凍蝦、帶子和鮑魚. 鮑魚以甜甜的醬汁浸著, 夠軟、有彈性而不痴牙, yummy~至於美國蠔, 則不太合我的口味, 我還是喜歡帶點海水味而口感有些少黏的.少不免也點了一杯白酒來配海鮮拼盤. 澳洲DB Chardonnay 2014, 酸味較強, 我還是比較喜歡帶淡淡果香味的白酒.色香味俱全的小食 – 海膽魚籽紅蝦. 賣相夠精緻, 而且放在小匙上, 一啖放入口, 吃得方便不狼狽.加拿大海膽比海鮮拼盤之中的好吃好多, 雖然稱不上creamy, 但夠鮮甜, 絕無臭味. 阿根廷紅蝦好爽口實淨, 在魚籽的襯托下, 三者的味道互有補足, 好夾!個人一向對螺都不