十二味貴陽牛肉粉 (已結業)

公司樓下開了這間細小的麵店，每次走過都見到一堆人在排隊，所以決定跟同事試一試！我試完打電話想外賣自取，打了好幾次都沒有人接。一到午飯時間立即跑下去買，第一次點不太懂，櫃台的店員很好的用普通話細心介紹點了兩款紅燒牛肉粉，我的加了一個鹵蛋。外賣自單全單九折 湯底很香，濃濃的牛肉味，而且牛肉燉得很入味 。麵雖然是貴的，但絕對值得再試！點了一盒小吃，像是麻辣雲耳，這個不錯！

是日工作很忙，放工後真的有點累，只想隨便吃個粉麵歸家，恰好見到有新店，一向喜歡試新店的小編，當然不會錯過！ 但說真的..貴陽牛肉麵？未吃過也不知是如何味道，幸好它也沒有太多選擇，總算放過選擇困難症的朋友了(笑) 點菜形式：店員會帶位入座，然後顧客在門口位置的收銀點菜及付款，回座位等候所點食物小編和同事二人點了兩碗米線：清湯牛肉粉 $56 另加 豆乾$6 鹵蛋$6 牛筋$18 紅燒牛肉粉(走青) $56 另加 豆乾$6 鹵蛋$6 牛肚$18 超大碗的！配料豐富，甚至多過粉麵，先來一口湯，味道有點淡，原來忘記了加醋！醋對這碗粉非常重要，加了後湯裡的牛肉味明顯突出，香料味濃郁，我想這就是貴陽風味吧然後吃了豆乾和鹵蛋，鹵得未夠入味，中規中矩，還是台灣的好食；而牛肚、牛筋、牛肉還算不錯，夠熟夠軟，特別愛吃牛筋，有美顏的感覺 令小編最記得的反而是這裡的開胃前菜 - 麻辣雲耳，精髓在於秘製辣椒油，麻而不辣，雲耳爽口，非常惹味！整體來說，是值得來一試的，尤其是喜歡吃米線的朋友，除了譚仔外的另一選擇

同事特地帶我由灣仔老遠行去此店，沒仔細看招牌還以為是吃台式牛肉麵。木的裝潢感覺很舒適，清爽。點了招牌清湯味的牛肉麵，這裡是先付款才入坐的，上碟也很快。 麵的質感剛好，有頭不像有些米線一拉上來就斷掉。牛不錯。灑一點麻粉（不知有沒有叫錯） 更美味，像畫龍點晴，味蕾都跳躍起來。

銅鑼灣總是美食的集中地，今天肚子有點餓，不想吃得太Heavy的時候，又被我找到了一家吃麵的好地方。都是牛肉麵，另外還有許多不同配菜可以加，我當然是要試一試全家福啦，其實就是所以材料都有的意思。麵很快上來，沒有其他麵身的選擇，只可以吃米線。單單自沒辣的感覺，吃下去也是沒有的，卻帶著濃濃的花椒麻。舌頭的感覺很是刺激。湯底不是牛肉湯，而是另外煮成的花椒湯。牛肉煮至十分的軟身，一咬即散，也不怕煮太久而變得太入味而咸。

i would say it is one of the top beef noodle place in Hong Kong!Inside the restaurant, you can see lots of pictures on the wall. Those are the customers that likes the noodles and write back some comments with photo!there is so many pictures on the wall!it really amaze me!As we dont want to think or sacrifries any of the dish here, we simply order all ingredients!Gosh you can see that the portion is quite huge in sizethe colour of the soup is quite light, and smell good!The soup is the soul of t

店舖係先點餐 後入座就好似快餐店個形式不過 賣嘅係中國味濃嘅牛肉粉同涼麵店內則播放著西洋、韓國音樂😂牆上面貼滿食客意見枱上面會教你落咩先更好食所以 中國味濃得嚟 又不失新潮 首先講下經典牛肉粉咁我就揀左紅燒而且加左牛肚、豆乾、鹵蛋湯底十分香濃我就有跟枱上嘅建議落醬油同醋佢個粉就比較軟身所以好吸收到湯嘅精華 好欣賞個牛肚 因為佢切得比較薄所以比較容易入口 唔會韌而且都索到啲湯 推介愛食牛肚嘅人都可以試下不過豆乾就冇咁入到味 如果有豆卜 會唔會更入味呢首先 個名好搞笑😂令我諗起黯然銷魂飯都加左牛肉片、豆乾、牛肚、鹵蛋涼麵之中佢算係偏向濃味、重味個焦點唔係川菜種麻辣味上所以如果鍾意食涼麵嘅朋友都可以試下依款濃味涼麵 外加嘅小食木耳加辣汁愛辣者不錯嘅選擇

今天在銅鑼灣覓食，遠遠看見閃亮的招牌十二味貴陽牛肉粉，這店主打貴陽食品，應覺新鮮，決定一試 。下午二時多，店內依然坐滿食客，等了十分鐘左右，才可入坐。菜單精簡，主打三款牛肉湯粉及多款追加小吃，細看一下，立即點單，點了人氣第一的清炖牛肉粉，再追加牛筋、牛脆哨、豆乾及滷蛋。店員端上熱辣辣的湯粉，份量十足，拌勻前，先嚐一口牛味極濃的湯底，色澤清澈，非常鮮甜。牛肉是正正方方的，肉質彈牙結實，有嚼勁，最喜歡的是牛脆哨，單看外表像風乾牛肉粒，雖然飽吸了濃湯精華，但咬一口，依舊又香又脆，獨特的口感，令人回味。另一款店家極力推介的，鹵蛋及豆乾，兩者亦非常入味，十分可口。桌上還擺放了辣椒粉及麻辣粉，嗜辣的我，當然要將兩者同時放於湯內，辣味即時加溫，刺激的口感，令人胃口大開，滋味飽滿。再來追加木耳小吃，入口爽脆，帶點麻辣，味道溫和不嗆喉，放進熱湯泡浸一下，非常美味。瞬間就把這碗牛肉粉清空。在這悶熱的天氣下，來吃一碗滋味豐富的湯粉，感覺實在滿足。

放工和朋友於銅鑼灣十二味貴陽牛肉粉, 我點了全家福牛肉粉, 入面好豐富有滷蛋, 豆乾、牛肚、牛肉丁、牛肉片和牛筋, 好足料, 滷蛋和豆乾滲透香料, 牛肚、牛肉丁、牛肉片和牛筋好腍好入味和爽滑,湯底略嫌鹹了一點, 粉條好好食, 口感不俗, 整體牛肉粉好爽口, 好好味食得飽飽!

以專食貴陽牛肉粉的食店位於謝斐道上, 近堅拿道天橋那邊, 這條街星期六的下午格外清靜。 如非到駱克道找上裝修材料, 也較少走到這邊來。食店用了大大個的牛角公仔標誌, 頗為易認。門口擺放了出售的樽裝辣椒油。食店專注在牛肉麵上, 而且只提供3,4款: 招牌推薦的“全家福牛肉粉”, 牛肉粉, 卷粉和涼麵。 亦可額外加入牛肉粒, 牛肉片, 牛筋牛肚, 豆乾和鹵蛋。既然是為了牛肉粉衝來, 當然選上牛肉粉。 先於門口櫃檯點單付錢, 然後坐下等店員送上。食店長長窄窄, 座位不太多, 由於廚房位於中間, 分開了前後鋪座位。 前鋪的水泥地淺木色牆身, 配黃色坐椅, 簡潔, 加上牆上的牛頭掛飾蠻特別。而後鋪另一番景象, 白色磚牆上貼滿即影即有相, 寫滿食客的食後感。 不過地板頗濕滑, 差點也滑了一下, 要步步小心, 做出美食之餘, 也要注重清潔衛生呢!廚房旁邊放了一兜火紅紅的辣椒油, 嗜辣的定必欣賞, 不太吃到辣的我就覺得很恐怖呢!檯上放有花椒碎, 讓食客可以自行添加。清湯牛肉麵 $56來自貴州的這款牛肉麵食, 熱氣騰騰, 滿滿的一碗, 食前已聞到濃郁的香料味。湯 - 很香濃牛肉湯味, 入口麻而不辣, 清

又來銅鑼灣, 為的只是OPENRICE上榜的牛肉粉. 新店既乾淨又光鮮.晚飯時段都幾多人排隊, 幸好等了15分鐘就可以入座.先點餐付款, 安排入座, 店員稍後送上食物. 餐牌簡潔易看, 就是三款口味的牛肉粉, 可以另加配料. 如果像我有選擇困難, 就直接點個全家福, 因為大部份配料都有齊, 滿足你的胃.還有小食木耳, 小食應該間中替換, 因為上OPENRICE見食家的相有其他款.飲品當然唔少得, 也是付款後自取飲品.剛好坐的位置有牛裝飾, 牛牛陪伴下食牛肉粉. 再唔係只有中國色彩, 變得時尚有特色的風格.枱上有很多調味料, 原來可以自己加入粉, 而且有教食法. 加入醬油和醋拌勻同食更滋味.蘆薈粒椰青水 ($16):友人之前試過, 所以推介我飲, 果然好清甜解渴, 仲有細細的蘆薈粒.因為食食下個牛肉粉, 個口麻麻地, 味道越來越濃, 真係要飲來緩和一下.爽脆木耳($12):好爽口好香麻油味的木耳, 越食越想咬, 而且起初有點麻, 後來開始跟牛肉粉一樣麻了.全家福牛肉粉(清炖) ($98):超大碗很豐富的牛肉粉, 配料有牛肉粒, 牛筋, 牛肚, 牛肉片, 豆乾, 鹵蛋.中間的牛肉粒好有咬口

最近既銅鑼灣既人氣小店~一睇menu 佢真係淨賣牛肉粉同小量配菜 款式冇乜 但係夠薑淨係買一樣食品既 就證明佢對佢既牛肉粉真係好有信心 佢係採取半自助形式 要係出面購票 再有專人送食物到你枱上~ 職員都係講普通話既 夠唒正宗冇加其他配料既牛肉粉入面會有牛筋、牛丁同牛 其中牛丁比例會比較多 全部都煮得好冧 且牛味非常香濃； 最好食係牛 佢既筋肉分佈十分平均 食落會有少少漿口既感覺~ 粉方面；佢係用米線既 感覺有少少奇怪 好似唔太配咁 唔通正宗既貴陽牛肉粉就係用米線？！不過佢煮得都好啱火候 唔會冧唒 仲保持到韌度 .而湯底就係濃郁既牛肉湯 肉味香濃之外 佢仲添加左大量香料同芫荽蔥 湯頭變得 又有香味 而且味道亦更豐富複雜~中意辣既話亦可以自己加麻辣粉~雖然睇落去好似好油膩 但食落係意外地一d都唔覺油 只係會因為有重重既香料而覺得有d口渴而紅燒同清炖既分別其實就真係唔多分明 只可以話清炖既湯頭有清少許 肉亦冧少許 其他都係一模一樣

上次由金鐘行去謝斐道食「住家菜」時，咁啱路經這家小店，ＭＡＲＫ底咗ＴＯ　ＥＡＴ　ＬＩＳＴ內；今晚自己一個食就來試試。 店子小小的不太起眼 入到店內要先落單，款式得牛肉粉，只係可以揀口味，燈牌一眼望晒有咩味選擇同埋有咩配料可以追加。 半自助式，落單比錢，飲品付款後可在櫃檯下面既雪櫃自取，再捃位坐底等食! 店前係收銀處>前舖座位(大約有10個位)>廚部>後舖座位(有4張二人檯) 後舖一角 因為怕辣得濟，為安全起見揀咗清炖牛肉粉(HK$56) 另加牛筋(HK$18)同埋牛肚(HK$18) 我等食時，坐在我隔離檯的食客食到流晒鼻水係咁拎TISSUE抹汗和抹鼻水 ，睇嚟佢果碗粉好辣喎 檯上有幾樣調味料，有一瓶係寫明超麻，我真係唔敢試，若喜歡麻既有機會要試下啦! 碗牛肉粉夾夾埋埋都幾大碗，清炖既湯底確係"清"，唔舒服清清地係唔錯選擇。牛肉好腍唔會韌，另加既牛筋非常腍無牙力都食到，金錢肚也入味，不過各款追加要$18唔算抵食，因為份量唔多，如果切得大件番D會好些。 粉望落好似米線，但食落質地又唔似平時食開既咁既，無咁軟無咁滑但有少少嚼口，粉既份量都幾多下

小小的店舖，位於一個不起眼的位置，只售單一食品，卻又能吸引這麼多客人光顧，十二味貴陽牛肉粉，相信自有一番本領！踏入店子，長方形間格的店舖顯得有些峽窄；是半自助形式的，客人需要預先點菜及付款，牛肉粉做好，店員便會送上。右方即見收銀處，空間盡用，櫃台上放了一些麻辣泡菜，$12/盒，膠盒包裝適合外賣。不期望小店有甚麼裝潢，白色牆壁掛上幾個彩色牛頭，不吃牛的人應該沒有可能弄錯，進店覍食。中央是個廚房，大門與廚房之間騰出的位置，設置少量小桌椅，但原來沿著峽窄的小巷進入，經過廚房，尚有間小房可容若十位多位客人。舖尾別有天地，總算有些寛敞位置。 小房間以愈百張照片作佈置，看清楚，全是客人照片，估計是試業或開張首天光顧的客人，拍照及寫下評語；白色牆身加上室內植物，又有幾份溫室之感。牛肉粉餐牌簡單中有選擇，有三款湯頭：清炖丶紅燒及紅油，每碗售$56，而第四款粉是全家福 $98，聞其名已猜知一二，就是把小店提供的所有額外配料加上去了，配以清炖湯頭，適合大部分人的口味。店子供應7款額外配料：牛肉丁丶牛肉片丶牛筋丶牛肚丶脆哨丶豆乾及鹵蛋；第8款是加粉。我們一行3人，大家分吃，正好全試三款湯底及所有配料。三款湯

每次行經「十二味貴陽牛肉粉」，總係有好多人排隊而令我卻步。今晚早收工，行經見到門外只有大約4-5個人排隊，一於跟同事試試。店內主打牛肉粉，主要是分清炖、紅燒及紅油3種口味，另有8款配料供選擇。還有一款叫做「全家福牛肉粉(清炖)」，即類似雜錦，什麼配料都有。先點了一客開胃前菜－涼拌木耳。木耳爽脆，醬汁酸酸辣辣，好食！我額外添加牛筋、牛肚、鹵蛋及豆乾。滿滿的一碗，份量十分大。先喝一口湯，帶有香濃的牛肉味，還有陣陣花椒、八角等香味，不過略油。而米線嫩滑，帶點韌度。牛肉粒肉質稔身而不嚡口。而牛腱及牛肚味道還不錯。豆乾索了湯的精華，一點也不「乾」，很入味。鹵蛋相對其他配料，未算很入味。

上星期五落堂之後相約左友人去久仰大名的十二位貴陽牛肉粉一試其有名的牛肉粉 七點左右到達以後還以為要等位， 雖然店不算太大，但幸好仍然有位，但離開的時候就見到有客人陸陸續續排隊了 （八點左右）身為牛愛好者，點了一個全家福牛肉粉 ($98)~有牛肉 牛展 牛肚 牛根 滷蛋 豆干 很豐富呢~~首先要一讚的是米線，米線吸收了湯底的精華，但依然保持口感，配上湯底更加的好吃 材料也很豐富，但個人認為牛肚牛根就比較不過不失啦，沒有很特別 另外，店的兩個小招牌：豆干和滷蛋。 豆干是我第一次吃，我還以為是豆卜的同類 這個豆干很大塊，口感也較豆卜實，可能是因為實心了一點，沒吸收到湯底，所以個人覺得還可以啦~但值得一提的是滷蛋，連蛋黃都有滷味，但又沒有煮得過硬，推介 （其他粉類 每款要另+$6） 友人就點了一個清燉牛肉粉($56) 加了豆干和滷蛋~湯底都是一樣的，不過個人認為清燉牛肉粉性價比就較高啦~！有牛肉和牛展 ，可以根據自己喜的好加配菜，都好划算呢~吃完牛肉粉，還可以把湯底全喝了~看起來好像比較清，但其實牛味十足！ PS聽説湯底是每天新鮮熬制十多小時而成的呢~和友人各點了椰子水($16@1)