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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
10:00 - 21:00
星期一至六
11:00 - 22:00
星期日
10:00 - 21:00
公眾假期
10:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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💜💚🩷抵食銅鑼灣印尼菜🇮🇩銅鑼灣除咗cafe，其實都有好多唔同嘅菜式！😚印尼菜真係好少會接觸到，每次行到糖街都會聞到令人食慾大增嘅味道，今次決定一探究竟😆💜班蘭葉上海刨冰💜 $58依杯刨冰份量十足又消暑🍧，一坐低就嗌啦！🤣刨冰嘅份量足夠2-3人share食，配料色彩繽紛又豐富，入面有牛油果🥑、荔枝、仙草、珍珠、果凍、綠豆等等！🍧口感十足，甜甜又消暑嘅感覺，真係好啱依個天氣食呀！💚淨巴東牛肉💚 $148 講到印尼菜，當然唔少得巴東牛肉！🥩牛肉配以椰漿、辛香料同埋辣椒等整成🌶️味道帶辛辣，開胃又好味！❤️烤柚子雞翼❤️ $58雞翼鮮嫩多汁，配埋柚子醬一齊食，酸甜又滋味！🍊💛芝士炸碎雞💛 $58芝士控必食啦！炸雞唔會太乾身，外層薄脆，內層依然咁juicy，仲有芝士碎🧀食落更「芝」味！🧡印尼花膠湯斑蘭雞粉皮🧡 $88依度嘅招牌菜必嗌！花膠係大大塊，有彈性又軟糯，每一啖都充滿膠原蛋白！😚 斑蘭雞好鮮嫩，因為料理嘅過程加入咗斑蘭葉，所以唔會有雞嘅腥味，保留雞肉嘅鮮味同埋滑嫩！🐥粉皮係好似薄版嘅水晶腸粉咁，軟糯有口感，每一條粉皮都掛住花膠湯汁，越食越滿足！🍲🤍鮮奶薑蜜🤍 $28呢杯熱飲真係有驚喜，因為佢嘅薑嘅份量真係好足夠，濃版嘅薑奶🫚飲落去真係好夠薑！😛依間印尼菜嘅菜式真係好正！性價比極高🤣仲有一啲熟客一坐低就嗌花膠湯斑蘭雞粉皮，由此可見，依個真係必食嘅！依度仲有好多印尼菜式，店員服務態度都好好，仲會介紹菜式，下次再嚟食先！BTW記得save post，方便向店員查詢有關餐點啦❣️📍班蘭葉印尼餐廳 📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖-
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一去到星期日喺銅鑼灣必定會出現人山人海嘅場面，除咗有唔同嘅旅客同埋本地市民之外當然唔少得一大群嘅印傭同菲傭啦，成為咗市區嘅一大特色，😚所以喺銅鑼灣都有一啲印尼餐廳，專程可以體驗一下佢哋嘅食物文化，😉特別係糖街嘅班蘭葉印尼餐廳屹立咗咁耐，而且係非常正宗所以長期都有唔少好奇嘅食客專程來一試🤩正宗印尼咖喱雞— 🍛無論係印度定係印尼咖喱都成為咗佢哋主要嘅醬料，🍛同樣都係以傾向濃郁為重點，辣到就相對調返低少少，同樣都係紅黃色點綴，🍛而佢哋嘅雞同我哋所食嘅咖喱雞最大唔同就係佢哋啲雞相對上係比較淰身，🍗而且更加容易嗦到咖喱嘅味道，無論係雞髀定係雞翼，🍖甚至雞胸都可以輕易咬到，少咗薯仔嘅情況之下，每一啖都係肉非常滿足，仲可以叫多碗白飯愛嚟撈添🍗辣咸魚— 🌶️間唔時見到印尼嘅工人佢哋打地舖買食物，🌶️其中一款就係辣咸魚，同我哋所認識嘅鹹魚如出一轍都係用海鹽醃製將魚體內嘅水份排出剩低落嚟嘅就係最鮮嘅肉質，🌶️就咁食就會傾向太鹹，🐟所以佢哋自己調製咗青紅辣椒嘅汁嚟中和返，鍾意食辣嘅話，🫑呢一個幾有挑戰性，同事都係佢哋嘅特色小食🌶️牛肉沙嗲— 🍢有咖喱當然唔少得有沙嗲串燒啦，佢哋同樣都特別擅長於整沙嗲汁同埋串燒，🍖可以見到色澤上係非常之深潤，因為用咗唔少嘅醬料一邊燒一邊加落去令到食慾更加強，🥩肉質仍然保持濕潤，最緊要係筋根同埋唔韌，呢一點都已經大大加分。🍢另外佢哋嘅沙嗲汁亦都相對濃郁。加埋少少花生落去更加香🥜珍多冰— 🍹以飲品嚟講嘅話椰子類系列都係佢哋出名嘅飲品，🧉呢款珍多冰同泰式嗰種差唔多，但係佢哋嘅配料就用咗斑斕粉條，🧉但有少少雲呢拿香配埋一啖嘅椰汁冰形成幾有震撼而且強味道，🍹底部仲有紅豆，配料落手都唔少，成杯都係比較濃郁🥥班蘭葉印尼餐廳 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖
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班蘭葉印尼餐廳 @pandanleafindonesiafood 📍：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖🚗：銅鑼灣地鐵E出口 步行4分鐘📞：+852 6802-5903💲：~HKD150/head for lunchFood quality✔️：印尼秘製汁燒魷魚、蝦卷、大蘑菇沙嗲三串、牛油果沙冰👌🏼：斑蘭雞飯、珍多冰、鹹魷魚椰漿飯總結：😋一間地道印尼🇮🇩人開嘅餐廳 好多姐姐幫襯 價錢都好抵食 有風味值得一試😋價錢非常相宜 最推薦係大蘑菇沙嗲三串 三大串大粒 沙嗲味勁香 其次必試牛油果沙冰🍧又係大杯到要兩個人分享先啱啱好😋燒魷魚🦑大條 主要兩個醬汁很出色 惹味 蝦卷上枱係熱辣辣 食嗰陣係脆到咬落去下下都有聲 新鮮嘅炸嘢永遠都唔會輸 而且蝦嘅味都幾出😋舖頭雖細但入面裝修都有行東南亞風 門口仲有好多印尼小食 甜品畀你外賣🥡返去當零食 睇落都好吸引 最尾食到勁飽都忍唔到手買咗包蝦片🤔斑蘭雞飯就雞滑 斑蘭飯就全綠睇落較震撼 但食落唔係話好大陣斑蘭味 另外配咗兩個醬 加一碗湯 另外砌成尖尖咁端出嚟都勁有東南亞風情😎🤔鹹魷魚椰漿飯就唔錯嘅 不過我哋有點燒魷魚所以覺得後者出色啲 椰漿飯幾好食🤤🤔珍多冰正常幾好飲 因為牛油果沙冰實在太正所以有對比😂
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今日食啲特別啲嘅嘢印尼菜 。每次weekend都會見到好多工人姐姐喺呢一邊食嘢，有本地人幫襯亦都係令我放心嘅其中一樣因素。雜菜燒魚飯魚肉的鮮美,完美融合在一起,令整道菜品味道豐富層次分明。適量淋上誘人的酱汁,而且份量非常之大，有成條魚咁多，一個字香！Super Star 印尼四大天王飯集結了印尼四大經典主食及配菜,真可謂匯集了印尼美食的精華。其中最爽就係巴東牛肉同埋海南雞非常之餸飯，而且每一樣嘢都有特別嘅醬汁。 可以話一次過滿足四個願望。🔥🔥印尼即磨咖啡（凍）香醇的咖啡味,搭配上冰鎮的涼爽口感！配搭佢哋帶一點辣嘅食物就啱啱好
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我最近試了啲印尼嘅經典食物，包括炒米粉、巴東牛肉飯、印尼雞肉串燒，再加上龍眼冰同青檸梳打。真係太好味啦！炒米粉先話，個米粉好有嚼勁，仲有好多新鮮嘅蔬菜同海鮮，個味道好香好開胃。最吸引我嘅係佢嘅辣味，真係叫人唔停口。然後嚟緊係巴東牛肉飯，個牛肉好嫩，好多汁，真係個口感好正。啲飯香香嘅，再加埋啲蔬菜同醬汁，簡直係完美組合。每一口都係濃郁嘅牛肉味，我真係忍唔住一直食。印尼雞肉串燒真係好好食，啲雞肉好滑，外面烤到香脆，裡面仲係多汁。加埋啲特別嘅印尼香料，味道更突出。每一口都好香好多汁，真係好享受。最後，龍眼冰同青檸梳打係我用嚟消暑嘅最佳選擇。龍眼冰清甜好好食，龍眼嘅鮮味加上凍凍嘅口感，真係好爽。青檸梳打有啲酸酸甜甜嘅味道，好開胃。不論係炎熱嘅夏天定係飯後飲都好正。總括嚟講，呢次試印尼美食留係我心頭。炒米粉、巴東牛肉飯、印尼雞肉串燒加埋龍眼冰同青檸梳打，每一樣都有佢獨特嘅味道同魅力。我好推薦大家試下呢啲美食，你一定會愛上佢哋！
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