Spade by Lassana (已結業)

情人節相約兩位好友到近日很紅的spade吃晚餐到達時剛好是七時正 大概是人們都到預約好的餐廳用膳的原故 我們不需要等候就能馬上入座了 我們一行三人點了 黑松露通粉 卡邦尼忌廉汁吸管面 白雪公主與巫婆 綠茶雪糕先來的是黑松露通粉分量多 擺設簡單 極度香濃黑松露味的通粉 三片蒜蓉包剛好讓我們都有機會嘗到 不太咸味道剛剛好 卡邦尼忌廉汁吸管面因為本來就很喜歡卡邦尼的味道 所以對這份面當然是贊然後就是女生都喜歡的甜吃了白雪公主與巫婆是一個oreo朱古力雪糕多士磚頭 外觀十分漂亮 擺在多士上是兩個雪糕球 朱古力餅乾 oreo餅乾等 切開多士 裏面的面包依然暖暖的 配上雪糕口感一流 這個多士磚士算是我吃過最好吃的 不膩也不太甜 下次要試一下松鼠樂園！還有最後的就是綠茶雪糕了雪糕以餅乾盛載着 一人分量來說算多而我們三人當然不怎麼夠分雪糕上有一個蝴蝶配 朱古力餅乾很香濃綠茶味道 甚至讓我們有多吃一個的想法 當然最後我們打消這個念頭 以這個綠茶雪糕 為我們的晚餐劃上句號整體：受歡迎的原因很明顯 食物美味價廉 食上正餐和甜品都只是90元 沒有加一 侍應生服務態度好 好像咖啡店 自助式購餐 沒有限時用膳

見到呢度一個負評都冇, 所以黎試下!點了一個鮮蝦通粉配龍蝦汁，一個卡邦尼忌廉汁吸管麵。食物上台時賣相唔係幾好, 無論碟定碗都沾上汁, 睇起黎好似好污糟咁。鮮蝦通粉配龍蝦汁：冇食到配餐的飽同沙律，只係覺得個汁好紅, 通粉好在仲彈牙，混有鮮蝦, 不過碎碎的。龍蝦汁味道比較強, 可惜不是我的菜。卡邦尼忌廉汁吸管麵：聽個名好特別，開始以為吸管麵係咩, 原來係意粉!!個白汁做得幾好, 還可以!下次再黎, 我諗會點甜品試下，鹹點比較失色。

泥到旺角 想食大大舊多士盒+雪糕+配料 除左茶木之外 呢度都系第二個選擇。繼上次既不遇快經歷後 其實真系吾系好想泥 重點都吾系食物問題 系服務問題！但系朋友開到聲好想食呢間既多士盒 甘我又吾想食一次就至spade於死地 所以就泥左食喇！tea set選擇吾多 多士盒都系全日一個價錢 朋友話好多人話松鼠好園好好食 但對朱古力麻麻既我即時有d反感 不過都系好想試下味道如何 所以最後都系叫左呢個。好嬲！！！！！我地足足等左30分鐘先有！！！我吾知道呢度系米即叫即整 但真系等得太耐 系等到好吾耐煩 好彩2個女仔不停吹水時間先過得快少少 如果普通男仔真系會等到發脾氣！！！呢個多士盒叫松鼠樂園 以朱古力為主 配有chocolate brownies' cake 真系好似蛋糕甘、朱古力 呢種朱古力系果種粉粉地 食落去好滑 吾會好甜 重點系吾系好重朱古力味、vanlila ice-cream 味道同vanlila相差好遠 味道消新好多 吾似落左精油甘行 果種陣陣清香既冰涼感覺十分好、多士盒比較干身 無茶木烘得金黃脆卜卜甘多好食 不過總算泥講系好好食 上面既配料比茶木豐富得多 不過價錢都貴少少 價值$7

咁為食既我~但又好懶既我~終於的起心肝寫第一篇食評 *v*是日，係某d原因下，H先生竟然記得我之前講過想試呢間野，於是乎終於有機會黎食luuu由於我處於雙失既狀態，所以可以早d去拎位(之前見過多人要等)我七半早少少先到，啊！唔駛等位喎，仲得幾檯人(雖然佢都係得十幾張檯)好開心之下，係門口慢慢睇埋有咩食，先入去揀個靚位坐坐低之後，陸陸續續有人入黎(唔多)，見侍應都會主動拎餐牌比客人，唯獨唔拎比我？？？可能我坐左角位又或者見我等人啦~~~唔緊要 八點零H先生終於到~拿拿聲叫侍應比份MENU(佢都好似準備拎比我地)睇左一輪，H先生不嬲都無咩意見(或者佢知我太多野想食XD)，所以我每次都只好比a同b佢，叫佢揀。輕食：我見多數係d靚靚三文治/細細份既粉/toast/salad/waffle/特色飲品/咖啡茶/......(我見大部分sell輕食既餐店都係賣呢幾樣，不過重點係，幾乎樣樣都係我最愛，哈)呢間SPADE都係差不多~ 一份主食，可另加飲品(under$30)/湯(每日一款)/炒雪糕(好多款呀)做set。仲有D toast 甜品等等等......由於係晚飯時間，淨食toast對我呢講，硬

13.11.2013首先要對餐廳說聲對不起, 因某些原因, 這篇食評要等到現在才寫出來. 來這裡試食之前, 已聽聞過不少食友對這餐廳的讚賞. 也要多謝餐廳這次的邀請, 讓我終於有機會品嚐這餐廳的出品了. 這餐廳的格調casual, 以食甜品為主, 最近才推出一些通粉, 意粉等等的主食. 今次我們是主要試試它的主食, 也當然順道試試它的甜品喇.先來杯咖啡, 我揀了Flat White. 友人說晚上飲咖啡會睡不著, 幸好這個現象從不發生在我身上. 日間工作得太累了, 因此晚上就算飲什麼都睡得著. 這杯是食友大力推薦的Flat White, 還未喝下去, 已有咖啡香飄散出來. 此香味不太感到提神, 反而卻令我relax, 舒緩了日間繃緊的情緒. 和Latte不同, 這杯Flat White的面層是沒有厚厚奶泡的, 只有比較流質的奶, 薄薄的一層, 已夠香滑幼細. 咖啡呢, 酸味和苦澀味也很低, 亦很滑. 要讚的是, 拉花拉得好美, 好工整. 由於太愛它, 我傻乎乎的欣賞它十五分鐘才捨得喝它.  熱朱古力, 是友人點的. 我也嘗了一啖, 結果是意料之外的順滑. 甜是甜的, 如果朱古力不甜, 你

朋友生日提議來這間店，一試難忘。位於家樂坊，但人流不是太多。在閙市中難得的清靜，在星期六晚可以坐三小時與朋友聊天也沒有人打擾。我們要兩兩個晚餐加飲品和雪糕也只是$220。價錢相宜，如果不要特飲價錢更平。主食叫了紅酒燴牛尾和黑松露通粉。黑松露通粉有陣陣黑松露的香氣，通粉很香濃也很滑也很彈牙，放涼了也不會硬。以為只是很小，但原來碗是很深。份量很多的!但蒜蓉包焗很不夠，蒜容很生而且太多。紅酒燴牛尾份量也很多, 牛尾也很入味和淋.以這個價錢食到這樣有水準的食物真的很不錯.友人點了牛奶咖啡，咖啡有拉花很吸引。友人說味道也不錯。我點了芒果沙冰。芒果味不太重，也沒有味道。感覺要加$12才有的特飲很不值。雪糕要了莓和綠茶味…莓味酸酸甜甜，為完美的晚飯劃上句號。綠茶味也很濃，但雪糕不夠滑。推介這間店，熱食，甜點也很吸引。份量也很足, 食到捧著肚子走.

見到好多好評 見到d野食好吸引。。我地2個人大約8點泥到 人吾多 我地坐出面玻璃隔璃既台。行到入去點餐位就有服務員比左份menu我 好快決定左食咩就即刻點餐 因為好肚餓haha等。等。等。等左勁耐都仲未有 等既期間有3個服務員泥過問我地有咩未到 我想講咩都未有 店鋪細細 員工吾多 但系明明好少人 點解可以整甘耐 等左差吾多25分鐘先到齊哂！明明一個系黑松露通粉 一個系煙肉xxxx吸管粉 全部都無哂要轉意粉 仲要明明系個好得意既碗架ma 變左幾碟野 有d失望。黑松露少左d 不過幾香 但系食落去淨系覺得好濃味 又食吾出咩好特別既味 芝士味最明顯 甘我中意食芝士 所以覺得幾好食。煙肉果個比較淡 汁又少 定系實在等得太耐 咩汁都干哂 味道淡淡地 不過煙肉好香好味。炒雪糕就無咩特別 我第一次食 質感有少少痴痴地甘 有少少似系cake既餡 但系系細細舊甘 綠茶味算重 不過吾覺得好好食 好彩無去holly brown食炸 我都系中意就甘食雪糕多d！味道ok 但真系等左好耐 又要咩都無甘 果陣8點幾都吾算好晏拉 點解可以做到甘？服務態度吾差架 但系質素就差甘d 同埋分量真系少 大家要諗定食完再食咩拉！

平安夜的晚上 感謝男友的體諒和陪伴 一起到醫院探望婆婆過後 七時多才出發吃晚餐縱使沒什麼胃口 但東西還是要吃 我是一個古怪的人 當愛上了一種食物 就會時常心思思的要吃 常常的吃吃到膩了 就很長的時間不會再碰它 而近來的寵兒是普通到不能的三文治來到家樂坊的地庫 一心只想著三文治 所以只花了十秒鐘就能點餐煙三文魚碎蛋牛角包＄39牛角包帶有牛油香 且烘得香脆 搭上鹹香得而的煙三文魚 一口一口讓人慾罷不能而伴在旁的沙律則有點差強人意 醬汁調得過酸 只在不浪費的前題下把它吃完黑松露通粉＄72一小碗的通粉配上三片蒜蓉包 看上去第一印象的確有點少但我和男友都不是特別大食的人 吃下倒覺得份量剛好整碗通粉都帶有濃濃的獨特的黑松露香氣 以點點鹹火腿粒作點綴 很不錯個人認為若能把通粉轉換成蝴碟粉或長通粉 能把整道菜式提升至更高檔次在這點一份主食 能自選加配湯／飲品／炒雪糕加一款＄20，兩款＄35，三款＄45冬日晚上總是想來杯熱朱古力（加大＋＄8）味道是對版的 不過不知是否面頭的忌廉太冷 整杯飲品都溫溫吞吞的 扣分吃得七七八八 是時候嚐一點甜 是晚選了炒雪糕冰雪山脈(雲呢拿雪糕底＋OREO＋BROWNIES＋

I have to say, this cafe/restaurant was surprisingly good. I ordered a salmon sandwich (三文魚法式墨汁包, $39) and it was quite tasty. The bread was slightly toasted and warm, and I love the balance between the crunchiness and softness. The salmon was fresh and fitted perfectly with the bread. It was worth the price. My friend ordered a macaroni with truffle (黑松露通粉, $72) and it was delicious as well! The macaroni had the right amount of creaminess, filled with truffle aroma, and the portion was the righ

Spade by Lassana，這個名字很久前已在食友們的口中聽聞過，以出色的自家製雪糕與蜜糖吐司聞名，一直心癢了很久。雖然店舖位置非常方便，可是少在旺角覓食的我，到了上月收到試食邀請才能抽空過來一嚐其滋味。店舖裝修以簡約白色為主，簡約之中也帶點鮮艷夢幻的色彩，帶起了吃雪糕的興奮心情！雖是雪糕甜品專門店，但這裡也提供多款咸點熱食，先暖暖胃，乖乖的吃過晚餐才吃甜品 迷你蟹肉牛肉黑白漢堡 ($70)先來個小食做頭盤！一邊是黑色的芝士牛肉漢堡，另一旁是夾著蟹肉餅的白漢堡，雙影成趣，賣相可愛，配搭吸引。蟹肉白漢堡配著他他汁，鬆軟新鮮，輕怡不膩。而黑漢堡的牛味與芝味均濃郁，但牛肉漢堡有點乾。其實整體不錯，只是我對burger的要求有一點高 。美味指數 ：7.5/10 鮮蝦通粉配龍蝦汁 ($74)驟眼看只是一碗普通的通心粉，原來通粉裡混入了不少蝦肉，伴著香濃的龍蝦汁，嚐到龍蝦的鮮味而又不帶苦澀，通粉可煙韌多一點，這個要襯熱吃啊！還配以沙津和䔉蓉包，大大增添飽肚感了。美味指數 ：8/10Latte ($28 中杯)中場休息，來一杯熱的Latte進一步暖暖胃，奶泡綿滑，咖啡香醇，感覺不錯!

Meal Set 供應時間由平日下午12:00 -2:00 以及晚上6:00 -10:00 供應, 另外星期六、日由中午12:00 - 晚上9:00 供應。  Spade 的西式餐點是由前米芝蓮餐廳大廚負責, 食物在中央廚房烹煮成半製成品後便會分早、午兩轉運送到旺角店, 以保持食物新鮮。 Meal Set 可自由配搭, 一份主菜再加飲品、熱湯、甜品都只是多加若干價錢: 選一款加$20,選兩款加$35, 選三款加$45。鮮蝦通粉配龍蝦汁 $74麵包都是由Spade自家製作, 塗上多量而新鮮的蒜粒, 焗過後香噴噴, 只恨3片太少!龍蝦汁是大廚運用了多隻龍蝦頭熬煮而成, 每一滴都是龍蝦與時間凝聚的精華, 它與煮至半熟的蝦肉都是由中央廚房運送到店內；直到客人點餐才會即場把通粉、蝦肉及龍蝦汁炒一遍 .登.登.登. 碗內的通粉煙韌彈牙, 滿滿把龍蝦汁的滋味吸住, 龍蝦汁帶有濃郁的海產甜味, 口感豐腴, 再加上碗內有多粒煎至香口又爽實的蝦肉, 啖啖快慰, 令人動心。紅酒燴牛尾 $68全份紅酒牛尾都是大廚在中央廚房以慢火把紅酒、蔬菜及牛尾用心機與時間炆煮出來, 送到旺角店後才翻熱並送到點餐的客人手上

近年本港女生對甜的瘋狂程度日益增加, 以至甜品店越開越多, 不少海外品牌也看準這個機會, 紛紛進註香港來分一杯羹. 當然, 看到以往不少只有在國外才見得到的品牌, 現在不用坐飛機就可以品嚐到, 無疑就是一個大喜訊. 不過想深一層, 食品水準又是否跟海外店如一呢? 這又是另一個傷腦筋的問題了. 其實現在本港正逐漸被外來物不斷入侵, 我們作為香港人, 雖然個人小小的能力有限, 但也希望盡點心, 身體力行去捍衛自己地頭吧~ 而由最簡單基本的做法之一, 就是支持下一眾有心的本地薑, 像這家Spade by Lassana便是一個好例子.這家位於旺角家樂坊的Spade by Lassana其實巳開了好一段時間, 屬Lassana旗下, 幕後攪手正是一班對飲食相當有熱誠的香港人創立的. 宅女亦曾到訪過他們另一家位於觀塘的EXPRESS BAR by LASSANA, 當中更有幾位是咖啡冠軍級人馬, 而且對食物飲品也相當有要求. 而這家旺角cafe就主力提供各款甜品輕食等等, 宅女自己也有光顧過幾次, 感覺食物不算差, 是個shopping回氣的好地方. 相隔一段時間再來, 更驚喜的是他們巳把從前亂

再次收到這裡的邀請，本身就很喜歡這邊的麵包 / 雪糕等等的了再加上這次的新品是西式麵食，感覺也不錯啊！！ 同時也佩服店家們不停的研發新品選了平日的午後來試試，家樂坊的店有大量的學生們來吃甜 或 下午茶生意很好喔，客人不停地來來往往menu都變得有質感，分類也清晰採用亮眼奪目的紅色這就是新的西式麵食，選擇也不少同時也有提供漢堡喔黑松露通粉 HKD$72 就好像以前的一樣，可以加$選購不同的飲料 / 湯品 / 雪糕一客份量也不少，從大老遠就聞到它的香氣，挺不錯啦旁邊還有附沙律 跟 蒜蓉包厚厚的蒜蓉包，做到外香脆內鬆軟的效果同一天吃了2次，所以有比較！！它的比較香脆，但蒜蓉帶微辛牛油下得不夠多，也缺了點香草味通粉爽彈有嚼勁，有著濃郁的菌香味火腿切到小小丁的有方便小匙喔，黑松露份量雖多但不夠香回味這杯巨蜂飄浮梳打，所以又再點了香甜的滋味，滑滑的提子口味雪糕，清怡又好喝這個非常抱歉，我都忘了它是什麼但味道實在很好，都值得推薦啊鬆軟香脆的窩夫層，有淡淡的蛋香沾上雪白的奶油、雪糕一同入口，好享受啊超喜歡它們的雪糕口味，每款都做得不錯繼續加油開多點分店吧，這天用餐了半個小時除了學生們外也有不少的女生喜

2013 11 30spade by Lassana 今次是慕名而來的，看了那麼多食評都說不錯 價格尚可 那當然要嘗試一番 位置於家樂坊地庫 直行到尾便能看見那引人注目的粉紅色招牌“Spade by Lassana"本以為個墨汁包會有墨汁味 原來同普通既包係差唔多既味 不過有內涵 <<<<都幾多煙三文魚 又包住juice既蕃茄 仲有菜添 都算不錯還有一些沙律在旁 十分健康友人的三文魚碎蛋牛角包賣相很吸引 對比我的墨汁包 牛角包內充斥著滿滿的碎蛋及三文魚 不止賣相吸引 友人還說味道一流 All Day Set只需要$3X    (+$20至$45)便能選一至三款 配料 ( 例如 餐飲 餐湯 雪糕 ) 非常吸引 當然我三種配料也選了 是日餐湯好像是磨菇湯 (打碎的磨菇變成了磨菇蓉的湯 很濃郁的湯 )但我期待的餐湯是南瓜湯雪糕選了passion fruits  mixberry. 整個晚餐最為期待的就是甜品雪糕 炒雪糕真的新奇有趣 點了熱情果 (盛夏光年) 雪糕由一個食得既格格趣 盛著 賣相也不錯 味道酸酸甜甜 充滿著熱情果的味道在口中 真的十分吸引 還有mi

超級好味GE雪糕多士盒!等左差5多15分鐘, 店員服務態度十分之好當雪糕多士盒遞到抬上的時候....真的很興奮!跟餐牌上的一樣呢!熱熱的麵包盒配上冰冰的雪糕將蜜糖麵包塊點上雪糕人生GE享受!大大GE多士配雪糕放在碟上好好體阿D朱古力醬好夾, 好中意D brownie放上面成個甜品好令....LIKE