龍亭

季節廚師發板套餐（七道菜）$788⭐️ 招牌沙律 🥗煙三文魚沙律菜、配格陵蘭魚子醬、龍之果，用柚子醋調味⭐️ 前菜 🥚蘭王蛋蛋黃呈橙紅色，蛋香非常濃郁，生食都唔腥，其特點係杜絕沙門氏菌，放心生吃😝 蛋白似豆腐花咁香滑，底層係黑松露白松露，上面配搭格陵蘭魚子醬同蝶豆花，撈埋食好滋味～⭐️ 鐵板海鮮兩品🦐🔥海鮮方面可以自選。而每款配搭不同醬汁，另外配有蝶豆花海鹽泡沫調味🌸✨燒虎蝦蝦肉鮮嫩多汁，再加埋火熱嘅鐵板燒，肉質更加彈牙，配埋啲蝶豆花海鹽泡沫，增加一啲花香味，真係難以抗拒🫶🏻✨牛油黑松露扇貝鐵板燒香氣同埋牛油黑松露嘅濃郁香味，單一口嚐落去，口感鮮嫩同時又帶有一份奢華✨蒜蓉鮑魚鮑魚爽脆鮮美爽口，配合蒜蓉嘅香氣，味道更加豐富～✨魚子醬帶子日本南瓜醬汁帶出帶子嘅鮮甜，仲配埋日本南瓜嘅甜味，口感豐富而且平衡。⭐️ 澳洲牛柳粒自家製嘅Wasabi就係一大亮點！呢款牛柳粒肉質細軟，加上wasabi嘅微辣味，同炸蒜嘅香味。。鐵板燒必點😋⭐️ 宮城縣厚切黑豚扒菠蘿辣菜汁增加一啲酸甜同香辣嘅層次感，味道勾起味蕾～⭐️ 黑松露海鮮炒飯滿滿黑松露嘅香氣散發喺炒飯入面，幾飽都要食埋呢個🤤⭐️ 菊花豆腐白麵豉湯食飽咗當然唔少

鐵板燒隨隨便便都要上千元，實在不是人人可以負擔得起。而位於佐敦的「龍亭」，絕對是我這些平民的福音，因為最平宜$588 就可以享用到一個入門級的廚師發板鐵板套餐 ！餐廳位置非常方便，佐敦站B1出口只需步行3分鐘即到達。面積不大，吧檯位置大概有10個座位，環境昏暗氣氛都不錯。我這次就選擇了$788 套餐，這個套餐包含了七道菜，比$588 多了兩道菜（前菜和麵豉湯）和食材選擇比較多。先來招牌沙律🥗，是魚子醬三文魚沙律，然後前菜是一杯温泉蛋🥚😅。鐵板海鮮二品選擇了鮑魚和白鱔。鮑魚原隻鐵板燒，都幾特別，而白鱔亦大大塊，味道還可以的。旁邊更有紫色蝶豆花海鹽泡泡，賣相幾靚，個人就不太感覺有味道。肉類🥩可以三選一，包括了澳洲牛柳粒 / 美國安格斯牛肉薄燒巻/宮城縣厚切黑豚扒。這次選擇了牛柳粒，份量都不少，而且生熟度都可以（盡管沒有問生熟度要求），至於口感和味道都乎合預期。$788 這個套餐還有一個菊花豆腐白麵豉湯，温度微微温暖，而菊花🌼豆腐就有驚喜。最後有個海鮮炒飯，上有隻大蝦🦐，$788 這個還會加上幾粒魚籽。不過由於全程都不是在面前鐵板燒，所以都不太清楚加入了甚麼，整體味道還是不錯的。最後甜品是紫

今日去食間隱世鐵板燒餐廳 我哋分別叫咗兩個鐵板燒Omakase套餐，分別係primer omakase 同seasonal omakase❤️招牌沙律煙三文魚沙律 配龍珠果 三文魚肥美新鮮 沙律花配柚子醬 酸酸甜甜 好清新 開胃 再加上 蘚格籣魚子醬 好正❤️溫泉蛋 白松露 魚籽醬日本蘭王溫泉蛋配白松露醬 格陵蘭魚子醬 食嘅時候好似豆腐花咁潷嚟食 男黃溫泉蛋蛋味濃郁 流心蛋煮得啱啱好 原來 同松露醬禁夾❤️鐵板海鮮 每套餐擇其中2款🥢南非鮑魚 新鮮 飽滿 肉質彈牙 仲略帶有少少海水味食得出係靚料 配上自家製嘅蒜蓉醬 令鮑魚嘅鮮味香味更加提升到另外一個層次🥢元貝係來自北海道 夠晒鮮甜 大粒！而元貝嘅味道偏重，加上意大利嘅小黃瓜一齊去食口感清新一個好生命而又好味嘅配搭 🥢鱔非常之新鮮，而係勁厚切 好足料 鐵板將鱔嘅皮燒到脆卜卜而鱔肉嫩滑Juicy非常推薦🥢越南虎蝦配蝦你膏汁 虎蝦大隻，肉質彈牙 師傅會將虎蝦嘅蝦膏造成一個醬汁而蝦肉可以配呢一個蝦膏醬汁一齊食 蝦肉彈牙爽口焦香蝦膏濃郁，超級惹味而且每款海鮮旁邊都會有一個用蝶豆花做嘅泡泡醬汁 蝶豆花泡泡帶有海水味 咸咸地嘅泡泡 帶出出海鮮嘅鮮味🥢日

季節廚師發辦套餐$788/位Kirin 啤酒$88好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️不知不覺就快到紙婚了。去日本旅行之前，先和老公在香港吃餐好的，慶祝一下。老公喜歡鐵板燒，見到佐敦這間平價鐵板燒就去試試。最平的那個餐，有5道菜，只需$588。而我們就選了7道菜那款。下單後先來一份煙三文魚沙律🥗。擺盤算用心，用一塊煙三文魚捲加了柚子醋的沙律菜，再放上唧了意大利黑醋的碟上。另外放了一粒車厘茄及龍珠果作裝飾。整體味道酸酸甜甜，好開胃。前菜是加了格陵蘭魚子醬及白松露的蘭王溫泉蛋。白松露香氣濃郁。溫泉蛋如豆腐花般幼滑。套餐包2款自選海鮮。我選了鮑魚及虎蝦。老公就選了東星班及帶子。配了蒜蓉醬的鮑魚夠腍。蝦頭蝦膏醬虎蝦鮮味十足，大隻又爽口。黑醋醬汁東星班沒有腥味。魚子醬刺身級別帶子可以做到不是全熟，所以帶子不會過韌。所有海鮮沾上蝶豆花海鹽泡泡🫧吃，味道都變得更鮮。鐵板料理可選雞、牛或豬。我們選了牛和豬。5成熟的牛柳肉質軟嫩，沒有血水。可配手磨Wasabi、竹炭黑胡椒或自家製炸蒜片食用。宮城厚切黑豚扒肉質軟嫩彈牙。

龍亭 📍佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖💁🏻‍♀️🍽️今日去咗位於佐敦嘅一間鐵板燒🔥，地點都幾方便，就係廟街旁邊，🚊地鐵行過去好近又易搵👍🏻。💰套餐價錢大約由$588 - $1988 左右。而我就揀咗個入門級廚師發板套餐 $588🎎🍱呢個套餐包含五道菜，雖然係平價版，但同一般鐵板燒流程一樣，只係少咗個前菜同麵豉湯。👩‍🦳對於細食嘅女士嚟講都可以係一個好嘅選擇。1️⃣招牌沙律🥗：魚子醬三文魚沙律，有柚子汁幾開胃2️⃣鐵板海鮮二品🦐：當日四款海鮮之中揀咗鮑魚同扇貝。鮑魚用咗自家製蒜泥做醬汁調味，而扇貝就用咗松露牛油。旁邊更有紫色蝶豆花泡泡，師傅介紹話可以沾啲泡泡提鮮。3️⃣肉類三選一🐷：平日會有澳洲牛柳粒 / 美國安格斯牛肉薄燒巻/宮城縣厚切黑豚扒選擇。今日有少少食材上變動，雞同豬之間嘅選擇，所以就揀咗豬。豬扒一啲都唔肥膩，口感是可以的。4️⃣海鮮炒飯🍛：有隻大蝦，熱辣辣炒得唔錯，粒粒分明幾好味5️⃣甜品🍦：柚子雪芭 配 紅豆爆珠粒粒，甜品竟然做咗分子料理，爆珠咬落口感幾有趣

好味 #晚餐 分享 ～ 廚師發板鐵板燒見到這間店門面很特別，大大的招牌，門是封閉的，看不到入面，而吸引了我😊是食鐵板燒的共有幾個套餐選擇，我哋擇了很親民的價錢-入門廚師發板套餐(五道菜)$588-季節廚師發板套餐（七道菜）$788招牌沙律用煙三文魚卷着新鮮的沙律菜和羽衣甘藍，放上魚子醬，龍珠果和抽子醋，賣相清新特別又醒胃 ～鐵板海鮮兩品（鮑魚及帶子）（東升斑及鮑魚）兩個餐都要了鮑魚，鮑魚好大隻爽口彈口，用了兩種蒜蓉，食落很有風味帶子上的魚子醬不吝嗇👍好正😋東星斑肉質肥美鮮嫩，配柚子黑醋～肉類分別叫了雞肉和牛肉牛柳七成熟，配了芥末，竹炭鹽，可自由配搭食，帶出不同鮮味雞扒配辣菜蒜蓉汁，白色圓點係蒜蓉牛油，兩者都喜歡食埋櫻桃蘿蔔，好健康啊😊～海鮮炒飯隻蝦好新鮮彈牙，炒飯好香口，粒粒分明，配了些菜粒，葱花，蛋粒，口感係爽口的～前菜魚子醬溫泉蛋，搞均勻嚟食，很滑啊～菊花豆腐白麵豉湯白色一條條的是豆腐，切得很幼細，平均，刀工一流👍～日本釀造純米酒 84～甜品紫薯雪糕和雪葩，兩個都好正，同樣配了粒粒紅豆爆珠很滿足啊加一服務1606/2人龍亭佐敦寧波街27-31號地下A -D號舖

周四，與老婆在佐敦彌敦道逛完百貨公司，就在龍亭訂了位品嚐日式鐵板餐。我們揀了$588 及$788 套餐。♦️前菜~沙律煙三文魚配沙律菜，黑魚子伴碟，黑醋汁調味是開胃前菜。♦️魚子醬溫泉蛋（$788套餐獨有)溫泉蛋配白松露及藍魚子醬，與食用花混為一體享用，級別高檔。♦️鮑魚配蒜蓉醬（$588套餐的海鮮選項)原隻鮑魚，爽口新鮮，配自家製蒜蓉醬，達提鮮效果。♦️東星斑（$588套餐的海鮮選項)魚肉嫩滑，啖啖鮮甜，沾上黑醋汁更帶出魚鮮味♦️鐵板大虎蝦（$788套餐的海鮮選項)虎蝦用上蝦頭蝦膏汁鐵板煎，蝦爽口啖啖蝦膏美味。♦️鐵板白膳（$788套餐的海鮮選項)厚切，啖啖魚油香味，配埋七味粉伴碟。♦️厚切黑豚肉（$588套餐的扒類選項)原塊豬扒滲出淡淡香味，配上酸甜菠蘿汁及自家製炸蒜香片，香滑又滋味。♦️六成熟牛柳（$788套餐的扒類選項)肉質軟腍，職員介紹點埋手磨wasabi，炸蒜片，帶出牛味肉香，蘑菇造型蘿蔔伴碟具心思。♦️味噌湯（$788套餐獨有)昆布配豆腐絲味噌湯。♦️海鮮炒飯足料炒飯配大蝦，蛋絲，蘿蔔等配料炒成，粒粒米香。♦️甜品柚子雪芭，配自家製份子料理~紅豆爆珠，清新解膩。至於餐飲方面，我揀了日本麒麟啤。

🫶🏻好耐無出街拍拖，今晚就同老公豪一下，第一次食omakase鐵板燒😍我地叫左兩個套餐，分別係入門廚師發辦套餐（五道菜）同埋季節廚師發辦套餐（七道菜） 招牌沙律🥗煙三文魚包住新鮮嘅沙律菜🥬上面仲有格陵蘭魚子醬，食落口好fresh，鮮甜帶點鹹香味，配埋柚子醋，前菜係日本溫泉蛋🥚配埋白松露同埋格陵蘭魚子醬，鮮味好芬芳😬溫泉蛋仲暖暖地，攪勻就食得，都幾好味🤤菊花豆腐白麵豉湯🌼有一絲絲嘅豆腐，味道都濃郁而亦有麵豉嘅香味鐵板海鮮，我地分別揀左唔同嘅海鮮，都可以沾上唔同嘅特調醬汁，以及蝶豆花泡泡，包括：🔸蒜蓉鮑魚，新鮮鮑魚好爽口彈牙😙配埋自家製蒜蓉醬，蒜香味濃郁，仲好入味🤗🔸虎蝦🦐虎蝦肉質爽脆彈牙，充滿住鐵板燒嘅香氣，而且蝦肉好肥厚，鮮味十足，好滿足😍🔸東星斑東星斑魚肉質嫩滑，皮亦煎得好香脆，味道好鮮美👅🔸帶子配意大利黃瓜，帶子大大粒，非常鮮甜，上面有啲魚子醬，再配埋爽口又多汁嘅意大利黃瓜，一啲都唔油膩，一齊食落口好清新🤗💠鐵板肉類🥩🔸澳洲牛柳粒🐄咬入口充滿肉汁，肉味都好濃郁😚鮮嫩多汁✌🏻配埋炸香嘅蒜片同埋wasabi 一齊食😋口感好豐富😋🔸鐵板日本雞扒🐓雞扒煎得勁香口，外層雞皮呈金黃色脆卜卜，食

一聽廚師發辦鐵板燒就知係貴野, 點知竟然係佐敦搵到間性價比極高, $588就可以叫一個五道菜既omakase, 餐廳門口感覺神秘, 入內裝修型格, 店員仲好有禮貌，值得推介.分別叫了$588.0 (五道菜) 及 $788.0 (七道菜) omakasa 套餐, 五道同七道菜的分別就是多了一個前菜和菊花豆腐白麵豉湯, 及有澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉簿燒卷選擇. 前菜: 日本蘭王溫泉蛋蘭王蛋黃呈橙紅色，色澤光亮，而且蛋香非常濃郁，配白松露醬、格陵蘭魚子醬，味道提鮮香口，好似食緊豆腐花咁, 十分幼滑 鐵板海鮮會配上蝶豆花海鹽泡泡, 顏色美麗又好味, 打卡一流-白鱔 : 皮脆肉嫩, 魚肉夠厚身, 彈牙又多汁, 無泥味, 十分鮮甜-虎蝦 : 爽口又彈牙,廚師十分細心的把蝦頭的蝦膏取出來, 煮了一個蝦膏汁, 夾埋蝦肉一齊食, 十分惹味-鮑魚 : 鮑魚好大隻, 既鮮甜又軟滑, 另加了大量蒜粒, 蒜香味濃-帶子: 粒粒圓大飽滿，肉質柔軟, 帶子面有格陵蘭魚子醬，提鮮了不少主食-鐵板雞扒 皮脆肉滑, 香脆惹味, 雞肉柔嫩, 再配蒜溶牛油醬, 更加香濃美味-鐵板宮城縣厚切黑豚扒黑豚扒肉嫩又多汁, 肥瘦

今日同一位好友媽媽一齊到佐敦去食鐵板燒入門廚師發辦 $588沙律鐵板海鮮兩品鐵板肉類一品炒飯是日甜品鐵板海鮮：🦪大大粒帶子、底部喺意大利黃瓜；仲有煎得香噴噴嘅東星班柳，旁邊配上蝶豆花泡泡，增加海鮮嘅鮮味同鹹味🦪鮑魚配上秘製蒜蓉醬鐵板肉類：🍖宮城縣豬扒 菠蘿辣菜汁及蒜香牛油醬；🍗秋田雞扒 辣菜汁及蒜香牛油醬；肉類大大份，雞扒超級嫩滑！ 而菠蘿辣菜汁將豬扒昇華！🍚炒飯：醬油漬三文魚子，黑松露炒飯食鐵板燒點少得炒飯呢？呢個黑松露炒飯粒粒分明，脆卜卜～🍧甜品：爆珠紅豆檸檬雪芭🍧紫薯雪糕🥔

佐敦性價比高鐵板燒🍖- 入門廚師發板鐵板燒 $588前菜：係佢嘅招牌沙律 有煙三文魚、沙律菜配柚子醋、格陵蘭魚子醬、龍珠果 味道十分清新開胃海鮮：有兩款可以揀 揀左扇貝 鮑魚 帶子 同東星班 個人最鍾意帶子 大大粒 又有海鮮嘅鮮味 都幾彈牙 鮑魚都唔細隻 同樣彈牙爽口 仲有個秘製蒜蓉醬 東星班煎到十分香脆 而個扇貝都好新鮮 肉類：可揀豬 牛 雞 揀左豬同雞 豬係宮城縣厚切黑豚扒 黑豚扒厚切彈牙 配上白松露牛油醬 菠蘿醬食落幾fresh 中和左個豬嘅油膩感 仲有蘑菇造型嘅蘿蔔 keep住食都唔怕 另外個雞扒香口軟嫩 再配特濃蒜香牛油 分子蝶豆花海鹽泡泡，食落咸咸香香咁 幾惹味炒飯：飯粒粒分明 粒粒都充滿醬油和蛋香 蝦都有啲牛油香甜品：紫薯雪糕味道濃郁又特別 都幾軟滑- 麒麟啤酒 $88 buy 2 get 1 free十分大杯 好抵飲

地方不大，簡約設計，可以選擇坐吧枱。1)三文魚沙律菜配上龍珠果新鮮三文魚卷沙律菜，比較清新，龍珠果清香，跟沙律好夾。2)將白松露、蘭王蛋、魚子醬拌勻，溫泉蛋黃好香濃，白松露同魚子醬令口感更多層次。3)澳洲牛柳5成熟配炸蒜片，牛柳肉質滑唔鞋口，櫻桃蘿蔔酸酸解油膩。4)雞肉配辣菜汁煎香咗嘅雞肉肉質唔乾，沾上自家製辣菜汁，味道唔太辣好醒胃。5)大蝦配手打蝦頭蝦膏汁。蝦肉彈牙之餘，沾上蝦膏汁能提升鮮味。帶子上面嘅係魚子醬配意大利黃瓜提升帶子嘅味道。6)鮑魚配蒜蓉醬蒜蓉醬夠香，鮑魚咬口彈牙。東升斑魚肉可配柚子黑醋食。7)菊花豆腐白麵豉湯海帶滑豆腐麵豉湯，比一般麵豉湯清。8)海鮮炒飯配以鳳尾蝦炒飯炒得乾身，鳳尾蝦咬落爽口。9)日本紫薯雪糕日本柚子雪葩配份子料理嘅爆珠紅豆🫘份子味道，係十足十似紅豆。

第一次食鐵板燒，膽粗粗試下呢間餐廳，不建議walk in，因為坐坐下好多人入座，餐廳九成滿座，所以提早訂定位就安全好多😌首先上左前菜：煙三文魚沙律🥗沙律配上黑松露魚子醬、柚子醋、意大利黑醋 再加上龍珠果，酸酸甜甜的味道之後就係燒海鮮，我哋揀左兩個餐海鮮有：扇貝、帶子、鮑魚、東升斑每碟配有蝶豆花泡泡，目的係提升海鮮鮮味和咸道再加上格陵蘭魚子醬+柚子黑醋+帶子翠玉瓜味道不錯肉類方面，我地揀左雞+豬配上菠蘿辣菜汁+特濃龍蝦牛油醬汁，如果口味想濃啲就點醬汁最後上左個炒飯，分量吾多，因為之前已經食左好多，最後食少少飯壓下胃甜品：豆腐雪糕 爆珠紅豆

朋友係佐敦收工，同朋友去呢個食鐵板燒 主打omakase ，在大街到一眼就搵到, 門外裝橫有用左金色, 好搶眼，室內墨綠色同深藍色做主調, 氣圍帶點神秘。可以選擇坐bar 檯或普通位晚市日式鐵板燒四套餐$588｜$788｜$1088｜$1388我地叫左兩份,入門廚師發板套餐$588 沙律煙三文魚雜菜沙律點綴黑松露籽，用咗黑醋調味，同埋龍珠果，酸酸甜甜好清新，份量岩岩好鐵板海鮮一品（四選二）兩個餐試哂四款鮑魚配蒜蓉醬，大大隻 加埋自家制的蒜蓉醬好好食另外,帶子配魚子醬配意大利黃瓜,消消地, 好好食東星斑配黑醋汁, 一層薄膜包住鎖緊嫩肉扇貝配牛油黑松露汁～香氣四溢、肉厚濃郁。碟邊蝶豆花泡泡，帶少少海水鹹味。鐵板肉類一品揀咗日本宮城縣豬扒及雞扒。豬扒好淋又有豬味無鞋, 餐廳仲秘製菠蘿汁同辣菜汁 微辣好特別。朋友就鍾意菠蘿汁雞扒煎得剛剛好配特濃蒜香牛油、分子蝶豆花海鹽泡泡，味蕾新享受 炒飯黑松露炒飯, 炒得乾身，又足料，食完好滿足時日甜品豆腐雪糕, 好有豆味, 雪糕仲有紅豆爆珠朋友都鍾意飲少少酒, 所以叫左兩支細支裝的清酒。問左職員, 佢介紹試下第一支酒是越後櫻 醉樂無極 大吟醸新潟縣 - 越

無意中行過佐敦嘅小巷，發現呢間外觀極度唔起眼而且完全睇唔透店內嘅小店，望一望門口餐牌先知係食鐵板燒嘅，而且價錢非常親民，晚餐最平嘅omakase套餐都只係$588 ，於是就決定試一試。店內嘅裝修比起店外光鮮，但座位數目的確不多，我哋去嘅當晚座無虛席，好唔好彩吧枱位已經滿晒，只可以坐普通格嘅位置，下次再去真係要預早訂位同留定remark🥹🥗沙律用一塊煙三文魚卷起包住新鮮嘅沙律菜，再魚子醬用點綴，加上黑醋調味，食落酸酸甜甜又清新，加上旁邊唔常見嘅龍珠果，食完個沙律成個胃都開晒 。🐟鐵板海鮮一品（四選二）因為我哋叫咗兩個餐，可以一次過試哂四款😜大大隻嘅扇貝配牛油黑松露汁，肉質彈牙，香氣濃郁！東星斑雖然比較細舊，但魚皮煎到好香脆，而魚肉又嫩滑，旁邊嘅蝶豆花泡泡帶少少海水鹹味，但個人就唔係好慣陣味。鮑魚厚肉爽彈，咬落十分有嚼勁，配上自家嘅蒜蓉醬，更能帶出鮮味！帶子煎得表面剛好而內裡仲係鮮嫩，配魚子醬和意大利黃瓜，無太多嘅調味但食材本身嘅鮮甜已經令人滿足 。🥩鐵板肉類一品豬扒屬於偏瘦嘅肉，但唔會太乾太柴，配上菠蘿醬汁，香香甜甜又可以去除肉嘅膩感，兩者意外嘅夾 。雞扒煎到皮脆肉滑，特製嘅辣菜汁帶點微