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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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朋友好想食餃子，於是去了銅鑼灣景隆街19號海都大廈地下3號舖～餃掂手工餃子雲吞專門店～港鐵銅鑼灣站D4出口，步行約3至4分鐘。店內裝修簡潔，座位清潔寬敞，牆上掛了很多特色介紹餃子的圖畫，服務員禮貌招待。菜譜豐富，多款餃子和雲吞、老火湯、米線、四川涼皮、餐前醃漬小食和自家製的飲品等。狀元九鼎湯$22入口便知是老火湯，且火喉十足，香濃粉葛鯪魚味，湯汁稠密，飲用後喉嚨非常舒服暢順。蜂蜜檸檬薏米水$20這店自家製飲品，入口感到潤喉舒服，甜度剛好，消暑解渴。龍鳳松茸煎雙餃$98（8隻）每隻餃子包得漲卜卜，香氣四溢和熱騰騰，皮薄餡靚，內有豬肉碎、香菇、黑松茸、白松茸、松茸味道極香濃、非常彈牙又好味。玉蟹雲吞皇（5隻）$50橙紅色的雲吞，皮薄軟滑，餡料豐富，蟹粉和蟹肉充滿整隻雲吞，美味至極。麻辣松花皮蛋$26巧手醃製，入口即溶，香氣滿口，少許麻辣提升皮蛋的質感及味道。四川涼皮$33涼皮柔軟滑溜又彈牙，巧手調味，配上葱粒、花生粒、紅椒粒、香蒜粒和青瓜絲，非常惹味。
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呢排收工搭巴士番屋企時，巴士總是會經過景隆街方向，平日小妹搭巴士都非常喜歡坐窗邊睇風景、望吓有咩新餐廳咁😆，近日望吓望吓發現有間叫做《餃掂》嘅店，印象中又好似冇食過，今日細妹難得放假，於是一齊去試吓呢間位於銅鑼灣景隆街嘅餃子店～《餃掂》 😃小妹二人叫咗一份煎餃🥟（8隻）、一份雙拼湯餃（10隻）、兩款小食及兩杯飲品，份量全部都啱啱好，仲好好食添🤤🤤🤤🥕酸蘿蔔（自家醃製）▫️▫️食餃子前，先食幾顆酸蘿蔔先，酸酸甜甜好開胃😚🥟龍鳳松茸雙煎餃（黑白松露）▫️▫️個名望落高級，食落更有驚喜添😍 煎餃香噴噴熱辣辣，要襯熱食先好食😋，黑松露味香濃（小妹形容為西式菇餃）；白松露則少少🤏🏻似中式松茸，松露味比黑松露較為輕，兩者都好好食，喜歡黑松露嘅朋友一定會非常高興😊！🥟粟米豬肉+椰菜雲耳雙拼湯餃（跟狀元九鼎湯）▫️▫️湯底好似阿媽煲嗰啲湯🤭因為無味精，同用咗九款食材熬製而成，材料有粉葛、順德活鯪魚、香山活鲫魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等，非常美味；▫️▫️除咗湯頭出色外，兩款餃子都好有特色🫶🏻 餃子大大隻、外型🥟同emoji一樣樣架😙而且豬肉彈牙，粟米大粒新鮮超甜，椰菜雲耳爽口，令口感層次更豐富❣️🪽蜜餞雞翼（3隻）▫️▫️掛滿蜜糖🍯嘅雞翼，認真唔話得😍🌶️麻辣松花皮蛋▫️▫️好滑溜嘅皮蛋，小妹本身喜愛食皮蛋，因此覺得好好食😋🥂山楂雪梨水（凍）🥂蜂蜜檸檬薏米水（凍）▫️▫️兩杯飲品冰涼低糖，飲完好舒服😌餃子沾醬有4款不同，分別是菜脯辣椒醬、四川辣椒醬、甜豉油及醋，小妹兩姊妹都推薦煎餃沾豉油🥳🥳返到屋企嗝返啖氣出嚟，仲聞到好香松露味😆，呢間餃掂嘅餃子好有特色&意外驚喜🫶🏻
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餃子🥟典故其實原名叫「嬌耳」！但係對我嘅定義就係家嘅溫暖！一家人一齊包餃子🥟其實係一個好好嘅活動⋯⋯以前阿嫲包嘅餃子係好好味嘅！但係唔知點解我就係我能夠承傳佢嘅廚藝！🙈🙈⋯⋯這間餃子店就比我食到嫲嫲嘅味道！知道呢間店主鼎力支持慈善公益！係良心嘅餃子店！支持👏👏⋯⋯至尊松茸豬肉餃松茸香氣十足！芳香濃郁！豬肉餡料豐富！超大隻！鮮味又多汁！餡料充足！咁多款餃子之中，我係覺得佢最好味🤤推介！😋😋⋯⋯壽喜燒牛肉餃其實好多地方係冇牛肉嘅餃子！我朋友係牛魔王⋯⋯牛肉餃子，最好就係煎餃！因為能夠帶出佢牛肉嘅香味！餡料非常豐富，充滿牛油脂香氣！香煎軟心芝士餃芝士迷一定唔可以錯過呢個芝士餃子！咬開芝士和肉汁超豐富！粟米粒又帶出鮮甜味😋⋯⋯！外皮脆卜卜⋯⋯雲耳椰菜豬肉餃雲耳椰菜菜增加爽脆口感！又能帶出豬肉嘅鮮味⋯⋯煮後外皮都能保持煙靭⋯⋯內餡仲好飽滿添⋯⋯狀元九鼎湯飲出粉葛、順德活鯪魚超正⋯⋯而且一啲都冇味精⋯⋯非常正氣⋯⋯山楂雪梨水山楂雪梨水係自家製嘅⋯⋯好香山楂味⋯⋯非常潤喉⋯⋯
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今日來到銅鑼灣搵朋友食飯，想食得健康d就揀左食餃子，鐘意既餃掂越開越多分店😆開胃小菜蔥味酸辣雲耳($26)酸酸辣辣，雲耳咬落去爽脆餃子方面餃掂除左有傳統既餃子如栗米餃和白菜餃，仲有唔少創新少見既餃子如芝士軟心餃和壽喜燒牛肉餃等，每次叫邊款都唔會伏最近迷上龍鳳松茸湯餃($138@12)真皮薄餡靚，放入招牌九鼎狀元湯，真材實料似阿媽靚湯唔落味精，咬入口係濃濃松露味，超正秋天來到最近十分乾燥，所以要埋餐廳自製既山楂雪梨水潤一潤喉嚨舒服曬
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館掂手工餃子雲吞專門店，已經唔係第一次幫襯，餐廳提供各款傳統又創新的餃子，每一次都可以試到唔同嘅口！今次選擇了香煎軟心芝士餃(煎餃）。餃子熱辣辣上桌，外皮煎得金又脆。餡料內的芝士處於半融狀態，搭配豬肉和粟米，口感豐富，讓人十分滿足。接著，我們點了韭菜豬肉餃(湯餃）。這道餃子的湯底帶有淡淡的蓮藕味，就咁飲十分清香，配合餃子，更能帶出餃子的肉香。餃子皮薄餡靚，每粒都大大粒，咬下去肉汁四溢。如果你喜歡重口味，可以加上黑醋或辣黃脯，口味更加豐富。最後，搭配了一杯熱的蜂蜜檸檬薏米水。這款飲品底部有大量的薏米，喝起來清香可口，淡淡的檸檬味十分解膩，平衡了餐點的油膩感。鋪頭無論是餃子還是飲品，都讓人感受到用心，值得一試！
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