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| 餐廳: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
裝潢走中國風的港式火鍋店，招牌花膠雞湯湯底用三黃雞熬煮數小時，香濃美味富膠質。餐廳鄰近千色匯，交通方便，適合和三五知己聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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係荃灣想搵間坐得舒服食材高質既特色邊爐打下，即刻返左黎#大滾友火鍋 🤞🏻手工火鍋，淨係湯底都超多選擇，玩味名令人好想睇晒佢🤣櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋咁😍最終都係叫返最出名既花膠雞湯鍋，滿滿花膠加金湯，又補又好飲，真係必試✨食淥一淥食得，嫩滑👍🏻肉食時間⏰牛肉拼盤，漂住煙咁用個寶盒上，多個唔同部位，牛黃喉爽身，牛舌心就爽得黎帶牛味😙牛頸脊同牛小排肉質正加埋好濃既牛味👍🏻牛柳粒幾粒一齊食幾爽，飲返杯生啤再戰😎伊比利亞橡果豬，大大份，肉質好嫩有肉味，拍得住牛肉既高質豬👏🏻和牛墨魚丸，真手打，食落墨魚味為主，和牛就令到個口感好滑，都幾爽，好味🤤韮菜豬肉餃，薄皮爆餡，韮菜味濃，高質🌟雜菜拼盤超大份乜都有，配雞湯食幾唔錯😌甜品食火焰焦糖豆腐花，落酒點火好香咁整左個脆皮焦糖，超濃豆香👍🏻整體保持高質食材好味道，服務質素好，慶節聚會都係咁啱，想食好啲既不二之選🤞🏻Bookmark啦😆
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大滾友荃灣分店 , 古色古香中式宮庭佈置， 掛上大紅燈籠及古樸木屏風，十分 特色，充滿濃濃中國風。半隻花膠雞湯鍋金黃的雞湯 ， 有半隻肥美三黃雞及厚實的花膠片， 煲滾後傳來濃厚雞湯香氣， 十分誘人， 先吃一口湯， 濃稠鮮甜，帶黏糯的口感， 用來做火鍋湯底 ， 認真一流， 雞件好嫰滑， 花膠Q 彈 , 充滿骨膠原 , 滋補又養生。牛肉拼盤 (細)拼盤豐富吸引， 牛肉好新鮮有: 🔸️頂級安格斯牛肉🔸️手切本地牛肉🔸️新鮮牛展🔸️頂級雪花肥牛🔸️牛黃喉🔸️牛肉粒及🔸️牛舌花每款牛肉滿佈雪花， 顏色粉嫰，安格斯 牛肉及頂級雪花牛 , 油脂豐盛，放入湯中淥十數秒即可， 肉質軟嫩細膩 , 充滿肉汁。手切本地牛肉及新鮮牛展 , 入口軟腍鮮嫰，牛味濃郁，咀嚼間釋出油潤肉汁， 滿足食肉獸的我。 牛舌花及稀有的牛黃喉 , 爽脆帶嚼勁的口感 , 認真一流。手打鵝肝墨汁墨魚丸 (4粒)黑卒卒的墨汁墨魚丸, Q彈又嚼勁，內裡 包上鵝肝粒， 啖啖鵝肝甘香，誠意十足。伊比利亞橡果豬伊比利亞豬，以橡果餵飼育成，肉質結實爽口，色澤嫰紅，肉味香濃， 咀嚼時帶淡淡嘅橡果果香 ，肉香加倍誘人， 讓人回味 。大滾友雜菜拼盤有： 🔸️生菜🔸️娃娃菜🔸️粟米🔸️油麥菜🔸️金菇等🔸️爽口萵筍🔸️綿糯的芋頭每款新鮮蔬菜， 放在湯中吸嗦雞湯鮮香， 爽脆又健康。鮮鮑魚新鮮圓潤的連殼鮑魚，口感紮實嚼勁，鮮香十足。自家製竹蔗茅根 竹蔗水清甜下火，喝後十分清潤喉嚨，打邊爐最佳拍檔 。火焰焦糖豆腐花飯後甜品，自家製焦糖豆腐花， 店員將酒加熱，再倒在冰凍的豆腐花上，燃起熊熊火焰，打卡一流。每啖都滑不溜口，洋溢濃郁豆香， 慢慢沁出淡淡酒香，令人心醉。
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今次我地黎左荃灣玩，朋友介紹話呢度有間打邊爐好正，叫我黎試，佢話lunch食最抵，有68折，咁我就午餐都照食打邊爐啦😏餐廳裝修好有古時既中國風感覺，餐枱都算闊落，仲有紙巾提供，我最撐呢樣野😗玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻）（$328）花膠有好多件，店員幫手加入新鮮雞湯，滾咗之後就可以飲湯同埋食花膠先，未飲已經聞到好濃郁嘅花膠香味，呢個花膠湯非常之好飲，我連續飲左幾碗，平時媽咪煲既花膠湯都無飲咁多，雞就之後先至落，因為雞係半熟雞，所以淥六4-5分鐘就食得🐥大滾友牛肉拼盤（細）（$428）呢個拼盤總共有7種唔同牛既部位，手切外裙肉，本地手切牛頸脊，澳洲和牛金錢展，美國頂級雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒，牛舌花，d牛無論色水，脂肪，都睇得出係靚野，鐘意食牛既話叫呢份就可以滿足曬唔同口味🐮伊比利亞橡果豬（$228）呢碟豬肉肉味是濃郁到滿瀉，就好似豬中既和牛級數，呢句係餐牌寫既，我食完都覺得形容得幾貼切，呢碟豬仲係店長推介既食物，果然係出色🐷金屋藏嬌和牛墨魚丸4粒（$78）呢個丸我覺得幾特別，係外面墨魚丸包住入面少少既牛肉，口感係墨魚丸，但係又有牛味😛大滾友響鈴拼盤（$88）分別係黃金響鈴同埋普通版響鈴各三件，黃金響鈴可以即食，係加入左咸蛋黃先去炸既，兩款響鈴都係即炸既，勁脆又熱辣辣，一定要趁熱食，我覺得咸蛋黃唔放湯，當小食食會更好味，普通版就放湯食先好味😋大滾友雜菜拼盤（$118）呢個雜菜拼盤就真係接近咩菜都有，萵筍，金菇，紫淮山，蓮藕，娃娃菜，油麥菜等等，真係多到數唔曬，菜我要求好簡單，綠色新鮮就得，呢個拼盤我都好滿意🥬🍅🥦自家製足料竹蔗茅根（$78）大大壺，夠清甜，消暑清熱一流😉出火豆腐花（會員迎新品）做會員就會送呢個甜品豆腐花，佢好特別，食之前會落d黃糖再用酒精點火燒佢，令到黃糖變成焦糖，而佢個豆腐花都好滑👏🏻呢間大滾友既食物真係高質，單點火鍋價錢都ok，有折時段就真係抵食，最正就係個湯底好好飲，同埋佢加湯既湯都係雞湯黎，所以成餐都好有雞湯味，呢間太好味，做會員唔洗錢仲有分儲同甜品送，所以我已經做左啦😛
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今日再一次黎到荃灣紅棉大廈嘅大滾友打邊爐，呢間宮廷風火鍋店，真係食過返尋味。餐廳嘅九宮格調味醬料盤，記得一定要打卡，呢個醬料盤好獨特非常精緻。基本嘅醬料都會有，可以根據自己嘅口味調配。-今次我地食嘅係卜卜蜆鍋底，卜卜蜆鮮味十足，每隻都好肥美，而且食落一啲沙都冇。個湯頭亦都非常清甜，蒜味好濃郁，我足足飲左2大碗湯。-另外我地叫左細份嘅牛肉拼盤同伊比利亞橡果豬，個拼盤牛肉部位種類眾多，足足有7款，牛肉口感嫩滑，脂肪分布均勻，食落好有牛味。另外伊比利亞橡果豬都好推薦，上台仙氣滿滿，非常有儀式感。肉質方面幾有咬口。-除此之外，我地仲叫左蔬菜拼盤、帶子翠玉瓜餃子、鵝肝墨汁丸等等，都幾吾錯。最後再黎返個火焰豆腐花，真係好打卡able，大滿足。-
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大滾友 @bigboilsclub.yl.tw 以宮廷風作主題裝潢及擺設用心 餐具古色古香 環境雅致舒適超人氣自家熬製湯底 多種新鮮手工火鍋配料另外火焰焦糖豆腐花必點 火焰效果打卡一流😂可手機呼叫職員傾計/飲返杯/加湯/埋單⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🐣玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)鍋底呈金黃色 濃郁好喝 建議先喝湯再煮雞肉花膠的柔滑與雞肉的鮮嫩完美結合 暖心選擇·🐂牛肉拼盤(細)拼盤有頂級安格斯牛小排 美國頂級雪花肥牛骰子牛肉粒 手切本地牛頸脊 牛展 牛舌 黃喉各部位色澤誘人 肉質鮮嫩 肉汁渗透着每一口·🐖伊比利亞橡果豬肉質細膩 甘香味濃 脂肪分布均勻 口感豐富按喜好調製個人醬汁 風味更佳 罕見提供葱油·🦑金屋藏嬌墨魚和牛丸這款手打丸口感獨特 墨魚味香濃 爽口彈牙包裹和牛粒的香氣 帶來意想不到的美味享受·🐚澳洲帶子片薄切的帶子片鮮嫩多汁 肉質鮮甜 輕輕一灼即激發出海鮮的鮮味 配簡單醬料 整體份量多·🥬大滾友雜菜拼盤種類繁多 色彩繽紛 有粟米 蕃茄 紫淮山 金菇番茄 生菜 油麥菜 娃娃菜 誠意十足 好新鮮·🍺生啤選擇了藍妹及Hoegaarden 好大杯 價錢合理清爽可口 泡沫細膩 搭配火鍋吃一流 好爽啊·🔥火焰焦糖豆腐花焦糖豆腐花外焦內嫩 入口即化 可淋上糖漿火焰增添了視覺 好驚艷 帶來獨特的視覺享受
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