微醺 (已結業)

位於中環士丹頓街乾亨行的門牌後面，有一間面雖小但門口放滿各種各樣的酒在酒吧台櫃的隱世餐廳。微醺，名字聽起來像一間文青cafe，但一聽就知道是可以飲酒的餐廳。當你在這餐廳走出來之後，就會真正了解餐廳名字的由來。。。餐廳有分室內外,在室外可以與店主既的植物一起飲酒而且種植的植物會使用於調酒內非常天然的食材——-——————🍵My cup of tea侍應抬出一盤精緻的茶具並同細心講解它的成份及如何喝法首先要有次序地喝 「熱冷交替法」用茶壺裝的是將綠茶和琴酒調配而成的熱酒 飲落去酒精味濃烈並散發出香濃的茉莉花香味 酒香由舌頭帶到落喉嚨之後就喝杯凍酒 由於凍酒可以令甜味更加突出 將綠茶嘅甜味帶出來 調和之前在口中久未散去的琴酒茉莉花一set酒可以滿足文青打卡又想喝酒的願望🥃Jumanji一開始見侍應拿一份禮物來 原來內藏乾坤侍應為我們拆開禮物，盒裡會有一陣煙飄出 出場已經攞滿分這杯酒是由日本的白威士忌調配檸檬汁青瓜汁而來的 酒香味重 後勁十足🍤🍝虎蝦米多龍蝦汁扁意粉虎蝦大隻 遠看以為是龍蝦 上面佈滿芝士 而且廚師細心地將虎蝦切碎 少食多滋味厚實彈牙的扁意粉沾上香濃的龍蝦汁 淡淡滋味🫔酥皮三文魚

星期六同友人去中環蘇豪區食午餐，呢度有好多特色餐廳及酒吧。有間特色餐廳名字「微醺」，我哋走入去食午餐，點咗2款午餐套餐，跟埋餐湯同沙律、飲品。第一款喺烤紐西蘭特級肉眼扒配薯菜，黑椒汁 ($258)，七成熟，牛肉味濃郁，配菜有薯仔、露筍、茄子，味道好豐富第二款喺輕煎三文魚扒·嫩菠菜沙律 ($188)，三文魚外皮脆卜卜，魚肉入口溶化，輕煎方法可保持魚肉嘅嫩滑度，配搭嫩菠菜、車厘茄同西柚肉，感覺好清新餐湯喺椰菜花湯順滑，啖啖椰菜口感，好fresh鮮雜果·沙律，士多啤梨、火龍果、哈蜜瓜，配上黑醋，酸酸甜甜滋味跟餐加($20)煙三文魚凱撒·沙律，煙三文魚軟腍，蔬菜爽脆跟餐加($20)配意粉，意粉加入橄欖油，口感煙韌點咗杯Mocktail ~ Stewed Pear Rock Candy Soda， 啤梨味道突出，無酒精但感覺似飲緊酒，感覺飄飄然，讓人沉醉。Rose Fruit Tea (跟餐加$15)，有玫瑰嘅香氣、山楂嘅酸，感覺好開胃，超鐘意〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️微醺The Joy House地址: 中環士丹頓街11號Shama Soho地舖

🥃Jumnji 帶有Whisky 既cocktail，用日式便當present，好有少女心呀，打開見到入面有個大舊冰，趁未溶之後飲左啖，都幾濃whisky 味道，可以等冰慢慢溶，會淡啲但青瓜既香味都會出啲。☕️my cup of tea唔好以為佢真係杯茶，其實係用綠茶浸過既gin黎，同埋同埋佢係熱的，真係好特別，飲落有少少茶香味，但又有酒味，好鍾意。食物方面，最特別係田螺味道非常入味同新鮮，下次去一定會再叫呢個，配埋個菇同薯蓉，正。

這次和朋友來到了位於中環的餐廳享用午餐，該餐廳名為微醺，地址也相當鄰近著名的「大館」。先談及該餐廳的環境，由於我和朋友當天是坐在露台享用午餐，因此我們認為環境相當舒適。因為餐廳在露台放置了風扇，所以在這個天氣享用午餐也不會感到侷促，此外餐廳也在露台種植了不同的植物，例如開心果、菠蘿、薄荷葉等等。再來談及飲品方面，我和朋友點了兩杯餐廳的招牌Mock-tail。所使用的杯子造型也相當特別，一個使用了奶樽，而另一個使用了動物造型的陶瓷杯，絕對適合大家去打卡😂。而從食物方面，我們點了一份酥皮三文魚卷，該餐廳標榜它的三文魚是採用刺身三文魚來料理，因此吃下來的時候會感受到肉質比較軟嫩且充滿魚油香味。以及點了一份豬肉蒜頭串燒，這個配搭放在一口內，也感到相當滿足，再配上餐廳特製的莎莎，令配搭更加有層次。我們還點了一份蒜香帶子意粉，帶子非常新鮮，而且煎的時間也很合時，意粉口感也不錯。最後談及甜品方面，我們點了一杯提拉米蘇，不得不說，這杯提拉米蘇絕對是我嘗過最好吃的，因為能夠明顯吃得出這份提拉米蘇是剛剛整好的，並沒有急凍處理過，而且做法也很正宗。誠意推薦大家來這間餐廳享用美食。

虎蝦米多龍蝦汁扁意粉，虎蝦表面鋪滿米多，米多指爆香洋葱、蒜蓉，然後加入法芥、忌廉、芝士、蛋黃拌勻，虎蝦肉質爽口，味道鮮甜；扁意粉口感軟硬適中，充滿龍蝦汁味道，食落鮮味十足，配菜有車厘茄。凱薩沙律配烤雞，表面鋪滿芝士碎、多士粒，烤雞肉質嫩滑，煙肉口感薄脆，味道咸香，羅馬生菜口感爽脆，味道清甜。川辣脆炸單骨雞翼，即叫即炸，肉質外香脆內多汁，味道麻辣，食落好惹味。伯爵茶慕絲窩夫，慕絲表面鋪有伯爵茶茶葉碎，口感入口即化，食落充滿雲呢拿味道；窩夫口感鬆軟，茶味淡香，味道甜中帶咸；表面鋪有草莓、藍莓。My Cup Of Tea，Hot My Cup of Tea採用Home-made Japanese Green Tea Infused Gin、Campari、Green Tea Syrup、H2O製作，花香味濃，日本清酒酒味強烈；Cold My Cup Of Tea採用Home-made Japanese Green Tea Infused Gin、Elderflower Liqueur、Yogurt、Apple Juice，融合花果元素，飲落好清新。You May Fun，表面鋪有熱情果、話梅

位於中環Soho嘅特色酒吧餐廳，裝修低調簡約但不失特色。拎起餐牌，比簡介吸引住，短短幾句文字，帶出餐廳嘅心意。‘‘慢慢地投入微醺的狀態，無憂地享受這一刻’’🍽法式焗田螺🧆以薯蓉作為基低，薯蓉攪得細滑，口感綿稠。餐廳非常細心，把田螺起肉與菇類一同烹調，表層加了炒香的蒜蓉，調味剛剛好，咸度適中。🍽干邑龍蝦湯龍蝦燒過再煮成湯，所以比起其他甘荀色的龍蝦湯，稍為淺色。但並不影響味道，味道更香濃，口感綿滑，而且用料豐富，放了很多龍蝦肉。🍽虎蝦米多龍蝦汁扁意粉🍝原隻虎蝦拆肉，與菌類一同烹調後，再放回蝦殼上，鋪上滿滿的芝士。扁意粉用了龍蝦汁烹調，軟硬度適中而且入味，每條麵條也充滿着啲龍蝦汁，非常Creamy。濃郁的的龍蝦味令人食指大開，虎蝦肉多，與菌類一同烹調更突出鮮味。👍🏻🍽酥皮三文魚柳卷低溫慢煮三文魚柳，保留了肉質嫩滑，以菠菜包著魚柳，避免了烤焗時三文魚柳流失水份。酥皮焗得酥脆，不油膩。再配上檸檬忌廉汁，整體十分清新。🌿店員十分細心講解，依據個人口味，推薦了兩款飲品給我們。😊🍸Tea tone以dry gin及hojicha liqueur 作為基低，入口時重茶味，茶味過後慢慢有酒精的味道。再加入

星期六黎soho食返lunch🥳食完行下大館就最適合不過～最喜歡呢度有all day breakfast 食 而且仲係店內主打雖然呢間望落好似係bar 不過主食絕對食到lam lam脷😋.主食係包左餐湯 沙律同飲品 full set～係呢個地區價錢唔算貴 嘢食算高質當日餐湯係蘑菇湯 飲落好多粒粒蘑菇碎 好足料👍🏻All day joyful有自家製西多士🍞 芝士焗大啡菇 黑松露滑蛋 煙肉 牛油粟米🌽 沙律等等 超豐富!!!💓西多士大大件 仲有紅豆醬係中間 不會太甜膩 剛剛好黑松露滑蛋入口即溶咁 非常嫩滑 黑松露唔會搶左蛋香一啖咖啡 一啖滑蛋 完美。.🐟輕煎三文魚扒配嫩菠菜沙律係店員推薦之選我地加20蚊要埋意粉意粉係另外分碟上 爽口彈牙 有韌勁 嫩菠菜沙律舖係三文魚扒下面 索埋三文魚扒既精華 啖啖肉既感覺好滿足🤤三文魚係輕煎所以肉質仲好juicy!!!愛三文魚既不容錯過💜

微醺 𝗧𝗵𝗲 𝗝𝗼𝘆 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 今次嚟中環soho區試試一間新開嘅酒吧餐廳☺️ 𝗧𝗵𝗲 𝗝𝗼𝘆 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 營業左大約三個幾月嘅時間。其實都經過過好幾次，今次的起心肝book 枱黎試下☺️餐廳偏細，大約有5-6張枱，全都係高枱高櫈，十分有情調🥰🥰 喺講食物同飲品之前，不得不提店員嘅服務態度好好，除咗友善同attentive之外，仲會講解返個menu / 菜式，recommend cocktail，同你傾吓計咁，係一個好好嘅用餐體驗💯。𝗠𝗲𝗻𝘂 大半都focus喺𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀🍸🍹，超多特色雞尾酒！！愛酒人士一定要嚟試下🤣🤣 我就揀左個好特別嘅𝗧𝗲𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹🍵，朋友就揀咗個好refreshing 比較girly少少嘅！Let’s begin with 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀🍸🍹…『𝗠𝘆 𝗖𝘂𝗽 𝗼𝗳 𝗧𝗲𝗮』𝗛𝗸$𝟭𝟲𝟴 🍵 - 顧名思義，佢係一杯茶嚟💁🏻‍♀️🤣 一Set 有兩杯，一凍一熱，自家製日本綠茶mix gin。店員教先飲熱嘅，喺茶壺🫖度倒少少出嚟，飲一啖；然後再飲一啖凍果杯。熱果杯聞落去有好香嘅茶味🍵，酒味比較濃；凍個杯有好香嘅綠茶味、elderflower同apple

Soho都真係有唔少高質隱世小店，同朋友行左一陣，見到呢間幾有feel, 環境好似幾啱傾計咁，所以就入左去😂 靚仔哥哥好nice, 勁有heart介紹唔同菜式，聽到樣樣都想叫~最後叫左一個前菜，一個小食同一個主食。✨意式日本帶子刺身薄片 - 係幾新鮮，同埋都幾巧刀功同心機去擺碟✨半熟吞拿魚春卷 - 中式春卷食得多，第一次食呢款，吞拿魚勁厚切，淡淡肉，口感幾正✨虎蝦米多龍蝦汁扁意粉 - 聽聞係起完蝦肉再切粒加芝士再焗，所以好cheesy, 蝦肉好爽口😋意粉個汁就比較淡味，龍蝦汁味唔太出✨Cocktail x 2 - 兩杯都係比較易入口嘅，啱我地唔太飲得酒嘅人chill下😜

Gelato express and G colour highball Gelato express contains some caffine so not recommend for those who can’t sleep at night and it looks like a fancy espresso 😂 it might look bitter but it was actually really sweet thanks to the honey! The honey made it easier down the throat and so it doesn’t burn as much 👍 G colour highball was an alcoholic matcha soda and while it’s not bitter, it’s just not sweet but has a fuzz haha! So for serious Matcha lovers, this is your drink!Cesar salad, May fun pla

蘇豪區的確有好多嘢食，今日同朋友趁假期嚟到蘇豪區覓食，你都士丹頓街見到一間幾別緻嘅小店，雖然係下午兩點幾仍然有lunch set供應，於是就入咗去醫肚。小店嘅名稱叫做微醺，佢哋除咗有見到indoor area, 仲有outdoor terrace. 不過天氣熱，都係涼下冷氣好啲。佢哋嘅lunch set包沙律、餐湯、主菜和飲品，都幾豐富。佢哋嘅沙律有田園沙律和水果沙律兩款選擇，我哋每樣叫左一款，味道都非常唔錯好新鮮。餐湯係蕃茄湯，質地有少少creamy, 配埋仲熱嘅甘筍包，呢個頭陣都算打得唔錯。飲品如果唔加錢都會有普通咖啡、熱茶、汽水、果汁選擇。我哋選擇左橙汁同蘋果汁。至於主菜，我哋選擇咗一份all day breakfast, 份量都唔少㗎，而且好特別，呢個早餐有西多士食，中西特色食物都集中係呢份早餐，都幾特別，我都係第一次all day breakfast食到西多士。另外仲有沙律、芝士大啡菇（好Juicy ）、煙肉、黑松露醬炒滑蛋（好味）、紐倫堡腸，食完都真係幾飽。朋友就叫咗輕煎三文魚扒配嫩菠菜沙律，三文魚扒肉厚新鮮，輕煎過都帶點香脆。最特別嘅係下面嘅菠菜沙律，每一塊菠菜葉都非常新

🐹 SOHO美食區有好多餐廳林立 要搵一間價錢合理 食物質素高 裝修有格調嘅餐廳 真係唔容易~😃😆今日 係命運帶領之下終於比我搵到啦‼️‼️😂😆❤️所有lunchset只係88-258, 包前菜 湯 同嘢飲 有好多嘢飲選擇‼️.🐟●「 香煎三文魚扒配嫩菠菜沙律」($188)●絕對係我食過最好食嘅三文魚‼️沒有之一！厚身、嫩滑、外脆內軟、充滿魚油香氣，所有可以用嚟形容高級魚料理嘅字嚟描述都不為過！好好味😍滑到連個叉都叉唔住😅😂😂要嗶啲魚肉😂😂配上西柚沙律 用水果嘅清新平衡魚油嘅甘香 太好食了吧~~❤️.🍖●「 烤紐西蘭特級肉眼扒」($258)●煎得啱啱好 好惹味陪埋自家制芥末都幾特別💭💭💭好味(9/⑩)抵食 (8/⑩)💭💭💭

中環Soho區太多美食，近排同朋友去到中環一齊食午餐傾下偈，嘆番杯Cocktail❤️✨感覺好chill✨🍹✨田園沙律Set lunch 揀咗田園沙律，首先我食嘅蔬菜好新鮮爽脆，加入橄欖油酸酸甜甜配搭藜麥清新之餘又健康，小麥包口感厚實，餐湯係紅蘿蔔忌廉湯，紅蘿蔔🥕打成蓉食落去有心口感，估唔到味道好夾☺️✨All Day Joyful自制全日微醺，選用煙肉丶德國腸好香口，燒到煙肉好脆皮拌入好多蔬菜夠晒新鮮，車厘茄好鮮甜，西多士夾心配搭藍莓🫐柚子醬2種味夠晒突出，創新配搭，值得一試滑蛋，蛋汁流出軟綿綿配合黑松露香味濃郁，超好食✨皇帝蟹腳.茄子泰式青咖喱意粉茄子配上泰式青咖喱加入扁意粉夠晒fusion，我們的蟹煮過後再焗肉質一絲絲啖啖肉，青咖喱半粒意粉飲晒意粉之後一啖食到去咗忌廉嘅Creamy，青咖喱味微微辣茄子夠晒林🍆，今次係首次試泰西fusion菜 ，真係好創新✨Mocha (H)第一啖感受厚厚奶泡口感伴隨著朱古力粉既香味，咖啡同鮮奶配埋一齊層次感比較豐富，微微有咖啡味道，朱古力比較厚實😋✨Campari Soda (I)酒精濃度都比較濃刺激味蕾🙈口腔內徘徊葡萄同檸檬嘅香味，加入冰塊沖淡一點

前幾日去咗中環𝗦𝗢𝗛𝗢入面嘅呢間酒吧餐廳食𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵😋 𝗦𝗲𝘁 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵價錢最平$𝟴𝟴都有 包是日餐湯、田園/雜果沙律、主菜同飲品 喺呢個地段相當抵食 係附近嘅上班一族好選擇🤪舖位雖然唔算大 但勝在環境開揚舒適 後面仲有一個放滿盆栽嘅戶外用餐區🪴 但因為天氣太熱我地都係留守喺室內🤣 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔-是日餐湯係磨菇湯 口感綿密帶磨菇蓉🍄 沙律方面我地叫咗雜果同田園各一～ 兩款嘅沙律菜都新鮮爽脆🥗 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱有哈蜜瓜、士多啤梨、火龍果粒等 而𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱就由藜麥、青瓜同車厘茄組成𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔-🍝 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗟𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 𝘄/ 𝗧𝗼𝗺 𝗬𝘂𝗺 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟲𝟴扁意做到𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲嘅口感 配料以鮮蝦、魷魚、車厘茄等為主 冬蔭功忌廉醬汁份量澎湃 食落好𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 辣辣地嘅𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 有助減低膩感 啱晒夏天食‎(✿˘˘✿)🐟 𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝗙𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 $𝟭𝟴𝟴三文魚扒外皮煎至略脆 內裡肉質鮮嫩 唔會過熟/乾爭爭 以波菜、車厘茄作配菜 加埋酸酸甜甜嘅西柚同醋汁 整體感覺好𝗿𝗲𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴🌿😋

近排多咗同朋友去蘇豪享受美食。呢間酒吧餐廳環境唔大，通道比較窄，不過有齊高吧枱、矮餐枱同室外座位。而較沉嘅色調配合到微醺嘅主題。🐟酥皮三文魚卷Seasonal Fish Fillet in Bakery Paper $238 平時食酥皮牛柳比較多，少有見到酥皮三文魚卷。酥皮脆薄，內裏嘅新鮮菠菜同嫩滑無骨嘅三文魚，側面有車厘茄伴碟，點上檸檬忌廉汁，整體係幾清新，唔油膩嘅配搭。🦐虎蝦米多龍蝦汁扁意粉Tiger Pawn Thermidor Linguine $258 擺放咗原隻虎蝦，已拆咗蝦肉，用蘑菇、蕃茄作伴， 表層鋪滿芝士， 可以做到拉絲效果。 🍵My cup of tea $168店員推介話係Signature同適合打卡。一次過飲到冷熱氈酒嘅口感，建議先飲一啖熱金巴利熱綠茶氈酒，再飲一啖凍蘋果氈酒。熱氈酒以迷你茶壺同茶杯裝酒，幾精緻。 熱度令酒精同酒味揮發，熱氈酒濃度比較高。而凍氈酒係接骨木花甜酒乳酪口味，較易入口， 但係蘋果汁同乳酪味道唔算突出。🍹Got Juice $88賣相唔錯，杯造型係粉紅flamingo🦩 ，好少女。由椰汁、橙汁同菠蘿汁等等製成，味道酸酸甜甜，很濃嘅椰奶香