宮崎日式燒肉店 (已結業)

我們座下後馬上先點份8色燒肉加日本岩手縣直送的"仙境純情豚"，全因個名好得意下。這8色燒肉以豚肉及雞肉各分別以芭蕉、胡麻、千島醬、山葵、紅酒、黑蒜、辛茄、香蔥等8種味道，各有特色。除 8 色燒肉外，仲點了其他的燒肉以飽肚。1) 蒜香雞腿 : 雞腿肉食落肉質不錯，但蒜香味略為不足，多點蒜就更正。2) 蜜糖雞腿 : 蜜糖味充足，食落甜甜地好特別。3) 芥末雞腿 : 如多點芥末會更好味。4) 黑椒薄切牛舌: 黑椒味加上牛舌切得十分薄，味道口感不錯。5) 大蔥蒜牛舌 : 大蔥及蒜都是壬重味的食材配上薄薄的牛舌，味道口感成對比，夠特別。6) 黑椒一口牛粒 : 黑椒味燒後幾香，一口一粒剛剛好。 7) 辣味薄牛 : 雖然辣味不算強烈，但牛肉質地不錯。8) 胡麻薄牛 : 麻醬味香濃，加上牛肉薄薄地好易入口。9) 特級燒汁牛胸腹 : 油脂分佈均勻, 香軟味道佳。10) 辛茄豬頸肉 : 肉質彈牙，又多肉汁。11) 黑油薄豚 : 豚肉俾黑油醃，所以有點黑，油香味 OK。12) 牛油半殼帆立貝 : 牛油在燒時香味四溢，帆立貝爽口。13) 奶油栗米 : 栗米香甜。14) 鮮冬菇 : 沒有特別調味，勝在夠自然。1

幾次路過旺角雅蘭中心都看見有人在這間餐廳門前等侯，這天放假，7点前到不用排隊入內光顧，何以『宮崎』咁受歡迎？如來這間日式餐廳曾獲取2015度U週刊我最喜愛食肆，每天推出不同美食推介，今天是水瓶座專屬推介：水漾鮑魚。與一般放題餐廳一樣，宮崎將美食分為不同介別，坐低後感到小小肚餓，先來點熟食和冷盤，熟食有炸魷魚和脆蝦多士，味道和口感都一般。再來刺身，肥美三文魚、爽嫩北寄貝、鮮嫩素鮑，刺身肉質鮮嫩美味，搶回不少分數。進入主題，先用五花肥腩開爐，點了不少海鮮和肉類，香烤海蝦、牛油香草龍脷魚、牛油半殼帆立貝、蜜糖雞中翼、蒜香雞腿、燒汁豬頸肉、燒汁薄豚和餐廳主打三選一之一：『憤怒火牛仔』。海蝦新鮮鮮甜，牛油香草龍脷魚和牛油半殼帆立貝是推介之選，除了食材用料新鮮外，調味處理十分有水準，肉質吸引了香料後味道香濃可口，肉質鮮嫩口感一流，香濃牛油提升了海鮮的鮮味。燒汁豬頸肉香濃爽口，最有嚼勁。主打的『憤怒火牛仔』出場伴以乾冰，煙霧瀰漫，火牛仔經廚師用特製香料醃製，味道香濃辛辣，肉質鮮嫩薄而爽口。喜愛辣食者不可錯過。最後點了鮮蝦天婦羅，餐廳隨單附送韓式雜菜天婦羅，香脆可口，味道和口感都一流，可惜份量多了點，

宮崎燒肉放題 $288/人 加一八色燒肉 每一枱開頭都必定送一客師傅已經先用特製醬汁醃出八款口味豬肉和雞肉😮先由清淡味道食起 再到濃味味道有香蕉味 芝麻味 紅酒味葱味 千島醬味 黑蒜味 山葵味同辛辣茄子味由於肉已預早醃好 入哂味燒好之後 不用蘸醬吃 已經好好食😋海鮮方面 蝦幾大隻 扇貝比較細隻 不過牛油香味搭夠燒菠蘿 經過燒烤之後菠蘿更甜注意嘅係菠蘿一定要一開始燒唔係就會黑炆炆 唔靚仔一口牛粒 放題唔係等如可以hea牛柳粒質素唔錯 多汁有牛味😋而且肥瘦比例都算幾好記得控制好火候 唔好哂左啲牛😉各式豚肉😍😍😍羊架 淨係豬肉 都有近十款比你揀薄豚有惹味燒汁 香香黑油 辣味🔥豚柳片有甜甜既🐝蜜糖 同韓風緊有一款啱你心水😛仲有法式香草羊架 肉質嫩滑 肥瘦適中

位置與環境宮崎的位置很方便，旺角地鉄站過來只須兩分鐘，在山東街有入口落地庫就係。先說說環境，基本上與一般自助燒烤店的格局差不多，侍應安排了我們坐側邊的一條通道內，食到中段嘅時候感覺這裏的通風系統不是太好，整條通道也是煙霧瀰漫。自己的火候可自我調控，但坐旁的客戶大多也弄得很大火，不時被濃濃的煙包圍，希望餐廳留意和改善一下。餐廳內也有供應飲品的雪櫃，裏邊放左唔同嘅飲品，只需要上Facebook like佢地嘅專頁，就可以任君選擇。雖然唔係好多款飲品，不過都算OK嘅。食物種類分別有刺身/小食、壽司/卷物、和牛、地雞、炸物、海鮮/野菜、烏冬/麵/飯/其他刺身及壽司真係估唔到日式燒肉店都有刺身供應，雖然款式唔係太多，但基本嘅三文魚、甜蝦、北寄貝、八爪魚同墨魚等都有，賣相一般，不過味道都唔錯。壽司方面因為唔想太飽所以淨係叫咗三文魚同鰻魚壽司。總括嚟講，刺身同壽司啲味道都唔錯，始終呢度唔係一般嘅日式放題，有得食已經好開心。即送燒物二人同行即送三選一精選食品，有冰鎮大蝦頭、憤怒火牛仔和仙境純情豚。我們則選了「憤怒火牛仔」。燒香左嘅牛肉嘅味道香噴噴，而且肉汁甘甜，令人想一食再食，可惜只有幾片。另外枱面上

晚上和愛人覓食到旺角，行經朗豪坊，望見一間日式燒肉店，就決定試一試。宮崎位於雅蘭中心，近太興附近，位置不是太明顯。港幣258，任飲任食的日式燒肉店，難得今天十分肚餓，可以大吃大喝～室內環境很好, 飲品, 生菜, 雪糕可以自取, 不用等待XD,待應很快送上8式燒肉, 2人以上更可免費選擇一款特色食品(3選1:冰鎮大頭蝦; 憤怒火牛仔; 仙境純情豚)。而我們選擇了冰鎮大頭蝦~8式燒肉就是紅酒、黑蒜、辛茄、香蒽、芭蕉、胡麻、千島，及山葵。其中紅酒, 芭蕉最為特別, 味道最得我心的是香蒽味~冰鎮大頭蝦夠甜, 亦十分大隻, 爽口彈牙,值得一贊~三文魚刺身很有彈性, 按下去也很快回覆原狀, 證明十分新鮮; 甜蝦亦有綿綿的感覺, 可以一試~清酒白蛽: 白蛽雖然不太大, 但勝在新鮮, 看著它打開便高興非常。黑椒一口香腸: 普通的黑椒台灣腸, 滋味十足~竹輪卷: 厚切的竹輪卷, 若果有刀可以自己調整大小來燒就十分好~燒魚餅: 魚餅充滿甜味, 多多也食得晒XD辛茄豬頸肉: 有少少辛辣味, 茄汁味的豬頸肉, 調味很好~辛茄一口牛粒: 香濃的牛粒, 入口鬆化。芥末一口牛粒: 沒有想像中有太多芥末味, 亦食得出

在香港經營食店難度每天俱增,租貴食材食品高固然是最大問題,另一要命地方是總有一家同類形餐廳在你附近.今天的主角宮崎便有這種情況出現,下文分析宮崎如何力敵對手們的挑戰不經不覺宮崎日式燒肉店在旺角雅蘭中心已經屹立多年,大悅3年前餐廳憑著優質的食物使其知名度達至頂峰,但在今年放題燒肉店林立的情況下,要保持著領導的地位實在是非常高難度,特別是在旺角這個食店遍地的熱門地點,便宜的有日之食這種走廉價路線的,差不多級數的又有牛角陣列在前,再加上大量走日韓式燒肉店吸取了大量年輕客人,宮崎面對的挑戰絕對是困難重重.而最大的困局是死敵牛氣正正在旁邊,擺明車馬與宮崎決一死戰宮崎除了食物質素外,還有什麼法子應付面前的敵人呢?跟友人坐下後,立刻看看餐單上有什麼可點,燒肉放題應有的東西都應有盡有,燒肉方面,豬肉牛肉都相當齊全日本放題,當然不能缺小刺身和壽司,宮崎的壽司種類在燒肉放題來說可說是相當齊全,不過味道如何要等一會兒試試才知坐下不久,侍應便遞來了宮崎最近的鎮店之作八色燒肉,八色燒肉其實是八種不同味道的燒肉,當中包括紅酒,黑蒜,辛茄,香蔥,巴蕉,胡麻,千島,山葵.擺設方式是4色一個長盤,每塊放在一碟上,氣勢磅

如果想吃日式燒肉, 通常都會去那幾間連鎖店。不過逐碟計其實一點也不便宜, 都會暗中就住叫的。之前行過旺角雅蘭中心發現一間有放題式的燒肉店, 於是便找了個WEEKDAY 去試試。在地窂的宮崎日式燒肉放題店獲得日式燒肉天王的奬項, 又有多達一百款的食材選擇, 未吃已多了點信心。坐下來己見有這店主打的特色12星座8色燒肉原來是以不同材料醃製的豚肉和雞肉, GIMMICKS 十足。可能我的舌頭較鈍, 不太分別到各種口味, 但簡單的蒜香和香草還能分別, 肉質嫩滑, 味道十分不錯。除了有那8小碟特色燒肉外, 兩人以上惠顧還可以免費任選一份宮崎鮮味。三款"特點" 包括冷鎮大頭蝦、憤怒火牛仔和仙境純情豚, 因為不想食太多辣物, 我們便揀了仙境純情豚。總覺得這個肉架很有"酒池內林"feel。這純情豚脂肪較多, 油花分佈得像煙腩。不過這四片豚肉味道不甚濃, 配醬汁吃就味道剛好。除了有兩款限量特點外, 還有A-H"點心食物紙", 百多款食物可以繼續吃過不停。在燒8色燒物時, 便藉着這空檔無論燒肉, 小食炸物也即時點一ROUND。先來的牛肉和海鮮, 當然要馬上放入爐中燒來吃。牛胸腹肉質幾軟, 油花分佈均勻,

今次一行二人，試下宮崎既八色燒肉 二人行的話，仲送大頭蝦/牛/豚肉，讚！ 八色燒肉以前響韓國食過，見到宮崎的這個有點兒失望呢。但肉質還是不錯的，雖然有8隻味道，但味道不是太分明。 之後當然就係任你點，任你食啦。 先來一點刺身，三文魚很肥美的，甜蝦刺身也很鮮甜，很鮮味！ 之後當然要來點肉吧！ 個人較喜歡歡這裡的牛肉，很多肉汁的，肉質也很好。另了叫了羊架，可是騷了一點。我的朋友接受不了呢。另外點了天婦羅，可惜粉漿很厚，又不脆。食咁多燒肉當然要點d沙律中和一下啦。很清新，特別喜歡有點耶果。飲品也是任飲，我拿了茶，韓國的，好像是烏龍茶。無糖的。

四個女生走在一起，本應該好適合去甜品cafe或者西餐，不過今次想MK一下，揀了吃燒烤放題，朋友之前幫襯過，這一間日式燒烤放題又有和牛、海鮮同刺身，整個package好吸引！以為平日不用訂枱，但看來低估了，walk-in到來門口已經有十幾人在等候，好在只等了大約二十分鐘吧！最好是我們還可以坐在角落的卡位，不會太嘈吵。餐牌：餐點有好多款選擇，總括有以下幾類：— 刺身壽司— 冷盤、沙律— 和牛、羊架、豚肉、雞肉— 海鮮— 天婦羅、炸物— 拉麵、烏冬、炒飯同其他和食最令人雙眼發光是，單是牛類已經有12款，所以忍不住每款都點來試試。原來每枱都會先來一盤八色燒肉，每兩位再送一款「鮮味之選」，有冰鎮大頭蝦、憤怒火牛仔同仙境純情豚揀，好牛之人當然最後要了「憤怒火牛仔」。八色燒肉：有八款不同調味的雞肉和豚肉，再有一盤放得好華麗的生菜片。本來吃燒肉放題不會點此兩款肉類的，不過既然入座每枱都有的，看似又幾特別，所以都試下吧。雞肉(左起)：紅酒、黑蒜、辛茄、香蔥豚肉(左起)：芭蕉、胡麻、千島、山葵個人認為辛茄跟黑蒜雞肉最讚，辛茄雞肉有較濃的鮮茄味及有輕輕的甜味，而黑蒜雞肉用黑蒜油醃製，呈淡淡的蒜香又不會搶掉雞

今日同朋友仔一齊黎到宮崎燒肉放題 $258加一 2小時 見佢選擇多又排長龍就試下堅唔堅啦！宮崎燒肉最出名既招牌「八色燒肉」分別係雞腿同豬腩肉以八種調味醬 紅酒 千島 芭蕉 胡麻 黑蒜 香蔥 辛茄 醃好醬料味道唔係太突出 不過肉質都算新鮮既～燒雞翼 我鐘意食~~都幾大隻夠過癮!話明係燒肉放題 當然係有好多種類既肉類可以選擇啦個人覺得雞翼同埋牛既質素係最好既黑椒薄切牛舌 一口牛粒 博牛肉片同牛胸腹肉質都算幾有水準 豬肉方面分別有着頸肉 薄豚肉片同日式醬燒骨豬頸肉餣得非常入味 正反而豬腩片就有少少油溢味太重至於醬燒骨就無得頂喇肉質非常腍又香口 推介！至於炸物就麻麻地 整體唔夠脆身而且佢地既抽氣系統真係有d差食得唔係好舒服 呼吸困難 有待改善！ 地址:旺角旺角彌敦道625及639號雅蘭中心地庫B102號舖

晚飯時間經過旺角雅蘭中心附近時，總會聽到這家餐廳很熱鬧的，因為有很多食客在等位準備入內進食；又話說，這家日式燒烤有著名的八色燒肉呀.............有見及此，今次相約好友來這邊吃吃看(又一個「食好西」的藉口XD)~餐廳位於雅蘭中心的地庫，要走落樓梯才會見到門口。其實往下走的時候，都見到樓梯兩旁放滿有趣的掛牆裝飾，看上去也蠻不錯的~光顧當天是星期一的晚上8時多，所以呀，$258就是這頓晚餐的價錢啦。其實.....旺角人流旺盛的地段，$258任食日式燒烤，價錢也算不過不失啦~這個真的蠻有趣的，有一張教大家食八色燒肉的單張喔。感覺蠻認真的啦，難怪這個八色燒肉在這邊會如此有名啦~甫坐下就有店員為我們呈上八色燒肉啦，每種味道一塊，分別有紅酒、黑蒜、辛茄、香蔥、千島、胡麻、山葵、芭蕉，肉的調味並不算突出，但肉的口感尚算不錯，每一件豬、每一件雞也切得合乎一口吃完整塊肉的享受。豬的肥膏位置，烤完之後是爽口的，雞烤完之後依然很嫩滑多汁的~刺身嘛，真實比想像中的有點距離，賣相並不算很討好，食落也不算很鮮味，嗯.....我會建議點一次就算...豬頸肉的肥瘦均勻，烤完之後入口感覺十分爽口，加上專醮豬肉

韓燒近期大熱，價錢亦越來越貴，想慳慳地吃燒肉放題，鎖定了這間宮崎日式燒肉，二百元有找任飲任食，難得選擇也很多，食物也有一定水準。甫坐下店員便著我們先選擇2人同行免費贈送的鮮味之選：蝦、牛、豚。友人揀了日本岩手縣直送仙境純情豚，名字也真夠花巧，先不去考究這款豚肉怎樣純情；只知端來時很夠排場，薄豚肉片整齊地掛在木製架上，塊塊色澤鮮明，脂肪位不少，幸好放上網燒過後油脂位消化了一半，入口香滑，不過還是怕肥不敢吃太多。烤網很新淨，爐邊早已放了八色燒肉，所以可先淺嚐那款最好吃，再加點心水款式。環境方面則比較煙霧瀰漫，最好先把大衣手袋放在一旁避免沾上肉味，也要有事後必需洗頭的心理準備。論風味這種網燒是一流的，因為肉香四溢，燒出來的肉味比BBQ還要好吃，而且款式又多。單是牛肉便有牛柳粒、薄切牛肉、牛舌和牛胸腹等，且以不同調味料醃製，有辣有不辣。眾多肉類中，最印象深刻的要算牛胸腹，雖然件頭較小，但雪花分佈勻稱，嫩口又極富牛味；同樣有不同口味如芥末，燒汁等，大可逐一嚐嚐。海鮮迷也不會失望，因為有鮮蝦和帆立貝供應，味道和新鮮度也不錯，不用醃料能吃到原汁原味。這裏還供應刺身壽司，還有天婦羅等食品。刺身比想像中

之前已經來過宮崎吃過燒肉放題，心裡把這家店定為可以再次拜訪的餐廳。這天晚上又再一次約了朋友來再大吃一頓。之前來吃過8色燒肉，今次就不多說了。燒肉雖要耐性，肚子餓扁了的我一下子就點了一碟壽司，朋友厭吃壽司飯好快會飽，我一於少理。可點的壽司有16款之多，我點了三文魚壽司、甜蝦壽司、玉子壽、海老天婦羅卷等等。每一件壽司都握得實而不散，配料十足，絕不減料。刺身永遠是大家的最愛，三文魚、甜蝦、鮑片等，全部都新鮮爽甜。我這個人比較喜歡吃蔬菜，朋友一見到成盤蔬菜都笑我太健康。新鮮菠蘿、奶油粟米、奶油金菇、鮮冬菇、雞腿菇，燒熟後配上牛油，十分鮮味。鹽燒花鯖魚特別附上檸檬片，吃起來沒那麼的膩人，不過有點多骨。牛油帆立貝小小的一個，卻又很新鮮。愛牛之士當然要點這裡的和牛，牛舌、一口牛粒、薄牛、牛胸腹，全部都有多款口味，有辣有不辣，任君選擇，烤至大半熟即可食用。特別推薦一口牛肉，肥瘦肉交織著，烤過後牛油溢出，在口中充滿著牛濃的牛味。雞翼是建議必點的，每一隻都大隻又多肉，就是大件夾抵食啦! 蜜糖雞中翼是必點之選。 朱古力脆脆也可以試下，把朱古力烘溶了，再把脆脆粒沾上朱古力漿一起吃，味道很不錯。

突然想吃燒肉,就想起上一次吃過不錯的宮崎日式燒肉,於是這個週日,跟E先生來吃了個非常滿足的燒肉放題。 週日18:00-19:00入座, 任食120分鐘放題, 收費$208/位。 點菜紙有A-H八款選擇，分別是A海鮮/野菜、B壽司/卷物、C烏冬/麵/飯/其他、D炸物、E黑豚肉、F和牛、G刺身/小食、H地雞。有過上次的經驗, 這次我們主打燒肉類別。仙境純情豚每二人同行可免費任選一份宮崎鮮味, 這次我們在冷鎮大頭蝦、憤怒火牛仔&仙境純情豚中選了仙境純情豚。仙境純情豚脂肪較多,豚肉味道亦不甚濃郁, 個人還是更喜歡上一次吃的惹味憤怒火牛仔。先來的還是8色燒肉, 分別為各款口味的雞肉及豚肉, 質素尚佳, 尤以雞肉醃得夠入味, 吃來最為滋味, 是一個好開始。 飲品方面, 有一般汽水、啤酒、烏龍茶。分別點來蒜香雞腿、蜜糖雞腿、胡麻雞腿及法式香草雞腿, 雞腿較剛才吃到的雞肉厚身, 但燒好以後吃來依然香嫩多汁, 而且每款醃料均甚為入味, 實在非常美味, 推介！燒汁豬頸肉肉質爽口結實, 口感不俗。燒汁薄豚, 黑油薄豚及辣味薄豚三款薄豚均肉質軟腍，加上三款不同的味道，吃來頗為惹味;蜜糖豚柳片豚柳肉香嫩可口,

近排天氣咁凍，日日打邊爐打到悶，今晚搞搞新意思，試下呢間日式燒肉先。見佢係任食形式，除左燒肉，仲有魚生、壽司、炸物等等，選擇都幾豐富喎。八色燒肉一坐低，即刻上個八色燒肉先，賣相唔錯喎，款款唔同味道，又幾得意呀！個人最鍾意紅酒味！自己其實唔係太精於燒肉，技術麻麻，不過為左食，無計啦！憤怒火牛仔二人同行仲送多份鮮味之選，唔駛諗，即刻揀左憤怒火牛仔。賣相固然好，味道同樣出色，少少辣，牛肉夠薄好易燒。開始睇下點菜紙先，有成八張咁多，見到都開心啊。由於太肚餓既關係，幾分鐘我地已經揀好啦。燒汁薄牛呢個好得我歡心，無辦法，易燒又好味。兩邊反幾下變哂色就食得，自己燒有個好處就係自己控制埋火喉時間，唔會太熟太韌，仲保持到juicy。佢仲有辣味紅酒同胡麻，不過個人最愛都是簡單的燒汁。特級燒汁牛胸腹牛胸腹亦是我每次燒肉必點之物，理由同上。而且佢更稔身，入囗更香牛味。雞翼及雞腿肉雞翼夠哂入味，而且雞腿肉啖啖肉。友人一分心，比我自已燒下雞翼，結果。。。。。。燶哂！唯有再燒過啦。海鮮估唔到呢個價錢，海鮮質素又唔差喎。蝦都幾大隻，燒完唔會縮哂水。蜆亦是我必點之物。睇住佢由封口到慢慢開口，細細隻，但夠鮮味。炸物除左燒