OX Steak Lounge

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今日生日朋友帶我嚟大埔慶祝聽講呢度有間餐廳佈置得好精緻好有情調以高貴深藍色為主調兩盞好靚嘅水晶燈環境氣氛都好適合大家黎約會慶祝🍾餐廳有兩款 Set dinner分別係＄398 set + $598 set凱撒沙律牛肉煎得啱啱好，經典凱撒沙律，配上麵包脆粒，沙律菜非常新鮮自家製生牛肉他他生牛肉他他面上有隻生鵪鶉蛋，將佢攪拌均勻，蛋漿令牛肉口感更滑溜，亦可以減淡調味，更加品嚐到牛肉既原味同鮮味牛肝菌野菌忌廉湯忌廉湯味道濃郁香濃，每啖都飲到粒粒牛肝菌，口感非常豐富龍蝦濃湯龍蝦湯唔係度度都好飲，呢度既龍蝦湯就恰到好處，質地剛剛好，飲落去有鮮甜龍蝦味自家製牛骨髓牛油包麵包黎到仲係微暖，外脆內軟，最特別係佢既自家製牛骨髓牛油，用原節牛骨裝住，牛油有陣蒜香味，香軟順滑，同麵包好夾香煎澳洲PR級草飼肉眼（8oz）叫左 medium rare，廚師煮得啱啱好，牛肉品質非常好，肉質粉嫩，食落口感偏腍身，好香牛肉味，好有肉汁，配搭原個烤蒜，夾埋牛扒食好正，一定要加埋店家既自家製醬汁黑松露鵝肝威靈頓（8oz）我哋揀咗五成熟，熟到剛好。酥皮做到很脆，切開牛肉好Juicy好嫩滑，整塊鵝肝係裡面，好creamy。整

大埔一家高質西餐廳～ 就在我家附近裝潢真的很有taste 看著水晶吊燈，感覺到了宮廷一樣😆並且價錢與食物質素正成比，我還覺得賺了，餐廳的音樂與餐廳風格一致，所以樂舒服不會覺得突兀-跟朋友一人一個套餐一起分享#黑松露鵝肝威靈頓牛柳 點了7分熟 還帶著粉紅，就是我想要的而且肉很厚實，鵝肝一點都不膩是最正宗的威靈頓牛柳，酥皮酥脆香香，配上旁邊烤熟透的蒜頭🧄簡直令人驚嘆並且垂涎三尺🤤-#黑松露野菌忌廉意大利粉 我是100 分給足200 分的。因為它是那種煮的粉軟硬適中也有嚼口增加了口感，煮的很好讓醬汁滿滿掛在粉上面，醬汁做到不稀少量多而是稠密味道口感很豐富那種！而且的就是喜歡意大利粉上面滿滿醬汁的人黑松露也下了很多一點都不吝嗇，我想起都回味無窮💜💜-沙律菜都很新鮮爽脆而且感覺好高級，不敷衍！咖啡選豆感到用心，而且油脂豐厚，就算熱水咖啡一點都不酸更沒有苦澀味👍👍 一家餐廳有沒有質素我最看意大利粉和黑咖啡做得好不好-所以這家已經通過我的高標準要求🙌🏻

《OX Steak Lounge - 大埔》星期一屋企無煮飯，咁就不如帶屋企人出去食晚餐啦😎大埔前排開左間門面好英倫風既扒房，成間野都藍色的，睇落好高貴嘅感覺，次次行過都好想入去望吓，今次一於趁出咗糧請屋企人食餐好嘅💸我同媽咪兩個一人叫咗一個套餐，叫左一個set Dinner $398 同埋Tasting Dinner $598，兩仲套餐都包左前菜、餐湯、麵包、主食同餐飲，而tasting dinner 仲送埋甜品添😆唔好睇少呢兩個餐，份量都幾多下，我同媽咪最後都食唔曬呢💁🏻‍♀️Set Dinner🔹前菜 - 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬前菜嘅沙律食落好清新，醬汁係味道帶甜嘅蜜糖芥末醬，再配上咸香味十足既煙三文魚片，個人覺得佢用既車厘茄同橄欖都幾爽口，十分開胃🔹麵包 - 自家製牛骨髓牛油包及牛肝菌野菌忌廉湯基本上每款套餐都會包左呢個牛骨髓牛油包，有別於平時食到嘅牛骨髓油香，佢反而似係勁重牛味牛油🧈十分creamy，配上意大利既酸種麵包，連埋一齊可以用黎點餐湯食，香氣撲鼻🤓而個野菌忌廉湯食得出係用上大量菇菌烹調，食到粒粒既菇肉，喜歡磨菇湯的話一定好喜歡呢個湯🔹主菜 - 香煎澳洲PR級草飼肉眼

Set Dinner $398🧡凱撒沙律（雞）🧡牛肝菌野菌忌廉湯🧡自家製牛骨髓牛油包🧡傳統英式布袋牛柳70z +$38Set Dinner $598💙自製生牛肉他他💙龍蝦濃湯💙自家製牛骨髓牛油包💙黑松露鵝肝威靈頓牛柳💙比利時朱古力心太軟上菜模式會一碟碟甘上👍🏻👍🏻枱嘅數量唔多,大部分客人都有訂枱🥗前菜嘅自製生牛肉他他, 用生鵪鶉蛋撈埋落去生牛肉他他味道上幾特別😋🍄牛肝菌野菌濃湯飲落去好濃野菌味,而且有碎粒嘅野菌咬口感👍🏻👍🏻🦞龍蝦濃湯好濃郁龍蝦味唔會腥,湯質夠稠身👍🏻👍🏻🥩主菜揀咗黑松露鵝肝威靈頓牛柳酥皮有層次又脆,牛柳夠嫩,仲有黑松露同鵝肝嘅味,味道同口感好豐富🥩另一個主菜係傳統英式布袋牛柳食材包括牛柳、生蠔、煙肉煙肉係最外包住牛柳,牛柳再包住生蠔煙肉包住牛柳口感偏實,生蠔味道太搶牛柳本身味道生蠔有陣煙燻嘅鹹香, 如果冇咁鍾意食蠔嘅人未必接受到甜品揀咗心太軟🍫外脆內軟啖啖朱古力醬再配雪糕,冰火交融好有層次🧊🔥

搵食專員又出動啦👅今次去咗大埔一間隱世高質英倫風西餐廳💙餐廳佈置得好精緻好有情調以高貴深藍色為主調一入門就見到兩盞好靚嘅水晶燈環境氣氛都好適合大家黎約會/慶祝/食餐好😋當晚叫咗兩款Set dinner分別係$398 set + $598 set (無額外加錢的)🔹凱撒沙律（牛）牛肉煎得啱啱好，經典凱撒沙律，配上麵包脆粒，沙律菜非常新鮮爽口🔹自家製生牛肉他他生牛肉他他面上有隻生鵪鶉蛋，將佢攪拌均勻，蛋漿令牛肉口感更滑溜，亦可以減淡調味，更加品嚐到牛肉既原味同鮮味🔹牛肝菌野菌忌廉湯忌廉湯味道濃郁香濃，每啖都飲到粒粒牛肝菌，口感非常豐富🔹龍蝦濃湯龍蝦湯唔係度度都好飲，呢度既龍蝦湯就恰到好處，質地剛剛好，飲落去有鮮甜龍蝦味🔹自家製牛骨髓牛油包麵包黎到仲係微暖，外脆內軟，最特別係佢既自家製牛骨髓牛油，用原節牛骨裝住，牛油有陣蒜香味，香軟順滑，同麵包好夾🔹香煎澳洲PR級草飼肉眼（8oz）叫左medium rare，廚師煮得啱啱好，牛肉品質非常好，肉質粉嫩，食落口感偏腍身，好香牛肉味，好有肉汁，配搭原個烤蒜，夾埋牛扒食好正，一定要加埋店家既自家製醬汁🔹烤龍蝦尾意粉配西班牙紅蝦汁龍蝦味好大條，烤得好香

去打邊爐🍲經過呢間餐廳🍴，見到外邊嘅裝修好靚，已經bookmark定下次要去試吓佢👀，餐廳裝修英倫風，掛上特式燈飾，配上嘅海軍藍嘅色調，好似五星級酒店🏨嘅西餐餐廳一樣三文魚沙律🥗配蜜糖芥茉醬整體好fresh，好開胃凱撒沙律配雞肉🍗新鮮蔬菜與鮮嫩肉質完美融合，清新美味🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯湯面忌廉拉花，濃郁菇菌味龍蝦🦞湯稠身，接近膏狀，好滿足🍞自家製牛骨髓牛油包第一次聽同第一次食呢款牛油，夠晒特別牛油香滑，配上蒜味雙重享受戰斧牛扒🥩經過"Frenching"處理嘅肉眼排，切割時保留至少五英寸肋骨，切割後牛扒外型就好似斧頭🪓一樣，印地安語中斧係"Tomahawk"，因此得名"Tomahawk-戰斧牛扒"🐠香煎比目魚配檸檬牛油汁檸檬牛油汁酸酸的，魚皮煎到脆脆地，配上檸檬汁，好似食緊炸魚皮咁🍫比利時朱古力心太軟擺盤用心，加上紅豆雪糕及抹茶雪糕一冷一熱，心太軟內裡朱古力漿夠流心，朱古力味香濃不膩加$38仲有芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵，大滿足

星期日入大埔行超級城，夜晚搵間餐廳chill吓。聽講隱世西餐廳OX Steak Lounge最近新易手，就入嚟試吓佢嘅嘢食。“OX Steak Lounge”打開menu，最吸引我目光嘅main dish係”黑松露鵝肝威靈頓牛柳”同”傳統英式布袋牛柳”。一聽就知係好難整嘅手工菜式，當然一次過試晒佢哋😂。因為咁，我哋叫咗兩個唔同嘅set ($598 set有威靈頓牛柳，而$398 set就有布袋牛柳)。自家製生牛肉他他 - 牛肉新鮮嫩滑，其實呢個係基本要求，最難嗰部份其實係調味。呢度用咗洋蔥同特殊嘅辣椒粉，令到佢有層次同活潑嘅辣度，相當唔錯。三文魚沙律配蜜糖芥末醬 - 蜜糖芥末醬係個重心，佢令到成個沙律嘅層次提升咗。龍蝦濃湯 - 茄味同龍蝦味都幾濃牛肝菌野菌忌廉湯 - 菌粒切得好大，湯嘅質感好夠，菇味就唔使講了，一定好濃自家製牛骨髓牛油包 - 餐廳名物之一。牛骨髓同牛油一同讓入牛骨入邊，搽上麵包，再點少少鹽，會有種奇特嘅平衡感，味道上好有特色。黑松露鵝肝威靈頓牛柳 - 比一般威靈頓牛柳更為複雜，因為係有鵝肝喺入邊。牛柳係一大亮點，成熟控制得宜，牛柳非常軟熟。其餘酥皮，蘑菇層味道亦良好，鵝

🍽️《OX Steak Lounge 》@oxsteaklougehk上次經過太附近，發現一間門面好靚嘅西餐廳，呢度好少有啲咁高級嘅食店㗎啵。咁計劃下去食返個Dinner。一推開門就被兩盞好靚嘅水晶燈吸引住，環境、氣氛都幾唔錯。叫咗2款Dinner set，分別$398 set + $598 set。前菜揀咗🐮自家製生牛肉他他 同埋🐟三文魚沙律配蜜糖芥茉醬。整體好fresh，好開胃。🍄牛肝菌野菌忌廉湯不是細滑嘅忌廉湯，而是好濃香而且食得出粒粒嘅菇菌嘅忌廉湯。我比較喜歡這款的忌廉湯。🍞自家製牛骨髓牛油包呢個包有得encore 就好喇，佢哋嘅自家製牛骨髓牛油好香滑，好濃嘅蒜味，配上麵包真係百吃不厭。🍖黑松露鵝肝威靈頓(8oz)我哋揀咗五成熟，熟到剛好。酥皮做到很脆，切開牛肉好Juicy好嫩滑，整塊鵝肝係裡面，好creamy。整體好好食🐠香煎比目魚配檸檬牛油汁正常發揮嘅主菜，檸檬牛油汁有驚喜。酸酸地，加上比目魚比較淡身，混起來一起吃真的很夾。🍨自家製意大利咖啡蛋糕Cream好濃厚，手指餅可以再濃郁嘅咖啡味就更prefect了。而店員再推介我哋加$38就有芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵，因為太飽喇，今次

網上見到佢嘅英倫風裝修被吸引咗過嚟，點知用餐時發現更加多細節有被驚喜到。例如佢嘅匙羹同叉、牆上嘅鏡、吊燈都同郵輪／海洋風掛鉤🪝點了兩個set $598*2，雖說價錢不菲，但係整體用餐體驗有照顧得好好，同埋大部份嘅食物都令我哋好滿足（小部分是指tiramisu😂💙 薄切牛肉片配火箭菜💙牛肝菌野菌忌廉湯💙自家製牛骨髓牛油包💙 A5 Wagyu Striploin (6 oz) 日本A5和牛⻄冷 +$180💙 Tiramisu🩵自製生牛肉他他🩵龍蝦濃湯🩵自家製牛骨髓牛油包🩵黑松露鵝肝威靈頓牛柳🩵比利時朱古力心太軟✨前菜高質生牛肉他他面係用鵪鶉蛋，配以蛋漿令牛肉嘅口感更為滑溜，其次就係減淡調味，更加品嚐到牛肉嘅原味；調味微辣但正好令整體更開胃；另一款薄片牛肉配以芝士碎同火箭菜，碟邊有少許沙律菜同油醋，兩款食落係截然不同嘅感覺，個人更推薦牛肉他他❤️原本我哋兩位都極鍾情菇湯，但係聽到我落單只點菇湯，店員都即刻極力推薦，試埋龍蝦湯🦞兩款湯味道都好突出，牛肝菌野菌濃湯嘅菌都打得夠融，仍然有啲粒粒，口感唔錯，而龍蝦湯質夠稠身，接近膏狀，但係飲落係好滿足，和和暖嘅（老實講，我飲完碗湯已經飽咗一半主菜揀咗兩

第一下入到去個環境幾靚幾高級，但到嘢食到，食物品質同埋味道都正常，但同價錢唔合性價比，因為味道未到好食，呢個價錢可以食嘅更加好嘅質素，只能講最滿意係餐廳環境。😿

嚟大埔次數真係一隻手數得晒，鐘意英式復古風又想食好啲，揀左哩間扒房，入去就有一大盞華麗吊燈，裝修完全唔覺得身處喺大埔😮，枱與枱之間有適當空位，傾偈有啲私隱唔錯😌🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯湯面忌廉拉花滿滿儀式感🤩，湯飲得出好重菇菌味幾好👍🏻，無打到好蓉保留返口感，飲落唔係好杰果種忌廉湯，唔會好漏自家製牛骨髓牛油包擺盤幾igable🤣， 除左牛骨髓牛油，啲海鹽好似海灘嘅星砂咁（太多幻想🫨），面包帶有香草味，同牛油咸香幾夾，如果熱少少就更好🫡🐂傳統英式布袋牛柳 平時好少見，店員會提提個牛柳會熟小小約7成熟，煙肉包住牛柳再包蠔，🦪蠔肉都大粒，牛柳軟腍，加埋煙肉都唔會過咸，配埋個汁提升口感🐮黑松露鵝肝威靈頓牛柳 酥皮好香，而且焗得好脆，好似有小小芝士味(⁉️)，牛柳同布袋牛柳一樣肉質柔軟，切開仲有汁同出煙，菇醬同整體味道幾夾😎

想食高級英式扒房，大埔舊墟呢度都有，望落去係藍色色調為主，最特別係牆上面掛金牛裝飾，金碧輝煌，天花仲有一盞好大盞嘅吊燈，有一幅牆身亦都掛滿葡萄酒，好有英倫風🇬🇧今次入到去就食咗兩個set dinner，我都係第一次去呢間餐廳食😋Set Dinner 💰$398🔸凱撒沙律（雞）🔸牛肝菌野菌忌廉湯🔸自家製牛骨髓牛油包🔸傳統英式布袋牛柳7oz +$38Set Dinner 💰$598🔸自製生牛肉他他 🔸龍蝦濃湯 🔸自家製牛骨髓牛油包🔸黑松露鵝肝威靈頓牛柳🔸比利時朱古力心太軟首先講咗個服務係幾唔錯，除咗店員會解釋個餐牌之外，上菜嘅時候會逐樣上，見到你食完一樣就會上一樣，你慢慢食兩個鐘三個鐘都冇問題👍🏻枱嘅數量唔算好多，所以建議都係訂咗位先，兩個set dinner嘅前菜揀咗凱撒沙律同埋自製生牛肉他他，凱撒沙律可以揀雞或者牛，我揀咗雞，肉質唔韌，沙律夠新鮮，生牛肉他他面係有隻鵪鶉蛋，撈埋落去配蛋漿食幾唔錯😋兩款湯分別係牛肝菌野菌濃湯同埋🦞龍蝦濃湯，兩款湯味道都好突出，牛肝菌野菌濃湯嘅菌都打得夠融，但仍然有啲一粒粒嘅菌咬到，口感唔錯，而龍蝦濃湯第一啖已經好重龍蝦味，湯質夠稠身主菜揀咗兩個招牌，一個

同朋友嚟咗大埔呢間裝修好有格調嘅扒房 OX Steak Lounge 食晚餐，環境好舒服，燈光柔和，音樂輕柔，好適合同朋友傾吓計吹吓水🥰今次我哋叫咗個SET DINNER，每位$398，包括：前菜 - 凱撒沙律 (雞肉) 🥗 - 清爽開胃湯 - 牛肝菌野菌忌廉湯 🍄 - 濃郁香醇，牛肝菌味十足麵包 - 自家製牛骨髓牛油包 🍞 - 牛油香氣四溢，麵包鬆軟可口主菜 - 傳統英式布袋牛柳（7 oz） (加$38) 🥩 - 布袋牛柳外面以煙肉包住，切開之後仲有隻蠔係入面🤣牛柳肉質唔會太乾身，配埋個醬真係一流🤤！另外我哋仲加咗個黑松露鵝肝威靈頓牛柳（8oz） 🍄🥩 $398，真係超級滿足🤤！威靈頓牛柳就更加唔使講，酥皮焗到金黃色，裡面嘅牛柳仲係粉嫩嫩，肉汁豐富，真係令人食到停唔到口😋！比利時朱古力心太軟 ($88)🍫 - 朱古力漿好濃郁，而且仲好流心，真係好滿足，係完美嘅ending啊🥰！總括嚟講，呢間餐廳嘅食物質素唔錯，而且環境舒服，值得推薦☺️加一服務費☑️

夜幕低垂，踏入大埔舊墟這片充滿故事的地方，我與OX Steak Lounge來了一場浪漫的邂逅。🌟一進門，燈光柔和，音樂悠揚，氛圍瞬間拉滿，讓人心生歡喜。環境設計簡約而不失高雅，每一個細節都透露著店家的用心與情調。💖當晚，我們選擇了set dinner，一場味蕾的盛宴就此展開。前菜是凱撒沙律配雞肉及牛肉，新鮮蔬菜與鮮嫩肉質完美融合，清新開胃，為這一餐奠定了美好的基調。🥗接著是兩款湯品—牛肝菌忌廉湯與龍蝦濃湯，前者香濃醇厚，牛肝菌的香氣縈繞舌尖；後者則鮮美無比，龍蝦的鮮甜與奶油的細膩相得益彰，讓人回味無窮。🍲 配上OX特色之一 牛骨牛油多士，好好味！終於來到主菜，自家製A5和牛手工千層麵，層層分明，和牛的油脂在口中化開，搭配特製醬汁，每一口都是滿足與幸福。而英式傳統布袋牛柳，外焦裡嫩，汁水飽滿，牛柳外面以煙肉包住，簡單調味便能凸顯牛肉的原汁原味，簡直是肉食愛好者的天堂！🥩整晚下來，無論是食物的質量還是服務的態度，都讓人無可挑剔。服務員們總是面帶微笑，細心周到，讓人感受到家一般的溫暖。👩‍💼離開時，心中滿是不捨。OX Steak Lounge，這家隱藏在大埔舊墟的西餐廳，用它的美味與情調，

大埔小有高級西餐如果平時唔想出去九龍港島 大埔呢間高級西餐都係一個好選擇，佢環境非常好，坐落喺太和嘅一個巷仔入邊附近很靜，入到去餐廳裝修同氣氛都很好。服務態度更加唔使講係非常好的今次我哋揀左set dinner 整體食物質素都好好，勁鍾意佢嘅水牛芝士沙律 超fresh ,叫咗兩杯酒chill chill 個牛肝菌忌廉湯，超級濃郁 正正！ 然後叫咗個牛扒，係靚牛黎既，最後上埋個甜品！印象中佢冇限時，所以同朋友都坐咗喺度好耐吹吓水，很舒服呢