蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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今次已經係第二次幫襯餐廳無論食物同服務都高質，時令海鮮好生猛新鮮，即叫即劏。食既過程完全唔洗動手，有姐姐會幫手係面前蒸埋，岩曬我呢啲懶鬼，仲會介紹每一款海鮮既來產地、特質等。服務100分今次海鮮有龍蝦，海蝦、鮑魚、草蟹同石頭蟹，仲有啲貝類。一次過食到咁多海鮮都返晒本最突出係蟹！超多膏！好多肉，食到舔舔脷最後仲有個海鮮粥，蒸海鮮嘅時候，鮮味直接流入粥底，好香好甜最後老闆仲送咗個糖水，椰汁燉雪甲，我食完熱辣辣嘅嘢，再食番啲甜甜地同凍凍地糖水，感覺真係好舒服鐘意食海鮮既朋友，絕對值得試吓

蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城).食蒸海鮮真係隨時就諗到蟹仙，無可否認係呢到食嘅海鮮真係比出面罕有，不枉係老闆做批發海鮮.▪️$419 per head/ 尊貴海鮮餐▪️.先有店員蒸餐具，然後由淡味食到濃味，全程大家咩都唔洗做，坐定定係到就得.珍寶大蝦，蝦頭勁多膏🦐 肉質爽口鮑魚唔算大隻但蒸嘅時間啱啱好，唔會好韌韓國斧山珍珠蠔一拎上枱就好鮮，入口係充滿海水味野生青口咬住條草，平時食冰鮮嘅食得多，嗰啲乾水扁身，但呢個係勁脹卜卜.澳洲青年龍蝦，膏唔算好多，但肉質真係勁爽口彈牙！太平洋饅頭蟹店員不停強調我地好運因為琴日先翻到，呢到嘅海鮮會隨時時令會有改變然後就到綠藻蟹，屬於比較罕有類別，因為啲蟹仔食海藻為主，所以連啲膏都係綠色，食落甘甘地.最後就到精華所在，個粥都俾啲膏整到變咗綠色。食完粥店員仲送多個甜品，椰汁燉官燕！.📌 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)九龍城龍崗道2-4號地下

海鮮十分新鮮鮮甜！推薦！冇腥味，只有鮮味。服務態度都十分好，有耐心，又會十分認真講解，一直都有姐姐幫手落海鮮去蒸，會很好的控制海鮮蒸的時間，蒸好又分埋一份份。套餐分量十分足，就算兩人來都可以試到好多唔同款式的海鮮。海鮮粥底唔夠水姐姐還幫手加左龍蝦湯，真係要比個like！推薦刀貝，一夜干，小青龍，象拔蚌。

上星期同朋友慕名而來 果然名不虛傳!!!! 平時唔係太鍾意食海鮮既我 食完呢一餐我就開始鐘意食海鮮!!! 平時出面食蒸雞都唔好食 但呢間既蒸雞好滑!!!! 滑到好似高級LV雞 海鮮方面 最有驚喜係蟹！堅姐話我地好好彩 開到兩隻大 蟹膏又多 龍蝦除左都係好大隻 仲要肉質彈牙 最後食既粥好鮮甜 雪燕糖水甜度都岩岩好 另外好欣賞堅姐同Ken哥既服務態度 每道餸都會幫我地蒸好再夾比我地 下次一定會再幫襯！成個過程食得好開心 無限時 唔會趕人走

年30晚同朋友一行3人係網上揀左呢間試下，有驚喜，我地揀左699一位既套餐，首先海鮮質素非常高，而當中既龍蝦，大蝦，亦都可以自由咁選擇刺身定清蒸，佢地提議我地有3只龍蝦，不如一半刺身，一半清蒸，龍蝦頭放入粥底煲粥，一物三食，非常貼心，而佢地掌握蒸海鮮既時間亦非常好，海鮮晤会過老，最值得一讚就係晤会係咁不停蒸，見我地食得慢就叫我地慢慢食，食完一樣先再蒸，到最後既就係蟹上場，真係晤駛點講，鋪頭名都叫做蟹仙，確實冇辜負呢個名既，食完海鮮，就梗係食番碗海鮮粥啦，海鮮新鮮個粥就晤会差既，但要 讚嘅係佢哋嘅菜莆，清甜爽脆！加落碗粥到簡直冇得彈，佢地連咁細微既地方都做到咁好，我覺得絕對對得住呢個價錢！

平時都好少寫食評，不過今次係由於想食海鮮，喺呢度見到好多好評先專程入九龍城試呢間蟹仙，結果完全中伏。首先座位太迫，坐得唔舒服。海鮮唔係咁優質。貝類蒸完又蒸個殼都係唔開，8隻得3隻開左少少，換咗唔開果幾隻，結果都唔係開晒，職員要撬開佢，完全感覺唔到新鮮。龍蝦擺落蒸籠仲識郁，不過蒸完啲肉唔彈牙。職員話個爐蒸氣唔夠，但又唔處理，隨便蒸多分鐘，結果豬肉就太老，之前啲魚同貝類就生左少少。然後其中半隻蟹啲肉梅左，叫得蟹仙估唔到主打都出事，太令人失望。

作為海鮮迷嘅我，每隔一排就會想食海鮮，前排又去左蟹仙食$419道海鮮！😍店員講解時話老闆係做海鮮的，所以會將最好嘅海鮮供去3間鋪，唔怪得每次都食到好鮮味😋而且呢到係店員親自幫你蒸+夾海鮮，真係好尊貴服務！1️⃣貝殼類海鮮- 先上嘅係貝殼類海鮮，有時蚌新鮮到仲會伸出來。✨1.日本野生大赤蝦- 真係都幾大隻，而且個人好鍾意食熟日本蝦！肉質有種獨有嘅鮮甜，而且入面蝦膏好香✨2. 台灣九孔鮑魚- 鮑魚滿滿海水味慢慢滲出，食落去肉質彈口，店員控制得啱啱好時間 😋✨3. 日本大元貝- 好厚肉，味道鮮甜，唔駛點醬汁都好好食✨4. 紐西蘭刀貝蚌- 超鮮甜大大粒，食落去滿口海水同甜味，好想encore😆✨5.大西洋野生青口- 肉質肥美，都幾鮮甜。✨6. 紐西蘭月亮貝- 雖然比較細size，但原來係海水味最重。 一食落去非常濃海水味，鹹鹹地更能突出鮮甜味。2️⃣龍蝦、蟹類✨7. 太平洋饅頭蟹- 唔算好大隻，主要係吸蟹膏嘅鮮甜味✨8. 澳洲青年龍蝦🦞- 係我最期待嘅海鮮之一！龍蝦肉質鮮甜且彈口，食過後口中仲有鮮甜味，好正😋😋😋✨9.罕有藻食綠膏蟹- 呢嘅🦀️都係我最期待的，啱曬鍾意食膏又鍾意食肉嘅人！膏好香口，好有蛋

📍#蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)九龍城龍崗道2-4號地下♡人均消費: $955 @ 2🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺之前搵食咩海鮮店既時候book mark過呢間海鮮蒸氣鍋～ 去到發現原來都幾多人，全店坐滿左😂🤣 呢度既海鮮標榜每日新鮮到港🤪 令人期待☺️ ❣️#尊貴海鮮套餐💰 $419 一位尊貴海鮮套餐，總共有10款海鮮～ 另外亦都可以自己upgrade大蟹、大龍蝦或者南非鮑魚～ 店員全程都會係附近幫你蒸海鮮😋 完全掌握住每種海鮮岩岩熟既moment☺️ 唔洗再自己睇要蒸幾耐😆 而店員亦會幫你將海鮮由淡味至濃味順序燒，服務唔錯👏🏻 當中都有幾款海鮮特別有驚喜☺️ #深海石斑，就咁食都非常鮮味，加少少蒸魚豉油更有提鮮嘅效果。#日本野生大赤蝦，大赤蝦既特色係蝦頭內有好多蝦膏，本身可以做刺身蝦～ 蒸熟左嚟食之後味道都唔錯～ #紐西蘭月亮貝，月亮貝個貝殼係圓啲既，係今晚食過海水味最重嘅海鮮#龍蝦🦞、#膏仔蟹一上枱已經心心眼～ 龍蝦肉鮮甜爽口，亦有少許蝦膏🤤 蟹既膏更正，比想像中多膏🤤 仲有#台灣九孔鮑魚、#韓國釜山珍珠蠔、#大西洋野生青口，全部都好新鮮～ 好重海水鮮味🤤食到最後就會有#有機蔬菜

📌蟹仙海鮮蒸氣鍋好凍呀❄️約埋朋友食個蒸氣鍋暖一暖先❤️‍🔥蟹仙主打海鮮蒸氣鍋，生猛嘅海鮮以蒸氣蒸熟，食到食材原有鮮味我地揀嘅套餐每位$419+$15粥底&醬料野生膏仔蟹🦀｜深海石班｜澳洲青年龍蝦🦞｜台灣九孔鮑魚｜日本野生大赤蝦🦐｜大西洋野生青口｜紐西蘭刀貝蚌｜紐西蘭月亮貝｜韓國斧山珍珠蠔🦪｜有機蔬菜籃當中幾鍾意深海石斑，好有鮮味，肉質爽口🦐刺生級嘅赤蝦肉質唔似虎蝦咁結實，但重點係蝦頭嘅蝦膏充滿香味🦪刀貝蚌、月貝蚌同珍珠蠔較重海水味，建議唔點豉油，享受原有鮮味🦞壓軸嘅係新鮮生猛嘅野生膏仔蟹同龍蝦🦀膏仔蟹好多肉，蟹膏香濃蟹肉鮮甜✨龍蝦同樣係啖啖肉，肉質爽彈充滿口感食完有機蔬菜🥬就可以煲粥食，粥底加上蔥花、菜甫，集鮮味與咸香於一身🎄最後仲有椰汁雪燕糖水🥥滋潤又好味✨值得一讚店員嘅服務，入座時先幫我地蒸一蒸餐具，食得更放心，適當時候又會幫我地處理海鮮+傾吓偈，服務非常親切👍🏽

今晚喺九龍城搵食，揀咗喺龍崗道的蟹仙海鮮蒸氣鍋😋尊貴海鮮套餐每位$419，有九款海鮮、有機蔬菜籃及吸收了海鮮精華的粥。入座時首先進行食具高溫消毒，然後友善的店員May 姐用心介紹今天新鮮的食材👍大廚選了野生膏仔蟹、喜之次半條、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、日本野生大赤蝦、大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌及月亮貝。海鮮款款新鮮，蝦鮮甜、鮑魚彈牙、龍蝦同蟹很有鮮味😍而我最鍾意的係喜之次一夜干，一般在日式食店是烤來吃的，今次很特別，第一次試清蒸，非常鮮甜美味；另一個亮點是吃飽海鮮後的粥，食材用日本珍珠米、有機粟米，還有芋頭同排骨，臨吃前加埋啲菜甫同蔥，真係正到冇朋友❤️

1. 此乃佛心公司，全部餐牌已是半價。海鮮套餐連同粥底，二人埋單約1000元樓下。餐內所有貝類海鮮一人一個，例如沙白、蜆；蟹一人半隻；中型海蝦一人一隻；蒸魚兩人只有半條。可見貴公司秉承不浪費原則，從源頭減少，自然大大減少浪費情況的出現。2. 服務員態度拼搏，隔離座客人表示不升級另購海鮮，姐姐一直力勸顧客，莫因不懂而錯失良機。可惜事與願違，他們還是未嘗到只應天上有的「仙」味。姐姐苦口婆心的解釋，本人對其認真態度，給予讚賞。3.經理服務意識良好，顧客對服務人員說「唔該」，是折殺服務人員的行為，因為他們需要給予回應，一來易分心，二來會浪費口水。説話多了易渴，飲水也多了，若人有三急要方便，那麼便不能好好服務顧客了。此等用心教人感到溫暖。以上難能可貴之處，望貴公司繼續保持。在此用餐不過彈指時間，卻令人深思反省。好又一餐，唔好又一餐。眾生皆苦，何苦計較太多，有緣人能入此間，莫非不是因緣。忘記功名利祿，將所有煩惱融入一鍋粥，吃下之時，已是升仙之際。其名蟹字一仙，實在令人感慨，佩服。

近年出街食飯打邊爐多咗好多新選擇，作為鍾意食海鮮嘅我定會首選粥底火鍋，可以食到海鮮嘅鮮味之餘，去到最後仲可以煮粥，整個用餐體驗好豐富食法係每人指定咗一個特定套餐！今日食呢份係每位$419嘅尊貴海鮮套餐😎首先上枱已經有鮑魚、蠔、蝦，估唔到第一Round已經咁豐富🤪呢度嘅海鮮係跟人頭份量逐批逐批上嘅，然後就會有店員專責處理😜韓國釜山珍珠蠔平時多數食日本蠔同美國蠔，比較少機會食韓國蠔🤣蠔肉好肥美，飽滿多汁😃赤蝦好大隻，店員將四隻打對角擺，霸晒成個盤咁😜蝦肉肉質好厚實，食埋蝦膏先夠過癮！深海石班石班好有鮮味，魚味相當濃郁😁龍蝦係今餐飯其中一名主角，肉身呈雪白色，肉質爽口彈牙，完全冇得彈！跟住就係蟹出場嘅時間🤓蟹膏多得誇張，望到嘅一刻真係流晒口水😋蟹膏入口軟滑鮮甜，味道極之濃郁，甚麼健康飲食喺呢一餐飯要暫時拋開不理😆😆最後店員會放入香蔥、菜脯提味，再集合上述海鮮嘅精華煮成粥🤩就算前面食到幾飽都好，最後都要食返幾碗先為之完滿😀

蟹仙海鮮蒸氣鍋 九龍城店九龍城龍崗道2-4號地下嘩!!終於去呢間啦 可以食蒸海鮮 開心開心 呢間出名係專門食蒸海鮮嘅餐廳 等蒸果陣好得意有手工草編鍋蓋一坐低職員介紹每一樣海鮮講要點食 要沾咩汁 要蒸幾耐第一道係日本喜知次魚第一次食呢一種魚原來咸咸地 入口好紮實日本野生大赤蝦好大隻 好鮮甜 蝦頭有膏九孔鮑魚清蒸 好有鮑魚味入口好彈牙珍珠蠔新鮮既蠔 普普通通蒸就已經食鮮味日本大元貝 食海鮮緊係要食元貝肉好好鮮甜呀野生膏仔蟹 膏味濃 肉又厚實澳洲龍蝦 清蒸龍蝦🦞咁新鮮咁大隻 超彈牙野生青口 少食青口 入口有D海水味青螺 清蒸都好好食WO👍🏻😬食哂所有海鮮 就留蔬菜(有娃娃菜, 生菜, 粟米)做尾後粥底頭先食過海鮮汁會跌落嗰粥底🤩成個粥底好香好鮮 勁甜有栗米同排骨椰汁燉燕窩椰汁燕窩超滋潤😆

之前一直book mark左呢間海鮮蒸鍋好耐出名，出名抵食又新鮮，今次終於有機會試到！餐廳入面既位置都算闊落，周圍仲有啲魚虹，可以見到啲海鮮好新鮮咁游緊水，不過又唔會聞到魚腥味。每檯都有一個電蒸爐，上面有個竹蓋，非常特別！我哋揀咗最多人叫既$419套餐，有成十樣野食，超級豐富！餐廳會跟返時節，揀合適既時令海鮮比大家，所以唔同時間黎都可以試到唔同既海鮮～✨日本喜知次喜知次係深海魚黎，產量極少，所以相當名貴。豈知次本身自帶鹹味，油脂豐富，所以就咁食都非常鮮味。✨貝類：青口、鮑魚、螺、月亮貝、珍珠蠔貝類最驚蒸到過熟，呢到既店員會幫你計時開蓋，全程唔洗自己郁手。貝類全部都好新鮮，鮑魚同螺都好彈牙，而且有小工具幫助拆肉，食得好輕鬆。青口、珍珠蠔非常鮮甜，月亮貝帶海水鹹味，唔點豉油都好好食。✨大赤蝦、膏仔蟹、龍蝦見到呢三樣海鮮真係心心眼，三樣都份量充足，超大隻，而且爆哂膏。大赤蝦鮮甜彈牙，味道甜美。膏仔蟹超級肥美，而且肉多膏多，多膏之餘啖啖肉，蟹膏味濃、鮮甜。龍蝦肉雪白吸引，肉質緊緻彈牙，頭部仲有蝦膏，味道比蟹既更香，超級好食！✨蔬菜拼盤+海鮮粥最後仲有蔬菜拼盤，有粟米、娃娃菜同生菜菜，粟米超級甜

由細到大都係海鮮控，不過住左市區食海鮮機會無咁多，有個概念覺得要去西貢先食到正既海鮮。其實蟹仙都食到好正海鮮，仲可以用人頭計算去食，兩個人食最化算，因為去西貢一定要夠多人先可以食得多種類同抵食。九龍城分店係宋王臺站行大概五分鐘就去到，附近仲有好多美食，唔夠飽可以食埋糖水。$999二人套餐，名正言順係包羅萬有，除咗基本海鮮，仲有丸同安格斯牛肉。蒸海鮮就聽得多，蒸牛肉真係第一次，原來可以保全到牛肉既口感同味道，可以一試。不過重頭劇都係隻蟹，多膏且肉質夠實，如果唔係怕膽固醇高，真係想食多啲。