龍亭

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鬧市嘅平價鐵板燒，有Set有餐，散叫最平人均$600內食五道菜Omakase~~Primer Omakase 入門廚師發板套餐 $588包括：沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯、時日甜品。醉樂無極大吟釀 $180食日本菜又點可以唔飲sake！呢款米酒香較出。沙律沙律係三文魚卷配上黑魚子伴龍珠果及蕃茄仔，最底有意大利黑醋點綴，清新簡單嘅前菜。鐵板海鮮兩品有四款可選，分別是南非鮑魚、北海道扇貝 、東星斑及帶子，我哋就各一。伴碟有蝶豆花泡泡，比較特別，估計海鮮非新鮮，但無雪藏後解凍嘅問題，如南非鮑魚配秘製蒜蓉、北海道扇貝以牛油烹調、煎香東星斑及帶子配意大利黃瓜，配搭都可以調返出海鮮嘅鮮味。鐵板肉類一品是日供應得秋田雞扒及宮城縣豬扒，並無牛可選擇，有啲失望。秋田雞扒正常水平，但宮城縣豬扒肉質略為有點粗糙。炒飯較為出色，上色入味，粒粒分明。甜品紫薯雪糕配店家邊製嘅分子料理爆珠紅豆。

龍亭 (佐敦)》最近做野做到個人好攰好頹，難得完左一個大event真係要比自己休息下慰勞下自己😋🐟煙三文魚沙律煙三文魚沙律我見好多鐵板燒餐廳都會用嚟做前菜，但龍亭嘅師傅用左醋、魚子醬同埋一隻好少見嘅龍珠果作為配搭，不錯不錯🐣魚子醬溫泉蛋香港人依家對於整蛋越嚟越出色，但師傅嘅心思加左少少魚子醬嘅鹹香味令到個菜昇華，蛋就唔洗講滑到一下就溜入喉嚨😋🐟鐵板海鮮兩品今次嘅鐵板主菜分兩款，先嚟嘅係海鮮。我地揀左刺身級嫩滑帶子、煎到脆皮肉質厚實嘅東昇斑、好有咬口蒜香味濃嘅南非鮑魚，以及彈牙爽口嘅白鱔🤭四款都係私心推介🐮鐵板肉類一品🐥有留意開我地嘅，都會知我地係牛魔王同雞肉愛好者，五成熟牛柳配竹炭鹽同蒜片，厚厚嘅雞扒點住秘製嘅醬汁食🤤一個字，超正！🍚蛋炒飯 麵豉湯簡單嘅蛋炒飯直頭係考驗師傅，今次飯入面配少許蒜蔥同紅蘿蔔，煎炒到有焦香脆脆口感再加埋蛋同飯，口感同味道有別於其他。🫶🏻🍨甜品🍧日本柚子雪葩同紫薯雪糕各有特色，係味道上前者唔會太酸，後者唔會太甜👍🏻加埋特別嘅爆珠紅豆令到件事玩味創意十足食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5用餐體驗⭐️⭐️⭐️/5性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5如果你都想試下呢間食物質素超班有創意嘅鐵板燒，記

今日同朋友嚟到佐敦食鐵板燒，呢間餐廳位於廟街附近，佢個門口幾隱蔽，要拉開先見到，平時行過都唔覺眼有間餐廳～ 我哋揀咗最平嗰兩個鐵板燒套餐，分別係588 五道菜同埋788 七道菜～ 其實兩個主要分別在於788多咗一個前菜同埋炒飯多咗蟹籽喺上面～ 首先係前菜，柚子醋配煙三文魚沙律＋龍珠果，柚子醋預先灑滿係蔬菜入邊，所以唔會話唔夠柚子醋，另外令我哋驚喜嘅係龍珠果，因為我哋都係第一次食，估唔到個味道係咁清新帶點微酸，幾好食！我哋揀咗四款海鮮嚟食～全部都有蝶豆花泡泡喺旁邊，店員解釋係用嚟提升海鮮嘅鮮味同埋鹹味😚1. 意大利翠玉瓜配黑松露醬鮮帶子帶子彈牙新鮮，配合爽脆嘅翠玉瓜，面上仲有黑松露，味道好夾，店員細心咁提示我哋最好切成一小塊一小塊咁食😚2. 秘製蒜蓉醬配鮑魚鮑魚口感紮實，食落彈牙有咬口，蒜蓉味非常濃郁，面上鋪滿炸蒜～ 可以點上旁邊嘅蝶豆花泡泡，令味道更清新鮮甜。3. 虎蝦虎蝦肉質鮮甜彈牙，帶微甜，配合咗自家製蝦頭蝦膏醬，好味😍4. 牛油扇貝 牛油嘅香氣滲入左扇貝入面，而扇貝都幾新鮮～ 鐵板肉 我地叫左一個牛同埋一個雞 牛柳粒叫左五成熟 咬落juicy 口中充滿牛肉汁 旁邊有炸蒜片 可以點

今日嚟到龍亭一嚐皇親國戚嘅禮遇😎嚟返個皇帝宴啊唔該⋯⋯門口雖然低調，但無阻轉角呢埲金牆同玉綠色餐牌嘅耀眼，門上嘅小門鐘就好似打開異域嘅機關咁，為餐廳蒙上神秘嘅色彩。餐廳供廳日式鐵板燒，有a la carte同套餐選擇，最平嘅兩款套餐分別係$588同$788，後者多咗一道前菜同餐湯。兩款套餐都包含海鮮兩種以及肉類一種，今日嘅海鮮選擇有：扇貝、帶子、虎蝦、鮑魚、東升斑、白鱔；而肉類就有雞牛豬三款。點好菜後，負責嘅主廚會先亮出即將烹調嘅食材。沙律用煙三文魚包住新鮮嘅羅馬生菜，面頭用魚子醬點綴，淋上黑醋，配上伴碟嘅龍珠果同食，微鹹又帶點酸甜嘅味道相當開胃。朋友揀咗788嘅套餐，多咗白松露溫泉蛋呢道前菜，口感黏滑稠密，松露味道突出，完全食唔到任何蛋腥味，但可能朋友食唔慣生雞蛋所以覺得一般🫣鐵板燒嘅擺盤就好似OpenRice見到咁，每一碟都擺放到好似一幅畫咁精緻。扇貝用咗黑松露牛油煎香，濃烈嘅菌香令原本清淡嘅扇貝更香口美味；帶子嘅彈牙同翠玉瓜嘅爽脆拍出鮮明嘅口感對比，令本來單調嘅食材食起嚟層次更豐富。好少鐵板燒有供應白鱔😲兩者同樣做咗連魚皮煎香的烹調方法，皮煎得金黃薄脆，但口感完全不同！白鱔緊實彈

入面得一個主廚有兩張食鐵板燒嘅客人,但係照顧到一張枱嘅客人,而另一張枱只係見到鐵板上面響度溶緊雪嘅生肉同海鮮,或者開個鐵板同幫普通枱嘅客人炒飯,對於坐喺鐵板前面嘅我地感覺有啲唔好. 而且一入坐就有蚊蟲飛落杯度,心入面已經扣咗分, 同埋佢為咗就照緊嗰枱人,而將我地嘅d 菜嘅次序轉咗. 如果係食幾百蚊一個人可能會冇咁嬲.最後都要讚下, 食物質素係好同新鮮,但呢個價錢出面有好多更好嘅選擇.衛生: 一般環境: 有d 細服務: 一般 食物: 好人均: $1200總結, 唔係好差,因為食物質素係幾好, 但係呢個價錢,我會要求服務,衛生,同客人被重視多d.

呢間佐敦嘅鐵板燒入口神秘，招牌掛得好高，隱閉到唔會覺得呢到有一間餐廳😂不過墨綠色及金色嘅內裏環境，配合昏暗燈光都幾有氣派～餐廳主打廚師發板嘅鐵板燒套餐，親民價就可以試到入門級套餐！晚餐$588包括沙律、海鮮、肉扒、炒飯、甜品，擺盤好似藝術品咁，超值呀😆// 點了兩份入門廚師發板套餐 ($588) // *°◦．煙三文魚沙律．◦°*格陵蘭煙三文魚鮮美帶鹹香，沙律菜以意大利黑醋、柚子醋調味，感覺好fresh又開胃，仲有粒龍珠果清新味蕾🥰 *°◦．鐵板海鮮 (每套餐各二品)．◦°*⟠ 南非孔雀鮑魚配秘製蒜蓉醬鮑魚拆殼原隻上，食落爽口彈牙有鮮味，陣陣蒜蓉香衝擊味蕾😋⟠ 扇貝配黑松露牛油扇貝好juicy🤩陣陣黑松露飄香，搭配牛油呢個組合無得輸！⟠ 格陵蘭帶子配意大利黃瓜大大粒帶子燒得好香😍鋪上魚子醬，頓時顯得高貴，搭配下面嘅意大利黃瓜一齊食，口感清新、豐富層次感🤩⟠ 白鱔白鱔燒得香脆，啲魚油味出哂嚟🤣口感軟綿綿，沾七味粉一齊食帶點辣仲好香口！特別一提，餐廳喺海鮮旁加入分子料理嘅元素 — 以蝶豆花打成海鹽泡泡，將海鮮沾落去一齊食，可以提升鮮味，非常特別🥰*°◦．鐵板肉類 - 澳洲牛柳粒．◦°*牛肉

————————————————————————龍亭 (佐敦)地址：佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖見到youtuber介紹這家以其高性價比的鐵板燒，食物的質量口感不錯而且價格合理，用餐環境舒適雅致👨🏻‍🍳入門級鐵板燒不二之選🟠推薦食物 Recommended🔹入門級鐵板燒($588)：龍亭的招牌菜之一，它包含了新鮮的肉類，海鮮，海鮮炒飯甜品等，全部放在燒熱的鐵板上烹調而成，這道菜的賣相精美，香氣撲鼻，讓人回味無窮🥩🔥🔸鐵板海鮮：豪華的海鮮拼盤，每人可選2款，我們叫了鮑魚、扇貝和白鱔，在鐵板上經過精心烹調，保持了海鮮的鮮嫩和原汁原味，每一口都充滿了海鮮的鮮甜口感🦪🍤🐙🔥🔹鐵板澳洲牛柳加蒜片：肉食愛好者的最愛，使用優質的澳洲牛肉，加上蒜片和香料在熱鐵板上煎烤而成，牛肉保持了嫩滑的口感，蒜片則散發出濃郁的香氣，加上即磨新鮮wasabi口感豐富🥩🧄🔥🔸鐵板海鮮炒飯：一道豐富美味的主食，加以海鮮（如蝦）和香氣十足的飯粒炒製而成，炒飯在鐵板上經過高溫烹調，使得每一粒米飯都散發出香氣和彈牙的口感🍚🦐🍳🔥🔹分子紅豆雪糕：作為甜品選擇，分子紅豆雪糕是一道不容錯過的美味，通過分子烹飪技術製作而成。一

看著食材在鐵板上翻騰的畫面，聽著兩隻鐵鏟所碰擊出的翻炒聲，傳來食物加熱後的誘人香氣，吃鐵板燒就是滿足三覺的一場饗宴，今次就來到位於佐敦的龍亭欣賞現場料理技藝。店面設計神秘隱蔽，一踏進店內卻是另一番景象，糅合西式裝潢，配合昏黃柔和燈光，瀰漫醉人格調。還可選擇坐在吧檯，親眼見證師傅精湛的廚藝，跟師傅直接交流。餐牌設多款omakase套餐及單點，還有日本清酒、梅酒、威士忌及生啤等。今次就點了入門五道菜廚師發辦套餐每位$588，預早訂座就可度身預備食材，確保最新鮮足料。全程不時傳來鐵板燒的滋滋聲響，香氣四溢，加上師傅手起刀落，猶如一場色香味俱全的美食Live Show。沙律煙三文魚沙律色彩繽紛，配上酸甜的黑醋和清甜的新鮮菠蘿，喚醒沉睡的味蕾，替這場豐盛的鐵板燒廚師發辦揭開序幕。鐵板海鮮兩品是日海鮮食材可以五選二，大粒肥厚的帶子鋪上魚子醬，肉身光滑細緻，味甜富彈性。東星斑肉質潔白，入口鮮滑而又細嫩緊緻，簡單調味反而更能突顯出食材本身的鮮味。鐵板肉類一品鐵板肉類可以三選一，賣相儼如法國菜般精緻，澳洲牛柳粒點了七成熟，火候控制得十分精準，燒得外層散發焦香，內裡仍是嫩紅色，保留著豐滿肉汁。肉質鬆軟富油

坐在bar枱，面對廚師利用鐵板煮食，只在日本廣島食過廣島燒。以前經過大食代food court見到有鐵板燒套餐，但亦未曾試過。今次去到佐敦的龍亭，第一次真正食到優質食材，廚師發辦的鐵板燒。龍亭的位置隱蔽，經過正門其實都未必知是一間鐵板燒餐廳。餐廳環境不大，少量座位，燈光昏暗，希望食客可以聚焦到鐵板燒師傅的精湛廚藝。坐在bar枱，欣賞著鐵板燒師傅的廚藝，是一種視覺的享受，即炒即上即食，新鮮熱辣。價錢最平$588有交易，屬於入門級鐵板燒。沙律：沙律菜爽脆新鮮，有煙三文魚、龍珠果以及菠蘿，黑醋香氣帶來濃郁的酸味和微甜的滋味。鐵板海鮮兩品每度菜都花了心思，海鮮食材扇貝及鮑魚新鮮美味，調味的醬汁亦打成蝶豆花泡沫，色香味俱全的鐵板燒體驗。鐵板肉類一品日本去骨宮崎雞腿鐵板燒熱辣辣上桌，無骨雞腿啖啖肉，雞皮薄如蟬翼，把雞扒油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑不鞋口，配上自家製蒜蓉牛油醬及特製的辣菜汁，特別惹味。炒飯日式鐵板燒炒飯通常會用日本米煮成，飯粒比較短同埋圓，口感比較Q彈。有啲炒焦嘅部份會增加佢嘅獨特口感，令到味道更加層次分明。是日甜品檸檬雪杷配鮮柚子皮冰涼清爽，飯後甜品一流。食鐵板燒配番杯梅酒，搭

🌕Hello我係Moon🌕朋友成日帶我食好嘢，今次我就帶佢食好嘢啦！😜依間鐵板燒性價比好高，😝雖然係中價位消費，但係佢個鐵板餐套餐真係好抵食！🥳佐敦嘅依家鐵板料理，😏龍亭，如果唔係提前訂枱，我諗真係冇位！😩打電話提早幾日去訂枱，😝都係剩返幾個時間選擇，🤓未食都已經感覺到全院滿座嘅威力！😎我同朋友都揀咗入門廚師發辦套餐，😙依個鐵板套餐，有五道菜！😋由沙律度甜品都有！😌落咗單之後，就有沙律！😉呢個沙律，😌要撈下，令意大利黑醋都可以均勻分布喺每一片沙律菜上！☺️海鮮嘅部份就可以選擇兩款，😆我就揀咗白鱔同埋鮑魚，🥰新鮮嘅海鮮真係鮮甜好好味！😆兩者都係有彈牙嘅口感，😋旁邊有一個泡沫，😛其實就係蝶豆花泡沫，😎師傅話點一點蝶豆花泡沫可以令海鮮嘅味道更加鮮美！😜肉類嘅部份，就可以選擇一款，😗當日就可以選擇雞肉牛肉豬肉，😉我就揀咗牛肉粒！🤗呢個牛肉係澳洲牛柳粒，🤪牛柳位置唔會太肥膩，亦都唔會太乾身！🥳肉汁鮮嫩多汁！配少少竹炭鹽，鹹香又鮮嫩！😏如果覺得唔夠喉都可以好似我咁樣嗌多一款肉類，🤩我覺得佢哋嘅日本去骨宮崎雞腿都幾抵食！😝份量足夠，而且仲好嫩滑！🤓之後就到炒飯啦，😍呢個係蛋炒飯上邊會有鮮蝦，份量都啱啱

弟弟生日請佢食飯。佢工作地點係佐敦，我search咗喺附近間日式鐵板燒餐廳、新開又唔貴就book位同佢食晚飯。職員們態度唔錯、尤其講嘢時有笑容嘅廚師同負責介紹菜式的職員Primer Omakase 入門廚師發板套餐 Daily Salad 沙律> 用意大利黑醋調製嘅沙律，另有龍珠果、菠蘿、車厘茄等，蔬菜新鮮黑醋味道醇甜微帶酸Teppanyaki Seafood(2 types) 鐵板海鮮兩品>海鮮可以喺鮑魚、扇貝、帶子、白鱔等揀兩樣。我哋揀咗燒白鱔幾香口亦頗大件，如果魚皮燒得更脆會幾正，依家口感有啲韌，肉質尚算嫩滑。另一款南非孔雀鮑體型不大，勝在肉質不韌彈牙易咬開，以大量香濃蒜蓉調味，如果覺得唔夠鹹可以點伴碟嘅特製泡沫提味、有啲似份子料理Teppanyaki Meat(1 type) 鐵板肉類一品> 從豬、牛或雞肉中揀一種，我哋兩姐弟都係牛魔王實食牛㗎。大家一致認為牛肉燒得5成熟幾okay，肉質唔鞋入口酥鬆有油脂香，自己鍾意夾炸蒜片一齊食最為香口，細佬就喜歡點竹炭鹽覺得味道更濃，伴碟有個切到好似草菇嘅櫻桃蘿蔔幾可愛Fried Rice 炒飯> 見到師傅好

==冬日限定奢華鐵板燒廚師發辦套餐==頭盤APPETIZERS:沙律 | Salad唔同款式嘅新鮮沙律菜🥗 ＋少量開胃水果(車厘茄🍅/菠蘿🍍）加上黑醋汁食落酸酸甜甜 Fresh 提升開胃程度前菜 | Appetizers日本溫泉蛋＋矜貴的魚子醬＋食用鮮花新鮮嫰滑溫泉蛋 滑左口中配上香濃魚子醬 額外增加鮮味口感食用鮮花令到整體上更貴氣 矜貴 主菜MAINS :鐵板海鮮兩品 | Teppanyaki Seafood (2 Types)有數多款海鮮選擇［比目魚/帶子/鮑魚/虎蝦 ......]比目魚 🐠燒到外脆內嫰鮮甜無比帶子以翠玉瓜作底層配搭面上加少少魚子醬三層口感豐富帶出帶子鮮甜 同時食到魚子醬 口感更厚實用蛋白加鹽發泡泡🫧作拌碟之餘同時可將食物點一下增加食物咸味 鐵板肉類一品 | Teppanyaki Meat (1 Type)同樣可三選一肉類選擇炒飯 | Fried Rice每粒日本珍珠飯粒粒分明，加上爽滑彈牙的鮮蝦更有甘香的蝦膏醬炒香，好惹味。湯SOUPS :味噌湯 | Miso Soup昆布豆腐麵豉湯一D都唔咸清清淡淡有一絲絲幼細的豆腐和一片片昆布可見刀功鋒利豆腐滑捋捋 食落有唔

佐敦一帶都有好多平民美食，今次發現一間位於白加士街與寧波街交界新開張、價格不廉的鐵板燒，當中可以散叫或者廚師發辦，有啲新穎配搭都係第一次試！Primer Omakase 入門廚師發板套餐 $588套餐包括一份前菜沙律、一款鐵板肉類、兩款鐵板海鮮、一碗炒飯，以及是日甜品。雖然話係廚師發板，但當中嘅肉類同埋海鮮都可以自己選擇。宮崎縣厚切黑豚扒 (單價$288) 黑豚肉咬落去幾有咬口，好味之處在於一旁醬汁，菠蘿菜汁同埋蒜蓉牛油沾落去幾惹味。北海道元貝 (單價$138) 以黑松露牛油烹調，非常多汁入味，仲有第一次見到利用蝶豆花海鹽整嘅泡泡作調味，新鮮帶空氣感都令人吸引。北海道帶子刺身 (單價$138)意大利黃瓜上放上刺身級元貝，面面仲有黑松露粒作襯托，黃瓜回甘味重，細口與元貝一同入口都頗為特別。最後以蝦蛋炒飯、豆腐雪糕作終結，叫套餐總比單點較為划算，而呢個入門套餐作為晚餐剛剛滿足。龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

這間新開的隱世鐵板燒佐敦站私隱度十足，寬闊的樓底以型格的墨綠色為主，掛著一盞巨型的水晶燈，店內分為廚師吧枱或卡位，昏暗的燈光顯得特別有氣氛。跟家姐每一點了一款不同的鐵板燒廚師發板套餐。季節廚師發板套餐 - $788入門廚師發板套餐 - $588沙律新鮮翠綠的沙律菜拌以酸甜的黑醋汁，有多汁香甜的車厘茄和菠蘿，尤其龍珠果清甜多汁，健康又醒胃。前菜 (季節廚師發板套餐限定)滑嫩的溫泉蛋濃稠的蛋黃香氣四溢，加上矜貴的魚子醬增添一份鮮味。鐵板海鮮兩品南非孔雀鮑魚這款鮑魚厚肉爽身，濃郁的鮑魚味有著明顯的鮮甜，入口煙韌爽口，充滿蒜香。元貝日本鮮甜的帆立貝肥美碩大，爽脆的裙邊和軟糯綿密的月牙位，有著多層次的口感，有濃郁鮮甜的海味和牛油香。帶子雪白肉厚的日本帶子肉質細嫩彈牙，有鮮甜爽口感，配清爽多汁的小黃瓜。東星斑魚肉潔白的東星斑鮮甜無比，口感細膩又有層次。鐵板肉類一品澳洲牛柳又軟嫩又瘦的牛柳，油花不多肉質卻非常軟腍，豐富的肉汁有著濃厚的牛味，本身以胡椒調味，可配竹炭鹽、手磨wasabi或蒜片變化多端，旁邊的櫻桃蘿蔔可解膩。湯 (季節廚師發板套餐限定)昆布豆腐麵豉湯鹹香的赤味噌湯好鮮味，有著一絲絲幼細的