City Art Steak．Grill (已結業)

和一位朋友好久沒有見面，想約出來找個靜靜的地方聚一聚。朋友提議到這裡來，無所謂就試一試吧朋友顯然是熟客，她強烈建議我們選這個半自助晚餐。半自助晚餐的意思是自選頭盤和甜品，主菜五選一，飲品另費。自選頭盤主要是海鮮，還有少量熟食例如煎鵝肝和牛柳。本人嗜吃海鮮，很快便迷失在海鮮吧枱中流連忘返海鮮的種類不少(有幾款蟹、蝦、青口、蜆、翡翠螺和生蠔)，賣相不錯，吃來也鮮美。本人甚欣賞他們有中式辣椒豉油(雖然好像有點土)，為眾海鮮提味不少！跟着來一個蘑菇湯。上枱時碗中只有一堆磨菇粒，然後侍應會將熱湯從壺中倒下去。蘑菇湯有激濃的菇味本人極欣賞這個自家製麵包。麵包質感非常好，吃下去麥味濃郁，配上牛油眨眼間便幹掉半個出乎意料之外，在湯和主菜之間居然有一碟小小的意粉(可能本人沒仔細看餐牌…)！這是大蝦茄汁意粉，意粉很彈牙，茄汁酸勁強，很開胃是晚本人選的主菜是黑椒焗乳鴿。坦白講，這碟主菜是全晚最弱的一環！乳鴿其實焗得頗嫰，但是羶味太強，有點令人受不了最後還有自助甜品，因為太集中傾談而忘了拍照甜品的選擇也不少，我們試了即製窩夫、迷你焦糖燉蛋、芝士蛋糕和馬卡龍等，全部都不錯。總括而言，這一頓400多元的晚飯也算抵

住在北區，想跟家人好好享受一餐Buffet，實在有難度，最近的都要去到大學站，去多兩次都想轉轉口味。 位於沙田的帝都酒店，總共有五間餐廳，除了日式料理店未曾光顧過外，四間之中，最欣賞就一定是City Art Restaurant了。 仍記得第一次造訪，是跟朋友送行，情景是歷歷在目，今次重臨，菜色的配搭是起了變化，主菜再不是任點，而是大路一點，可以選取其中一款，但海鮮陣容卻是越來越勁。 如果閣下是海鮮迷，相信City Art Restaurant一定能滿足你，長長的海鮮吧枱，擺放了各種海鮮，單是走一轉，要回本？話咁易。 生蠔 有Irish Rock、澳洲Coffin Bay及南非蠔三款，全是即開貨，保證新鮮，吃得令人安心。 南非蠔味道比較淡，而且海水味輕盈，個人感覺一般。 Irish Rock肉質較爽，蠔味較濃，較為大眾化。 三者比較下，Coffin Bay會稍為突出，雖然體形最細，但最得我心。 Seafood Station 海鮮吧陣容是罕見的強大，先取半開的波士頓龍蝦，肉質爽彈，refill又快，豔麗的蝦膏令人食指大動，豐腴甘香，喪食兩隻，味覺大滿足。 皇帝蟹

Semi buffet又有蠔又有熱食！又唔貴！岩晒食得唔多既我！ semi buffet 既熟食選擇多又細細碟可以乜都試！凍盤新鮮！又fill得快！環境又唔錯！又有得泊車！

半自助餐 主要食海鮮前菜既包好軟好香，蠔都新鮮即開。有3款 南非 澳洲同愛爾蘭，我鐘意食澳洲既比較細但飽滿蟹都好多種，長腳蟹好食同啖啖肉。其他海鮮就不過不失啦，主要食蠔主菜有好多，我擇左羊都唔錯，唔會太蘇。魚子醬魚就好fresh，鴨就無特別無食哂。甜品都多選擇，班cake係即整同芝士蛋糕係佢地出名既好飽

主菜由以往多次選擇改為只能選一個, 但水準超失望, 牛仔仈叫五成, 但熟到切不到。而羊都過熟。自助bar 品類少, 沒有日本魚生。收费折扣後五佰元, 但食物烹調質素不值此價。不會考慮再去。

呢期間間酒店都以海鮮做主題，我選擇左City Art。因為佢地半自助餐，主打海鮮所以淨係食海鮮都夠。海鮮沙律甜品就自助形式，再加一個主菜。餐廳會有任飲package...68蚊無限量添飲果汁同汽水。88蚊無限量添加紅白酒，果汁同汽水。餐飲每杯另加20蚊。價錢方面都唔算貴!!!!!海鮮類有三款即開生蠔(南非，澳洲&愛爾蘭)，龍蝦，長腳蟹，花蟹，麵包蟹，凍蝦，藍青口等等。呢個自家制既香橙三文魚好好味呀！好食過煙三文魚呀原來佢地係每日自己醃製架，真係勁呀…廚師話仲有其他口味如紅菜頭，檸檬刁草，楓葉糖漿等等。7]7]7]仲有熱熔芝士，岩晒芝士控呀另外有即叫即做既沙律同意粉。除左自家制三文魚，再有自家制既8]8]8]甜品款式都好多呀！有pan cake, waffle, souffle，雪9]9]9]10]MG:10]G:10]主菜方面會有六款選一款，今晚餐牌有牛仔扒，羊架，三文魚扒，馬喜魚，龍蝦蟹肉餅及需另加168蚊既M5和牛西冷扒。M5和牛西冷扒肉質好，成熟岩岩好呀！完全冇over cook呀！夠晒juicy....十分抵讚值得加錢食既。三文魚扒都好好呀…賣相都唔錯。

海鮮區得龍蝦，麵包蟹，两款螺(較細size翡翠螺)，一款細蜆，龍蝦鉗，加拿大長腳蟹，（得長腳蟹最新鮮）青口，凍蝦後來才有，沒smoke 三文魚，沒燒牛肉，沒生帶子，沒熱蝦仁，沒熱青口，熱熔芝士比得好少，想佢放在碟，佢放上件細多士上比我，沙律得幾碟粒狀東西，餐飲沒有，餐湯是磨姑，只好吃多些冰凍海鮮補回，但自己個胃太細，連主菜沒點，甜品比起中午半自助更少，之前吃中半半自助幾好，可能係星期一原固，但價錢相差係20元，比起前幾段食評相差3 成內容，以後都唔好信食評，大食概人食自助餐較著數，以我就免吃晚間及非星期六日時段

已不知第幾次聽到做餐飲生意的朋友說今年的市道認真麻麻，說要做多些優惠或特別主題來刺激客人消費意慾，PJ 的零售小生意也不例外，今日在沙田分店跟同事開會後，便到商場旁的帝都酒店City Art 食 Semi Buffet 晚飯輕鬆一下，我們6㸃半到時已接近全場坐滿，好在阿J醒目一早已訂了位，誰說市道不景!今晚的半自助晚餐頭盤以海鮮作主打，頭盤及甜品是自助形式，另選一道主菜，主菜很全面地牛豬羊魚鴨全都在餐牌內，總有一款啱口味，甜品就琳琅滿目地放在甜品corner ，初步睇好似幾對板，好，事不宜遲，就由我最喜歡的冷盤海鮮開始。長長的自助海鮮區起碼有二十尺長，冷盤陣容強勁，蝦蟹都已有6款，包括皇帝蟹腳、加拿大蟹腳、花蟹、麵包蟹、中蝦及越南大頭蝦。貝殼及螺類則有花甲蜆、青口、北海道半殼帶子、黃金螺以及翡翠螺。蟹腳啖啖肉，麵包蟹當然超級多膏，蝦夠爽甜，貝殼及螺類size全都大隻，各有特色，而最重要是在這種炎熱天氣下全部都夠新鮮，又不會有雪藏味及太冰凍，抵讚，淨係這個海鮮冷盤我都食咗3大碟，特別推介超鮮味的翡翠螺，而阿J 就鍾情凍花蟹，雖不算大隻，但勝在蟹肉鮮，膏亦多。花蟹雖然細細隻，但每隻都無比鮮

這一刻 你若然 覺得 孤單忙碌中 偏偏一切 在兜彎但願你會 找到些空間同來餐廳裡愉閒誰人都應該找到 加油站曾經有人問為何不同國家的美食都被香港這彈丸之地吸引而至？又為何香港人都懂得吃？其實吃在緊湊的生活節奏裡正是香港人用作放鬆心情、紓緩神經，最直接了當的良方。可知獅子山下的您與我，從忙碌中擠出偷閒空間來品味，對食物和餐廳的水平自然有一定的要求！炎夏日長夜短，已屆晚間7時許，自然柔和的日光從大窗透入，玻璃外可見養眼的大樹，坐於寬敝舒適的座位上，配合寧雅而不拘束的環境，「City Art」確是沙田區享受旺中帶靜的一遍樂悠空間！特別喜歡其空間感，讓人暫時遠離狹窄擠迫的香港！這遍空間實在太甜蜜、太貼心了！海鮮站Seafood Corner「City Art」以半自助形式侍客，每位客人既可享用餐湯及自選主菜各一客之餘，更可同時享用自助形式的食物。最使我入迷的是當然是這一列豐盛的凍海鮮。龍蝦、皇帝蟹腳、加拿大蟹腳、花蟹Lobster, King Crab Leg, Canada Crab Leg, Flower Crab北海道半殼帶子、麵包蟹、越南大頭蝦、黃金螺Hokkaido Scallop,

大家喜歡食海鮮嗎??車媽媽就極度喜歡了今次又有好介紹愛吃海鮮的朋友仔要繼續睇落去喇^0^今次為大家介紹嘅係沙田帝都酒店City Art由18/7起供應的{豪華海鮮半自助餐}價錢由$538起,飲食網站有8折coupon另外還有不少信用卡優惠呢,可以話比大家知真的非常超值喔!!安頓好後就去睇吓自助區有咩正嘢食啦首看甜品區先(^_-)有蛋白脆餅,各式切餅~馬卡龍獨沽一味，有啲單調喎！還有精美cup cake,新鮮生果中有我最愛的菠蘿好開心喔~仲有即製生果班戟,好似好yummy喎!!嘻嘻~最正仲有大師雪糕爽啊*^O^*到海鮮區,即開生蠔有三款Irish Rock,Coffin Bay,和南非生蠔~另外有龍蝦,阿拉斯加蟹腳,雪場蟹腳,紅花蟹,扇貝,麵包蟹,越南大頭蝦,黃金螺,翡翠螺,青口,海蝦及大蜆,陣容夠鼎盛了吧!!沙律區選擇不算十分多但有我最愛食的火箭菜好開心啊~風乾火腿,自家煙燻的紅菜頭三文魚,煙三文魚及火腿~芝士區亦超豐富足有5款芝士之多芝士迷可樂透了!!還有我勁鍾意的瑞士熱溶芝士喜歡配西蘭花,著,薯角或多士也十分好吃呢~熱食有白酒煮蜆和香煎大蝦,大家當然別錯過堂煎鵝

今日一試，有一半係叫餐單，一半係自助，有幾個問題，不停漏單，漏左4，5樣野 野食方面，當中叫左個龍蝦餅，其實只係薯餅，冇龍蝦肉。另外叫左個肉眼扒，overcook，過份熟，好難咬。至少於炸蠔唔錯，外脆內軟。鵝肝飯，第一碟最好，鵝肝肉質鮮嫩，之後再叫，等了45分先上，第二碟已明顯減少份量，細細粒鵝肝我地去既日子係星期二晚，人唔多，但都出現漏單，要同waiter問左4次，最黎等左成個鐘，我地發現，waiter係真係有落，聽到連waiter背後都覺得奇怪，落左order但冇黎，似乎係廚房問題。當然，都有值得欣賞，自助海鮮都ok，蠔同蟹夠新鮮。甜品款式好少，冷朱古力杯做得最好，好creamy好滑。