麒天

營業中

休息中

好開心，朋友帶我出來食正嘢！可能平日的原因，不用排隊，就可以食到環境好，沒有最低消費，服務好，出品高質的餐廳！個套餐好正，好多野食，也不大貴！✌️下次還要再去！

難得去到香港的101觀景，怎可不吃東西就走呢😎，可以在高空欣賞著維港景色，慢慢享受悠閒的午餐時光，感覺挺寫意的。逛了一會兒後，就選擇吃家中菜吧🙈。-走進大門已是打卡位，金碧輝煌的走廊，加入現代元素，忍不住拍了一個短視頻📸。餐廳環境感覺時尚，座位間有段距離，坐得較舒適的感覺☺️。這次坐了鄰近窗邊的位置，環境挺美感覺吸引。我們想吃點心就決定散點食物，茶位費為HKD$38/位。-▪︎燕窩花膠羹 HKD$438純白色的小盅，有小蠟燭保持溫度，每一口是熱辣辣的。湯羹味道挺香，花膠和燕窩份量多，所以口感豐富有嚼感。-▪︎酥炸XXL生蠔 HKD$208一份是兩件份量，金黃色的賣相口感酥脆😗。生蠔挺大隻的肉質爽口鮮甜。另有醬汁配著吃，吃起上來感覺惹味。-▪︎鮮柚子玉蒲豚 HKD$258｜長崎珍珠洋蔥生啫雞 HKD$348主食點了兩款肉肉，食物擺盤精緻🤩。玉蒲豚是咕嚕肉的演變，用柚子做醬味道開胃，皮脆肉嫰帶點油脂感覺香口。生啫雞打開時“滋滋聲”，這個味道較香，雞肉大件醬汁濃郁，還有其他配料拌著吃。-▪︎松露羊肚菌餃 HKD$78｜鎏金奶黃包 HKD$68這兩款點心平常喜歡吃的，所以會點來吃的😆。松露餃賣相晶瑩剔透

早聞位於全港第一高廈--尖沙咀環球貿易廣場高樓的餐廳必須親身一試,才能體會箇中氣勢與精髓,今幸得處身其中,果然有深刻體會!此次的主角正是環貿101樓的麒天,名字簡潔卻十分有力,且讓人覺得可有深遂意境(會否真如麒繞天?!)!從地庫搭載那全球最高速之一的載人電梯,瞬間穿梭過那一百多層樓層之後,終於進入天空美食101!門外,由那金屬味道的牆身天花配上適當燈光營造的亮麗門庭走廊,經過時帶點科幻電影的況味,也藉此成為美食之旅的開啟鑰匙;在大堂內,低垂的型格大吊燈,似乎以沉穩實木餐枱回應著,橙色與藍灰相間的餐椅錯落有致地擺放著卻又很配搭,最後所有元素以沉色柚木地板來承托著,輕易實現了低調而奢華的氛圍,更讓人可感受到在偌多細節位的精雕細琢!此次邀得美女好友共進午餐,皆因下個節目的香檳試酒會也是圍繞在尖沙咀;由侍應生帶領我們到玻璃幕窗旁的半月型餐枱坐下;此刻放眼遠眺,半個維港美景盡入眼帘,猶像飛揚半空;而室內卻是如此的沉穩逸雅,當即令人舒心提神!眼下的餐具非常光潔雅緻,尤其蓮花形的瓷碗及碗托,不但有著宋瓷的溫婉,更有著清素的禪意!午餐時段的餐牌可供點選食物式樣豐富,尤其是主打的點心;而行政套餐及特色中

被譽為香港最佳中菜館之一的 🇭🇰麒天， 果然有驚喜呀😆! 適逢母親節，便帶媽媽衝上SKY Dining 101試試傳說中的 無敵靚景麒天啦～ 餐廳地方寬敞，設有多個廂房，而且全部都能飽覽到維港美景😍，太誇張了～在101樓看的景觀與在地面看到的完全不一樣，氣派多了，打卡一流呢😙! 晚市光顧，可選單點或tasting menu。不想麻煩的朋友，跟我一樣選tasting menu哦。 「 Tasting Menu🍽️$1388/位 」 包括: 3款頭盤、燉湯、2款主食、時蔬、飯或麵 及 甜品🩷，超級豐富，飽到不得了呀! 牛油果他他蝦🥑，配上鮮鹹的黑魚子。新鮮又開胃，不錯耶。 三色溫室蕃茄伴花椒聖子皇🍅，聖子皇彈牙，用花椒襯托，多點刺激感。 姬松茸螺頭燉海參🖤，湯頭鮮美又鮮甜，海參超大塊，好補呀～ 甘鯛立鱗燒🐟，魚肉又大又鮮，魚鱗炸得超脆，好有口感。48小時慢煮牛肋肉伴紫准山🥩，牛肉結實多汁，脂肪甘香，不錯～ 忌廉魚籽脆皮花膠，花膠超級酥脆，好有驚喜，還配有三文魚籽哦～ 大澳蝦籽海苔撈麵🍜，不愧為大澳名物，鹹香十足。 XO醬海鮮炒飯🩷，炒飯乾身又入味，好吃耶～ 最後有日本蜜瓜🍈、青提🍇、紅棗糕和

喺ICC Sky Dining 101嘅麒天，望到超美嘅香港夜景，裝修貴氣十足，而且服務周到。用心嘅食材配搭，而且用料高級，$1388十道菜超值！🍴 魚子醬牛油果他他蝦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好精美嘅擺盤，底層鋪滿左香滑嘅牛油果肉，而蝦肉放喺面層，陪襯一隻放滿魚籽醬嘅匙羹，放喺一個金色小盅入面。口感豐富，而且鮮味十足。🍴三色溫室番茄伴花椒聖子皇⭐️⭐️⭐️💫一條條聖子肉剝晒出嚟，上面有青花椒同埋青椒油，再配搭埋旁邊嘅三色椒，好特別。🍴海膽玻璃蝦球配鮮龍蝦汁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️厚厚嘅蝦球上面鋪咗大量海膽，蝦肉好爽脆而海膽亦非常鮮甜，下面仲有龍蝦汁襯托着，一流！🍴姬松茸螺頭燉海參⭐️⭐️⭐️⭐️💫燉湯用湯盅加上小燭台保持溫度，好貼心。湯內有松茸、螺頭肉、海參，燉得好夠火喉，非常滋補！🍴甘鯛立鱗燒⭐️⭐️⭐️⭐️魚鱗炸到卜卜脆，而且魚肉仲保持到好嫩滑，魚肉仲充滿油脂，正！🍴48小時慢煮牛肋肉伴紫准山⭐️⭐️⭐️⭐️💫牛肋肉煮得啱啱好，保持到肉汁，夾住淮山食，又爽脆又清新。🍴忌廉魚籽脆皮花膠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️驚艷！超厚花膠，出面嗰層炸粉炸得超脆，有啲似香酥芋頭鴨上面嗰一種，再沾上配搭嘅忌廉汁，中西合璧嘅口味好得意！🍴雲海蟹肉扒時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️超足料！有一疏疏

Perched on the 101st Floor, occupying a commanding elevated position overlooking the Victoria Harbour.  The view of this sky-high Chinese Restaurant - The Kitin 麒天 will completely take your breath away!  The Kitin is an upscale modern Chinese restaurant where timeless and innovative dining meets.  Presenting traditional Chinese cuisine with a contemporary twist, each course is beautifully crafted in its creative ways possible with special attention to detail.10-Course Dinner Tasting Menu (HK$138

早前跟好友到「麒天」吃過午餐後甚為滿意，所以決定跟母親大人到此用膳，順道跟她預祝母親節。餐廳的中式設計優雅而高貴，燈光柔和，一點俗套的感覺也沒有，加上餐廳位於環球貿易廣場101樓，佔盡優勢，飽覽維港景色，實在令人目不暇給！是日我們點了中午套餐外，還單點了一些點心和小食。中午套餐內有六款點心、一款燉湯、兩款主食、二選一的麵食和一款甜品。中午套餐 - 筍尖鮮蝦餃、松露羊肚菌餃、麻婆豆腐餃筍尖鮮蝦餃皮薄餡靚，內裏的蝦爽彈又鮮甜，松露羊肚菌餃充滿菇菌香又爽口，至於麻婆豆腐餃帶點辣勁又不搶喉嚨，內裏的麻婆豆腐還很嫩滑。中午套餐 - 臺式滷肉蜂巢酥、金腿蘿蔔絲酥、鱈魚窩夫卷臺式滷肉蜂巢酥口感香脆而鬆化又不油膩，內裏有口感綿綿的芋蓉和鹹香的滷肉，金腿蘿蔔絲酥口感同樣鬆化，內裏滿滿都是清甜的蘿蔔絲，而鱈魚窩夫卷外層香脆，而內裏全都是鮮甜的鱈魚。中午套餐 - 菜膽螺頭燉海參湯這個湯熱騰騰外，還非常清甜，海參和螺頭都相當軟腍，喜歡喝湯的我們都喝過不停！中午套餐 - 椒油大根蝴蝶腩蝴蝶腩不但充滿牛肉香，還帶點辣勁，肉質又鬆化，配以清甜的大根一起吃，真的討人喜歡！中午套餐 - 瑤柱扒時蔬瑤柱鮮甜中帶點鹹香，配

返工忙完一日要對自己好啲先得黎到ICC 101樓靚境配上頂級中日Fushion 菜式為自己差差電🥰🦐牛油果他他蝦魚籽醬，生蝦蓉，牛油果蓉蝦同牛油果既味道都超鮮甜🦪三色溫室蕃茄茄拌花椒蟶子皇蟶子用花椒帶出鮮味係罕有地麻得黎唔辣既菜式夠曬特別蕃茄非常爽脆清新🦞軟殼龍蝦配鮮龍蝦汁軟殼龍蝦比較少地方有重點係個龍蝦頭外脆內軟，入面真係creamy得黎超鮮🍄姬松茸螺頭燉海參養生女士大愛海參有 功效而姬松茸都係 既食材以螺頭帶出湯既甜味🐟金鯛立鱗燒魚鱗夠薄夠脆鯛魚油脂豐富汁既甜味唔會蓋過魚香🐮48小時慢煮牛肋肉伴紫淮山牛肋肉非常入味煮左2日都唔會過淋有少少口感🐠忌廉魚籽脆皮花膠超厚花膠非常吸精黑魚籽同三文魚籽既咸香一洗花膠既油膩感🦀雲海蟹肉扒時蔬蟹肉鮮甜度滿分，口感甚佳強烈推介菜式🍜大澳香蝦子海苔撈麵一啖愛上麵既味道，口感都絕佳咬落滿滿香濃蝦味既湯汁配以海苔同櫻花蝦增強口感🍛 xo醬海鮮炒飯有蝦，帶子等xo醬辣辣地就算飽左地忍唔住繼續食呀🍈日本時令水果日本夕張蜜瓜同青提子🫘中式甜點士多啤梨糯米糍，紅棗糕

環球貿易廣場是全港最高和唯一超過100層的建築物，今天和朋友來這家新開的中菜館就位於其中的101樓，真正可以感受到居高臨下的感覺101樓又稱為Sky Dining 101，有城中著名的正宗爐端燒田舍家和創意法菜Odyssée Creative Dining等，新派粵菜館麒天位置正對維港兩岸，望見萬家燈火此起彼落Tasting menu定價在$1388/位，共有十道菜，會根據季節而改動，不用怕人少來吃中菜只能嚐到幾碟菜，單點菜單中由一百多至七百多不等，包括有A4和牛、海膽、虎蝦和鮑魚等矜貴食材牛油果他他蝦 第一道前菜就有魚子醬先聲奪人，晶瑩剔透的蝦肉他他帶點胡椒味提鮮，牛油果碎藏在底部，一口下去感受到漿口creamy，前菜中難得的食感三色溫室番茄伴花椒聖子皇驟眼看相當素色，三色番茄是有不同熟度影響，頗為賞心悅目，由酸漸入甜幾醒胃，聖子皇經過花椒油涼拌，充滿椒香，帶有些許麻感，非常有趣的配搭琥珀琉璃蝦球本身最後一道前菜是龍蝦，不過因食材供應問題改了另一道招牌蝦球，上菜見到有層次的美感，由上至下是魚子醬、海膽、蝦球和龍蝦汁，鹹味帶出了海膽的鮮甜，蝦球超級彈牙姬松茸螺頭燉海參燉湯是粵菜中的精粹

有朋自遠方來，帶佢黎ICC Sky Dining 101 既麒天，邊食中菜邊睇香港夜景。 $1388 - 10 course分量十足頭盤由三款海鮮小盤引領🥢牛油果他他蝦金色外殼小盅呈放，高貴又帶神秘感，店員打開一刻，晶瑩鮮蝦肉綻放冰陣之上。配襯濃密黑魚籽，形成鮮明色澤比對。清香綿滑牛油果肉連爽滑他他蝦雙色入口，層次感超班又鮮味🥢三色温室番茄伴花椒聖子皇蟶子肉伴隨陣陣強烈青花椒氣味，香勁口感掛咀久而不散，輕麻效果又提升蟶子原有鮮味🥢軟殼龍蝦配鮮龍蝦汁先繞著龍蝦身放汁，尾部肉厚鮮爽爆汁，附帶蝦頭羔幾甜，軟身外殼連觸鬚全隻可以咀嚼開，脆脆地夠特別🥢姬松茸螺頭燉海參原個湯盅有小蠋台保温，雅緻得體，開蓋熱氣冒出，入口温熱，湯色金黃，滿載松茸同螺頭肉精華，海參質感超軟綿，燉得好夠火喉，養顏又滋補🥢甘鯛立鱗燒將魚鱗一面炸得微微翹起，魚鱗層層交疊酥香脆，魚肉肉質特嫩🥢48小時慢煮牛肋肉伴紫准山牛肋肉慢煮處理，肉質緊緻兼保留着香濃牛味肉汁，加片爽滑紫准山，精緻又健康🥢忌廉魚籽脆皮花膠花膠扒超厚身，炸漿做到幾分薄，香脆有油香。輕掛濃厚奶滑酸忌廉汁，軟滑度近乎啫喱狀可融化口中，啖啖豐富膠原。🥢雲海蟹肉扒時蔬

位於香港地標ICC ，180度落地玻璃窗，可俯瞰香港最美景色，主打粵菜點心，外型精緻到不捨得食🥰朋友帶我來到這優質中菜廳，我都是第一次來到101樓，這裡得景色美得令人難忘，加上華麗的裝潢，單單打卡影相都花時間鳳尾蝦餃金魚餃🐠這條魚魚可愛😍到不得了，晶凝通透又煙韌的外皮，整成金魚狀，加上鮮甜的湯底，好睇又好味24K蟹粉鍋貼🥟脹卜卜的，咬落爆漿，蟹粉湧出來，鮮味香濃麻婆豆腐餃🌶️辣辣地，醬汁豐富惹味金腿蘿蔔絲酥外層非常鬆化，一咬散開，餡料滿滿，而且蘿蔔幼絲入味又有口感鱈魚窩夫卷極之脆口，有點似零食一般，好鬼香口松茸螺頭花膠湯及菜膽螺頭燉海參湯 香氣撲鼻，花膠海參名貴食材份量十足，湯底香醇濃厚，飲完好暖胃鳳脂花雕蒸鱈魚椒油大根蝴蝶腩主菜都相當有驚喜，花雕鱈魚嫩滑帶酒香，而蝴蝶腩中間有肉，兩側是筋膜，肉味彈牙，香滑軟順。甜品楊枝金露，荔枝石榴露，一個橙色一個粉紅色，好搶眼。另外必點銅雀鳳梨酥，神態可愛🐦‍⬛，味道鬆軟香甜，配清爽烤菠蘿🍍