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開飯介紹
新派中菜館，以廣東菜及上海菜為主，加入西式食材而保留傳統做法。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍#名館📍Ming Bistro 🇭🇰香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖🇭🇰Shop 1401, 14/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, HK🌐銅鑼灣 🌐中環 🌐紅磡人均消費: HKD180味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆本來想去中環分店試試十三么甜品，因時間關係去不了，就去了銅鑼灣分店，誰知沒有十三么甜品😂😂餐廳在希慎14樓，尚算方便！環境十分開陽，坐窗邊可以俯瞰銅鑼灣下午時段有點心放題，$168/位，不過看過點餐只好決定還是散點好了😅⭐️紅燒嫩滑妙齡鴿🐥$58乳鴿賣相和平時食的差不多，燒得紅噹噹很靚肉質的確十分嫩滑，而且乳鴿味道香濃惹味，食得舔舔脷🆗芝麻醬雞絲粉皮🍝$58芝麻醬雞絲粉皮的醬汁我覺得是OK中規中矩的問題在於粉皮跟平時吃的有點不一樣，粉皮比較厚身，比河粉更厚，口感不太好花生碎很多，但青瓜太少了⭐️鎮江水晶餚肉🐷$48水晶餚肉都不錯，裏面的餚肉肉味重，十分香口，啫喱位置如果味道可以更香濃就較為理想啫喱位置看到好像百福豆腐盒的形狀，影響觀感😂😂😂⭐️灌湯鮮肉小籠包🥟$68小籠包$68有五隻，都不算貴看起來十分乾，沒有水份似的，但其實裏面真的有好多湯！味道不錯，可惜上枱時只是和暖，不夠熱💯咖喱蒙古羊肉餅🥠$58明明說是羊肉餅，我一直以為是類似清真牛肉餅那種😂😂😂其實只是一層一層的薄餅，羊肉就吃不出來了，但值得一試是咖喱味超級香，一份有差不多二十片左右，十分抵吃⭐️宮庭點心盤🍱$128十三么麻雀甜品就吃不到了，就來個比較養眼一點的宮廷點心盤🤩 點心房一共有五款食物：🔴名館筍尖蝦餃皇：蝦餃肥美，外皮煙煙韌韌，蝦味香濃🟠野菌冬菇包: 個包真的做得非常非常似冬菇！而且非常軟！裏面係有點像齋菜的餡，十分好味🟡天鵝紫薯酥靚靚天鵝紫薯酥！紫薯酥超級鬆化！裏面紫薯勁香勁軟！🟢網紅小白兔得意小白兔，可惜兩粒黑芝麻放得不好，變得楚楚可憐！小白兔咬起來十分煙韌，似是用糯米做的，但有美味的椰香🔵綠茶慕絲慕絲口感十分滑，綠茶味不會太重，適合不饞甜的人⭐️橋底混醬豬腸粉🥢$38看起來沒有平時的腸粉那麼吸引，但想不起混醬起來又十分惹味雖然位於銅鑼灣，但食物出品水準和擺設設計都算出色，性價比頗高！但服務態度就真的嬲到爆炸！1. 我們坐在外面，但沒有一個員工是在外面的，每次找人都花勁多時間2. 分別找了三個員工要一杯暖水，結果要第四次才有3. 我把點心紙和筆放在另一張櫈上，有個員工竟然用非常鄙視的眼神問我為什麼放在這裏，然後他收走了4. 因為想再加單，唯有問員工在拿點心紙，結果到時沒有給我的我一向對於餐廳服務態度沒有太大要求，只求中規中矩，今次真的真的十分不舒服，所以回頭率略減！
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2:30下午茶時段優惠，我們2人選擇了高椅的窗口位，邊看風景邊品嘗美食$58兩款點心加一杯豆漿（冷熱均可）我們點了雙色叉燒包鵪鶉蛋燒賣，另單點蝦乾豬肉蒸竹筒飯及玉兔蒸餃（豆沙餡料）點心即叫即蒸，夠熱夠新鮮，點心選擇多，但每枱相隔較近，所以環境有點嘈。
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每逢星期日，就會想同屋企人飲茶，一盅兩件。呢次試吓位於希慎嘅「名館」。餐廳有點心放題嘅選擇，不過我同屋企人都唔食得多，所以揀返散叫。餐廳供應蕎麥茶，對於老人家來講唔習慣。午餐除咗點心，仲有小菜、燉湯、水煮系列等。「名館」環境開揚，枱與枱之間有距離，座位幾闊落舒適。=========================【名館筍尖蝦餃皇】$48蝦餃賣相精緻，皮略厚，鮮蝦彈牙，加入筍尖作餡料，口感爽脆。【鑊仔生煎蓮藕餅】$48混合芫荽幾香口，爽脆唔油膩，食到蓮藕粒粒，夠厚有口感【鴛鴦流汁叉燒包】$42呢個幾特別，外皮煎得香口，似生煎包嘅質感餡料係叉燒包嘅醬汁【太極馬拉糕】$58太極圖案嘅造型有心思，一半金黃色嘅原味，一半黑芝麻味；表面氣孔偏大，食落質地偏結實，欠缺香味，黑芝麻味淡。=========================名館 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖
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$128/位任食，其實真係算平。因為之前嗰2個星期去飲茶，除返都要$120-150/位。所以任食嚟講呢個價算係平。當然咁平就少咗啲選擇啦⋯⋯而且都變咗好多點心都係飽肚嘢。蝦餃鵪鶉蛋燒賣流心包之類啦⋯⋯突出就唔算架啦，普普通通囉。當去咗集團式酒樓嗰啲水準。賣相都係普普通通，所以影咗幾張就算奉勸一句：蒸嘢出得特別耐，入去記住點啲蒸嘢先飲品全部要額外比錢，我見有燈膽豆漿諗住試，點知嚟到係普通杯，我覺得要另外比錢你都仲要名不副實呢吓真係失望。
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雖然冇之前介紹過既點心放題咁有海景，不過都坐得好舒服 拍拖都可以飲茶架！點心種類特別 而且全部都高質！好推薦！✅ 傳統點心蝦餃 燒賣正常 叉燒包係雙色而且係煎既好特別 而且熱辣辣！ 天鵝酥好適合打卡！ 小籠包 鮮奶卷 蝦春卷 黑毛豬糉 全部都唔錯！✅ 川/京系列佢既川/京小食好有驚喜 味道有層次 辣得過癮！例如餃子 黑雞腳 泡椒魚皮絲 (極推！）水晶餚肉 同 雞絲粉皮都好推薦！➡️ 麵/飯類叫左個雞粒炒飯同擔搶麵。正正常常➡️ 甜品綠茶奶凍超解辣！ 棋子酥就普普通通🦁 名館銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖中環擺花街1-7號1號廣場1樓紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓113號舖🦁 人均消費：$200｜推介：❣️❣️❣️❣️
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