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2014-06-05 6191 瀏覽
嚟到旺角,諗住搵個地方坐吓食吓嘢,行到朗豪坊,就一路睇衫睇化妝品睇飾品,樣樣睇吓,轉吓轉吓就上咗12樓,見到間舖嘅外觀都唔錯,見有$98 tea buffet,咁就貢入去,入到去,無咩人,可能都係剛剛兩點半啦,不過都唔緊要,我都係諗住坐吓食啲嘢,但真係超失望,數埋都係得10多樣食物,仲要明顯哋係lunch buffet時段食剩的,例如有款類似燴雞腿,打開個盤,居然得番5舊乾爭爭嘅,仲要有層雞油薄膜響面。。我特登夾嚟食,味道其實都唔錯嘅,不過可能放得太耐了,乾到有啲鞋口。。至於炸物,超級難食!!!不值一提。。沙律吧就正常少少,味道都只係一般。。要數最好食嘅嘢,我覺得蜆肉意粉同甜品最好食。。蜆肉意粉炒得乾身,又帶啲辣味,好好味。。比我想像中好食。。甜品雖然得三款,但其中兩款我都俾高分數,朱古力蛋糕同類似蜂蜜蛋糕。。兩樣入口鬆軟。。讚。。另外一款入面係蘋果肉,面頭就有啲碎果仁同cream。。略甜。。。本人覺得一般。。不過呢間餐廳都有入座時間起計個半鐘要走,所以我覺得唔好,人哋第二間啲tea buffet邊有時段分架??所以可一不可再。。。下次一定唔會再嚟。。
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嚟到旺角,諗住搵個地方坐吓食吓嘢,行到朗豪坊,就一路睇衫睇化妝品睇飾品,樣樣睇吓,轉吓轉吓就上咗12樓,見到間舖嘅外觀都唔錯,見有$98 tea buffet,咁就貢入去,入到去,無咩人,可能都係剛剛兩點半啦,不過都唔緊要,我都係諗住坐吓食啲嘢,但真係超失望,數埋都係得10多樣食物,仲要明顯哋係lunch buffet時段食剩的,例如有款類似燴雞腿,打開個盤,居然得番5舊乾爭爭嘅,仲要有層雞油薄膜響面
。。我特登夾嚟食,味道其實都唔錯嘅,不過可能放得太耐了,乾到有啲鞋口。。
至於炸物,超級難食!!!不值一提。。
沙律吧就正常少少,味道都只係一般。。
要數最好食嘅嘢,我覺得蜆肉意粉同甜品最好食。。蜆肉意粉炒得乾身,又帶啲辣味,好好味。。比我想像中好食。。
甜品雖然得三款,但其中兩款我都俾高分數,朱古力蛋糕同類似蜂蜜蛋糕。。兩樣入口鬆軟。。讚
。。另外一款入面係蘋果肉,面頭就有啲碎果仁同cream。。略甜。。。本人覺得一般。。
不過呢間餐廳都有入座時間起計個半鐘要走,所以我覺得唔好,人哋第二間啲tea buffet邊有時段分架??
所以可一不可再。。。下次一定唔會再嚟。。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$98 (下午茶)
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21
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2014-05-28 4944 瀏覽
25.5.2014 (日)Shopping前當然要儲足體力,被餐廳門口吸引了,以金黑銅色為主,帶點華麗氣息,是旺角區少見靚裝的西餐廳。向店員詳細了解後,得知餐廳最近推出午市自助餐,$128有齊多款沙津、熱盤及甜品,價錢合理就試試了。一踏入餐廳,用餐環境已叫人留下好印象! 裝潢雅緻,樓底高,有空間感,坐得舒服。時間尚早,我和朋友是第一批客人,當然相機先吃啦!個人喜歡循序漸進,先吃冷盤-沙津,多達八款,如凱撒沙津、薯仔沙津等及我的至愛, 水牛芝士蕃茄沙津! 健康簡單,最重要食材新鮮,酸甜清爽更開胃。熟食方面,燒牛肉以即切、薄切方式送上,烤得恰到好處,肉質紅嫩,軟腍有肉味,有水準 。值得一提有兩款食物,其一是意式肉丸! 肉丸香濃鬆軟,配上微辣帶濃的蕃茄醬汁,十分惹味! 忍不住向店員查詢,肉丸由美國牛肉及豬肉製成,再以先蒸後焗而成,怪不得如此香口惹味。其二要推介是左上角的燒薯仔片,看似簡單,卻出乎意料之外的好吃。薯仔片不論厚度和顏色都均勻,最重要外皮香脆,油分又不多,令人回味無窮。三文魚意粉即色香味俱全,眾所周知三文魚有豐富營養,當然要進補一下! 三文魚口感肥潤,意粉軟硬適中,徹底吸收了醬汁,
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25.5.2014 (日)

Shopping前當然要儲足體力,被餐廳門口吸引了,以金黑銅色為主,帶點華麗氣息,是旺角區少見靚裝的西餐廳。向店員詳細了解後,得知餐廳最近推出午市自助餐,$128有齊多款沙津、熱盤及甜品,價錢合理就試試了。

一踏入餐廳,用餐環境已叫人留下好印象! 裝潢雅緻,樓底高,有空間感,坐得舒服。時間尚早,我和朋友是第一批客人,當然相機先吃啦!
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個人喜歡循序漸進,先吃冷盤-沙津,多達八款,如凱撒沙津、薯仔沙津等及我的至愛, 水牛芝士蕃茄沙津! 健康簡單,最重要食材新鮮,酸甜清爽更開胃。
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熟食方面,燒牛肉以即切、薄切方式送上,烤得恰到好處,肉質紅嫩,軟腍有肉味,有水準 。
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值得一提有兩款食物,其一是意式肉丸! 肉丸香濃鬆軟,配上微辣帶濃的蕃茄醬汁,十分惹味! 忍不住向店員查詢,肉丸由美國牛肉及豬肉製成,再以先蒸後焗而成,怪不得如此香口惹味。
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其二要推介是左上角的燒薯仔片,看似簡單,卻出乎意料之外的好吃。薯仔片不論厚度和顏色都均勻,最重要外皮香脆,油分又不多,令人回味無窮。

三文魚意粉即色香味俱全,眾所周知三文魚有豐富營養,當然要進補一下! 三文魚口感肥潤,意粉軟硬適中,徹底吸收了醬汁,不錯。
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芝士份量其多,與清淡的椰菜花一同烤焗,是絕配。味道突出,吃下一點滯膩感也沒有。
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甜品有Macaroon、芝士蛋糕、迷你泡芙、貴精不貴多,足已滿足我這個甜魔。特別喜愛雲石芝士餅,味道不算濃烈,但滿肚美食時,反而覺得恰到好處。

餐後連咖啡/茶一杯,由沙津到甜品都有水準,值得再試。
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2014-05-04 6213 瀏覽
今天一行4人試下這間餐廳的 lunch buffet, 還記得每次經過均是 lunch set, 但早2天看見 openrice 頭版這處有 lunch buffet, 價錢亦十分便宜~ 便去一試 ($128+10% 包茶啡)請恕我沒有影相, 因為食物太不吸引~ 我們沒有 book 枱, 但12:45pm 到達還有不少位置, 侍應尚算有禮, 安排坐位後我們便出去取食物~取食物的位置十分狹窄,我估基於本身此餐廳不是源於想向 buffet 路線走,而礙於人流不多向此路線吸納人流吧~基本上一眼可以望晒有咩食物,原全被廣告的相片騙了! 沙律是最多種類,有4-5款,但其中不知是否我孤陋寡聞?竟有一款西瓜沙律的西瓜是辣的! 恕我接受不了~ caesar salad 的麵包粒味道像放了好久,雜菜沙律ok,還有薯仔沙律、蘋果沙律等... 麵食只有一款辣的意大利粉~ 肉類亦只有燒牛肉一款~ 另有一款咖喱炸魚... 餐湯是忌廉蘑菇 (這個味道不錯,是略咸少許)甜品根本上不是標榜的 "還有多款精美甜品選擇", 只有2款 (朱古力蛋糕及 Tiramisu), 亦沒有文章提及的朱古力噴泉配新鮮水果~ 不知是
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今天一行4人試下這間餐廳的 lunch buffet, 還記得每次經過均是 lunch set, 但早2天看見 openrice 頭版這處有 lunch buffet, 價錢亦十分便宜~ 便去一試
($128+10% 包茶啡)

請恕我沒有影相, 因為食物太不吸引~

我們沒有 book 枱, 但12:45pm 到達還有不少位置, 侍應尚算有禮, 安排坐位後我們便出去取食物~

取食物的位置十分狹窄,我估基於本身此餐廳不是源於想向 buffet 路線走,而礙於人流不多向此路線吸納人流吧~

基本上一眼可以望晒有咩食物,原全被廣告的相片騙了!

沙律是最多種類,有4-5款,但其中不知是否我孤陋寡聞?竟有一款西瓜沙律的西瓜是辣的! 恕我接受不了~
caesar salad 的麵包粒味道像放了好久,雜菜沙律ok,還有薯仔沙律、蘋果沙律等... 麵食只有一款辣的意大利粉~ 肉類亦只有燒牛肉一款~ 另有一款咖喱炸魚... 餐湯是忌廉蘑菇 (這個味道不錯,是略咸少許)

甜品根本上不是標榜的 "還有多款精美甜品選擇", 只有2款 (朱古力蛋糕及 Tiramisu), 亦沒有文章提及的朱古力噴泉配新鮮水果~ 不知是否在 Tea Buffet 才出現?

到最後餐茶部份,咖啡算是全餐最有水準的一環!味道十分香濃幼滑~

雖則這個價錢已有心理準備選擇不多,但心目中還不至於這麼少...
常在"油尖旺" 出沒的我,這間必定是我不會再光顧的名單~
試過就夠了~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-05-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$140.8 (午餐)
推介美食
  • 即磨咖啡
等級2
5
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2014-04-28 5739 瀏覽
第二次來到這家主打fresh seafood bar的西餐廳,第一次已經是1月的事了。這裡環境鬧中取靜,其實是挺不錯的,坐得舒服,是聊天的好地方。七點入座,餐廳只坐滿一半不夠,加上我們大概只有六七枱。 上次食過海鮮拼盤,新鮮好味,一直意猶未盡,於是今次來encore。照舊order了一個二人份的海鮮拼盤($395),main course叫了藍蟹燴飯($145)和是日特別推介的波士頓龍蝦闊條麺($298),因上次來已試過兩款甜品,覺得不是太出彩,所以無叫甜品。 先上場的是海鮮拼盤,有新鮮生蠔,蝦,青口,細蜆同車哩蜆,並伴有四款醬汁任君選擇。滿滿一大盤分成兩層擺放,讓人食指大動,不愧是以新鮮海鮮作主打的餐廳。生蠔,青口及細蜆都好新鮮,生蠔帶點海水味,入口非常滿足!但蝦則略嫌雪得太過,導致肉質變硬以及剝殼後仍帶有細小冰碎在內,影響口感。車哩蜆的肉比上次小,還帶有小小腥味,個人不是太食得慣。總的來說,這盤海鮮拼盤可以打80分。 然後是main course,藍蟹燴飯先上,一試之下有驚喜,採用意大利飯做法,每粒米飯都被香濃的cream source包裹,伴著鮮甜的凍蟹肉,冷熱交織下的口感豐富,
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第二次來到這家主打fresh seafood bar的西餐廳,第一次已經是1月的事了。這裡環境鬧中取靜,其實是挺不錯的,坐得舒服,是聊天的好地方。七點入座,餐廳只坐滿一半不夠,加上我們大概只有六七枱。
 
上次食過海鮮拼盤,新鮮好味,一直意猶未盡,於是今次來encore。照舊order了一個二人份的海鮮拼盤($395),main course叫了藍蟹燴飯($145)和是日特別推介的波士頓龍蝦闊條麺($298),因上次來已試過兩款甜品,覺得不是太出彩,所以無叫甜品
 
先上場的是海鮮拼盤,有新鮮生蠔,蝦,青口,細蜆同車哩蜆,並伴有四款醬汁任君選擇。滿滿一大盤分成兩層擺放,讓人食指大動,不愧是以新鮮海鮮作主打的餐廳。生蠔,青口及細蜆都好新鮮,生蠔帶點海水味,入口非常滿足!但蝦則略嫌雪得太過,導致肉質變硬以及剝殼後仍帶有細小冰碎在內,影響口感。車哩蜆的肉比上次小,還帶有小小腥味,個人不是太食得慣。總的來說,這盤海鮮拼盤可以打80分。
 
然後是main course,藍蟹燴飯先上,一試之下有驚喜,採用意大利飯做法,每粒米飯都被香濃的cream source包裹,伴著鮮甜的凍蟹肉,冷熱交織下的口感豐富,份量亦恰好,值得一讚。
 
到第二道主菜,波士頓龍蝦闊條麺,是當晚的特別推介。上枱的賣相不錯,有半隻龍蝦身及鉗,還有兩隻細海蝦。可惜食落口後,卻叫人失望。龍蝦雖大隻飽滿,但味道卻不盡如人意,不夠鮮甜之餘肉質亦不算嫩,不知是不夠新鮮還是烹調失當造成。闊條麺份量很多,但乾身無汁且不夠入味,若能夠煮的濕一點以及入味多點,會好食好多。瀏覽過OR上的食評,看見別的食客同樣order龍蝦闊條麺,賣相卻跟這碟大不相同,且拌有濃厚的龍蝦汁,這又是什麽原因??
 
埋單九百幾,是預料之中的價錢。相較之下,$145的藍蟹燴飯只是波士頓龍蝦闊條麺($298)的一半價錢,性價比卻高太多了!後者真的不值這個價,如此的質素為何餐廳要列作特別推介?難道只是for promotion嗎?
 
總體而言,雖有出彩的fresh seafood,這餐飯的滿意度已較上次下滑,短期內應該都不考慮光顧,希望下次有機會再來的時候,質素會有所進步!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 精選特級海鮮拼盤
等級1
4
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2014-03-09 5965 瀏覽
今次係第二次去the luxe,再返去係因為覺得呢間野嘅食物,環境,服務質數幾好,相比尖沙咀,中環係一眾fine dining ,我覺得絕對抵食同唔遜色。今晚8:00到,餐廳坐左8成,我地一行3人唔使等,坐左陣有位captain埋嚟介紹今日有啲special推介,二話不説,一囗氣叫左4個餸: foie gras poutine,lobster 闊條麵,Porterhouse Steak, surf & turf。等左陣,食物到,首先係foir gras poutine,份量大,鵝肝厚身,香濃,加埋芝士蛋醬撈薯條一齊食,絕對一絶,唯一美中不足就係太多,我地食唔曬。之後3道主菜都到啦,porterhouse: 肉質好嫩,叫左7成一啲都唔靭。至於 lobster 闊條麵份量適中,原隻波士頓龍蝦都幾重手,啲肉好彈牙,闊條麵配上龍蝦汁,鮮甜,麵質尚可。最後係 surf & turf: 其實少後悔叫左呢個,因為實在太飽,好彩朋友仲撐得住,美國西冷肉味好香,食落口無渣,龍蝦只有半邊,但份量亦不少,正。順便一提,餐廳環境坐得舒,有氣氛加幾寛趟,旺角甚少有呢種地方食飯。食物有水準,服務唔錯,主動,價錢都
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今次係第二次去the luxe,再返去係因為覺得呢間野嘅食物,環境,服務質數幾好,相比尖沙咀,中環係一眾fine dining ,我覺得絕對抵食同唔遜色。

今晚8:00到,餐廳坐左8成,我地一行3人唔使等,坐左陣有位captain埋嚟介紹今日有啲special推介,二話不説,一囗氣叫左4個餸: foie gras poutine,lobster 闊條麵,Porterhouse Steak, surf & turf。

等左陣,食物到,首先係foir gras poutine,份量大,鵝肝厚身,香濃,加埋芝士蛋醬撈薯條一齊食,絕對一絶,唯一美中不足就係太多,我地食唔曬。

之後3道主菜都到啦,porterhouse: 肉質好嫩,叫左7成一啲都唔靭。
至於 lobster 闊條麵份量適中,原隻波士頓龍蝦都幾重手,啲肉好彈牙,闊條麵配上龍蝦汁,鮮甜,麵質尚可。最後係 surf & turf: 其實少後悔叫左呢個,因為實在太飽,好彩朋友仲撐得住,美國西冷肉味好香,食落口無渣,龍蝦只有半邊,但份量亦不少,正。

順便一提,餐廳環境坐得舒,有氣氛加幾寛趟,旺角甚少有呢種地方食飯。

食物有水準,服務唔錯,主動,價錢都合理,可以推介一下。
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題外話/補充資料: 落單前,記得留意或問 waiter menu 以外嘅special,因為生蠔,海鮮,主菜經常唔同。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
  • 美國西冷牛扒
  • 龍蝦闊條面
  • 鵝肝poutine
  • 生蠔
  • 海鮮盤
  • 波士頓龍蝦
等級1
1
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2014-02-22 6131 瀏覽
I'm very new to Hong Kong but I have to say that the Luxe is the best restaurant I've been too so far. They treated my wife and I like royalty as soon as we walked through the door. The service was on point and the food was delicious.We started our dining experience with the Kpop tacos. The tacos were freshly made and the sauce was perfect. The dish was also presented very nicely.My dish was the Pappardelle w/ Brisket Ragu. The executive chef, Leo Kam recommended this dish himself. The brisket r
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I'm very new to Hong Kong but I have to say that the Luxe is the best restaurant I've been too so far. They treated my wife and I like royalty as soon as we walked through the door. The service was on point and the food was delicious.
We started our dining experience with the Kpop tacos. The tacos were freshly made and the sauce was perfect. The dish was also presented very nicely.
My dish was the Pappardelle w/ Brisket Ragu. The executive chef, Leo Kam recommended this dish himself. The brisket ragu was flavorful and the pasta was cooked just the way I like it. This is easily one of the top 5 pasta dishes I have ever had.
My wife ordered the fresh off the boat (FOB) steamer. It was a healthy portion of seafood and it was supremely fresh. Her only comment was ... this is absolutely "delectable".
Our only regret from this meal was that we didn't save room for dessert. It was a nice treat that the chef personally came out of the kitchen to check on our dining experience. I will definetely come to the Luxe again.
9.5 / 10
Justin
FOB Steamer
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Kpop Tacos
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Pappardelle Ragu w/ brisket
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-02-20
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$720 (晚餐)
推介美食
FOB Steamer
Kpop Tacos
Pappardelle Ragu w/ brisket
  • Pappardelle w/ Brisket Ragu
等級2
24
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2014-02-20 4195 瀏覽
今年情人節同HONEY 去左朗豪坊The Luxe Seafood Bar & Resto慶祝。上到去周圍都好多人,好彩HONEY醒目一早就訂左枱,唔洗等^_^。餐廳門口華麗及古典,入去坐低叫左個2人情人節餐$1188有6個COURSE,以呢日嚟都唔算貴。先來一個小食「意式烤麵包」麵包上海膽牛油加埋魚子醬,好味,感到好開胃。Appetizer有「焗蠔」,一心以為同平時差唔多咁,呀,原來半生熟,有4 隻每人2隻。跟住食First course「Breakfast In Bed」,晚上食早餐,感覺好奇怪,味道還OK, 不過我地就唔係太鍾意。Second course 有「海膽藍蟹肉寬長蛋麵」,藍蟹肉加海膽醬及秀珍菇配上寬條面,口感鮮味豐富,寬麵上嘅白汁入口味道濃香充足,食落唔覺膩,值得一讚。嘩…終於到主菜出場啦,我地選擇咗「和牛西冷扒」,和牛味濃,肉質鮮嫩,配上香濃松露薯蓉,兩者恰到好處。最後食埋甜品「Crème Brûlée」,HONEY 話呢餐飯好滿足….我諗下次會試下佢地嘅海鮮,因為見到門口有個SEAFOOD BAR 有多款新鮮生蠔﹑龍蝦﹑車厘蜆等等。總括嚟講,價錢同食物質數成正比。
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今年情人節同HONEY 去左朗豪坊The Luxe Seafood Bar & Resto慶祝。上到去周圍都好多人,好彩HONEY醒目一早就訂左枱,唔洗等^_^。餐廳門口華麗及古典,入去坐低叫左個2人情人節餐$1188有6個COURSE,以呢日嚟都唔算貴。
先來一個小食「意式烤麵包」麵包上海膽牛油加埋魚子醬,好味,感到好開胃。
意式烤麵包
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Appetizer有「焗蠔」,一心以為同平時差唔多咁,呀,原來半生熟,有4 隻每人2隻。
焗蠔
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跟住食First course「Breakfast In Bed」,晚上食早餐,感覺好奇怪,味道還OK, 不過我地就唔係太鍾意。
Breakfast In Bed
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Second course 有「海膽藍蟹肉寬長蛋麵」,藍蟹肉加海膽醬及秀珍菇配上寬條面,口感鮮味豐富,寬麵上嘅白汁入口味道濃香充足,食落唔覺膩,值得一讚。
海膽藍蟹肉寬長蛋麵
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嘩…終於到主菜出場啦,我地選擇咗「和牛西冷扒」,和牛味濃,肉質鮮嫩,配上香濃松露薯蓉,兩者恰到好處。
和牛西冷扒
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最後食埋甜品「Crème Brûlée」,HONEY 話呢餐飯好滿足….
Crème Brûlée
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我諗下次會試下佢地嘅海鮮,因為見到門口有個SEAFOOD BAR 有多款新鮮生蠔﹑龍蝦﹑車厘蜆等等。總括嚟講,價錢同食物質數成正比。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
慶祝紀念
情人節
等級3
67
17
2014-02-16 4662 瀏覽
The Luxe Seafood Bar & Resto.The food scene is getting cray cray ! They are so many restaurants opening , keep on booming up , keep on drive me crazy .... Today , we tried something seems incompatible in Mong Kok . To be frank , I seldom go to Mong kok , maybe once a month maximum . And when you hear that we are going to introduce a place for real fine dining , it seems even odder , sounds wired right ?Yes . Right . Speaking of seafood , The Luxe Seafood Bar located in Langham Place on the 12/F
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The Luxe Seafood Bar & Resto.The food scene is getting cray cray ! They are so many restaurants opening , keep on booming up , keep on drive me crazy .... Today , we tried something seems incompatible in Mong Kok . To be frank , I seldom go to Mong kok , maybe once a month maximum . And when you hear that we are going to introduce a place for real fine dining , it seems even odder , sounds wired right ?
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Yes . Right . Speaking of seafood , The Luxe Seafood Bar located in Langham Place on the 12/F takes a slightly different approach with huge courage . A new addition to the Sushi One group , Luxe offers glammed -up brasserie dishes and fusion fare from all over the world . Luxe has a menu incorporating plenty of fresh seafood and clear options . The selections are not that extensive yet versatile and playful ! Dishes with creativity , a fresh fusion mix , the head chef Leo Kam cooks up whatever he feels like . However , the overall performance is nothing out of the ordinary , flat and average .

Bread basket
Bread basket
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Bread basket is not a bad start .Luxe provides three kinds of bread at night . Small bun , wheat loaf and herb baguette . Small bun is a bit hard , generally tastes insipid . Wheat loaf is soft with a sightly crispy layer , the texture and tastes both are favorable . Herb baguette is quite aromatic and buttery , this is much more soft and supple than the normal one . Butter is spreadable , but slightly salty , not a big deal .

Surf & Turf Tacos
Surf & Turf Tacos
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The acclaimed executive chef , Leo has a creative approach on developing new cuisines results in w wide range of innovative dishes imbued with essences from different cultures . This tacos in K - pop style is one of the creations . The chef use Galbi Jim beef rib , mix up with homemade Kimchi and purple cabbage , fish tacos underneath and lastly topped with green Sasa sauce . Somehow , this playful starter is a big disappointment. It tastes really odd and wired , the kimchi doesn't match with the tacos at all and I can't feel any hint from the beef. You just don't know what you are having while eating this .

The Luxe Oyster in 4 ways
The Luxe Oyster in 4 ways
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Four different oysters are delicately placed on a long plate . Looks colorful and graceful .Oysters overall is quite refreshing . Fresh with a briny sea salt hint . Its arrange from the light taste , paired with the minced pear from the left hand side , then red wine vinegar , sea urchin with green sasa sauce for a heavier touch and kimchi egg yolk mayonnaise for a dense tastes .My favorite one is the uni one , uni is generously given out , melt effortless on your tongue and blend well with the oyster . The sweetness and richness of the uni can bring out the natural oyster hint . This is not a bad choice for starter , somehow it is just a bit pricy which cost $168 .
Pan- fried Chilean Sea bass
Pan- fried Chilean Sea bass
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Pan - fried Sea bass is nothing special to mention . This is just a normal one , tastes are about average and I think the texture is a bit dry ,quite monotonous. The worst thing is the side dish . They give out so much pomelo on both side , the pomelo is not seasonal , doesn't match well with the sea bass at all .I think the side dish is inappropriate and tastes odd ! The side dish ruin the whole thing up .

" The Duck " in two ways
'' The Duck '' in two ways
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The Duck is one of the many cuisines in the Luxe that combines elements from Eastern culture to Western culture . For this unique delicacy , it is a big success . Served on a hot pot , looks good in a decent presentation . Traditionally prepared French duck breast with the Peking Duck leg . Duck breast is honey coated , very favorable . Pan fried duck breast is not greasy , but perfectly stew to create a succulent juicy mouthfuls Peking duck leg roasted to a crispy layer with a tender meaty content . The duck are not tough at all . Texture and tastes both are amazing good. Side dishes like mashed potato is buttery and rich , while the green mixs come to wild organic carrots and sweet corn , both are fresh and got the potential to escalate the performance .This is the highlight of the meal , it strikes a balance for a fusion dish . All ingredients complement perfectly well . Worth trying .

Risotto in corn cream ,with chinese bacon and pan fried scallops
This is also one of the featured dish recommended by the press . However , I don't really that enjoy this dish . A shiny golden looking with glow is really tempting and favorable , somehow the texture is over soft and soggy ! This is more like porridge than risotto . The risotto is overdone with a thick and over -heavy sauce , very salty too . Risotto are more like Japanese rice , just slightly chewy but not al dente . They even edded chinese bacon (臘腸+ 菜脯) in it . The mouthfuls are even more salty and extremely filling . The scallops gain a victory with its gigantic size , add some marks to the dish with its springy texture and fresh hint .

Italian coconut milk pudding
Italian coconut milk pudding
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Both dessert we order presented really well and tastes good too . Milk pudding presented in an original coconut shell deserves mention . At the bottom part of the shell , it has a thin chocolate layer , successfully complex the flavors well . Milk pudding is light with natural coconut hint and mild lemon grass, mouthfuls are smooth and tastes refreshing . This is not sweet , best pick for male!

Elvis Presley
Elvis Presley
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Elvis Presley is my favorite . As a chocoholics , this sweet delights cheer me up . With a charming evocative name , this dessert is rich in flavor . Dark chocolate ice cream is greatly dense and strong , tastes unique compare to the normal one , match well with the crispy waffle and the banana is glazed by caramel , the whole thing is playful yet likable . The chef even add peanut butter to form a more richness touch , extremely tempting ! I am glad that at least our dinner end with a pleasant note .
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The restaurant was designed to embrace broth old school and majestic elements to create a perfect place for people to enjoy a fine dining experience and interact in harmony . Within the store is a 98 years old " La Moutte Vintage poster , this is a remarkable interior design match , better then the dish . First time coming to this restaurant , I was attracted by the entrance too , lofty and noble .
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Inspired by the Art Nouveau art moment , the entire ambience is very cozy with a black and bronze color palette , quite a high ceilinged interior design too ! Decor is clear yet glamorous . Curved ceiling and antique mirror windows gives out a welcome sign when dinners walk in. Service overall is about average , staffs are easy going and polite , but a bit dull and sluggish at times . Not that smart and bright .

Luxe is not overly crowded in peak hours , perhaps it 's the time to evaluate the overall performance and assess once again . It is always not late to make improvements , it is all about the sincerity and effort . Especially Luxe is grandly opened , yet still have plenty of time .
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衛生
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堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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'' The Duck '' in two ways
Italian coconut milk pudding
Elvis Presley
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2014-01-11 3234 瀏覽
同朋友冇意中見到依間野.... 應該之前係鈴木, 而家轉左做"LUXE", 外面睇落間野都幾cozy, 又唔洗等位, 就一於去試下啦!Weekend 既lunch time, around 13:00坐低, 餐廳未見好多人, Menu上的set亦唔太吸引, 最後跟朋友分別點了個lunch set, 一個意粉...一個海鮮鍋........ 食完麵包飲埋個湯....之後我地既食物等左好耐...好耐..... 追左2次! 2次都跟緊.....最後食物出場時間係around 13:50, 等左半個鐘有多. 食物質素好一般, 餐湯味道ok, 如果煮熱d會仲好, 意粉set味道一般, 而且太多油係碟底.... 成個意粉都偏油.至於朋友點的海鮮鍋, 份量很多, 味道好淡....中途...有個waiter過黎送餐飲比我地, "熱檸水, 邊位?".....???!! 岩岩野食先到, 都未叫野飲!  冇耐之後, 我地order左 drinks喇, 今次好好, 好快就送左過黎, 朋友叫熱檸茶, waiter好正常地拎罌糖過黎我地枱, 點知, 正想落糖之際, 原來個所謂糖罌..... 係個吉罌黎既, 打開
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同朋友冇意中見到依間野.... 應該之前係鈴木, 而家轉左做"LUXE", 外面睇落間野都幾cozy, 又唔洗等位, 就一於去試下啦!

Weekend 既lunch time, around 13:00坐低, 餐廳未見好多人, Menu上的set亦唔太吸引, 最後跟朋友分別點了個lunch set, 一個意粉...一個海鮮鍋........ 食完麵包飲埋個湯....之後我地既食物等左好耐...好耐..... 追左2次! 2次都跟緊.....最後食物出場時間係around 13:50, 等左半個鐘有多.

食物質素好一般, 餐湯味道ok, 如果煮熱d會仲好, 意粉set味道一般, 而且太多油係碟底.... 成個意粉都偏油.
至於朋友點的海鮮鍋, 份量很多, 味道好淡....

中途...有個waiter過黎送餐飲比我地, "熱檸水, 邊位?".....???!! 岩岩野食先到, 都未叫野飲!  冇耐之後, 我地order左 drinks喇, 今次好好, 好快就送左過黎, 朋友叫熱檸茶, waiter好正常地拎罌糖過黎我地枱, 點知, 正想落糖之際, 原來個所謂糖罌..... 係個吉罌黎既, 打開...係空氣... Surprise!!!!!!! 旺角區, 收$130一個意粉lunch set, 唔應該係咁既服務!

題外話/補充資料: 還有好多進步空間
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2013-12-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$170 (午餐)
推介美食
  • 沒有
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2013-12-27 3009 瀏覽
難得假日約會好友T到朗豪坊共進午餐。經過一輪挑選,我們決定一試位於十二樓新開的意大利餐廳Luxe。一開始我們便被餐廳種類繁多的菜式,瑰麗堂煌的裝修和寬敞舒適的環境吸引著。我們急不及待點了兩份套餐。這裡的午餐包括:1.餐湯/沙律 2.主菜 3.茶/咖啡,另加$29 可享用甜品一客。1.我倆都選擇了餐湯-南瓜湯。麪麭還未送上,餐湯卻先到了。南瓜湯顏色金黃,看上來也不錯,但味道卻淡而無味,令我們大感失望。另外,麪麭還需我們要求侍應才記得送上。麪麭不但沒有預熱,還很硬,味道有點兒酸酸的,一點也不好吃。2.我倆點了一客Blue Crab Risotto($158)和F.O.B Lunch Steamer($168)一同分享。先說Blue Crab Risotto,上菜那刻看到這個Risotto,還以為是魚肉白粥,份量還很小,未吃已覺得不太吸引。一試之下,Risotto裡加了一點兒薑和蔥,只有咸味,一點兒蟹的鮮味也沒有,真的十分之失望。而F.O.B Lunch Steamer,包含了藍青口,蜆肉,生蠔,蝦,西班牙腸,粟米和薯仔。海鮮都很入味,汁亦很鮮甜。唯熱度不足,估計是從預先煮好的一大煲中分出來
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難得假日約會好友T到朗豪坊共進午餐。經過一輪挑選,我們決定一試位於十二樓新開的意大利餐廳Luxe。一開始我們便被餐廳種類繁多的菜式,瑰麗堂煌的裝修和寬敞舒適的環境吸引著。
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我們急不及待點了兩份套餐。這裡的午餐包括:1.餐湯/沙律 2.主菜 3.茶/咖啡,另加$29 可享用甜品一客。
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1.我倆都選擇了餐湯-南瓜湯。麪麭還未送上,餐湯卻先到了。南瓜湯顏色金黃,看上來也不錯,但味道卻淡而無味,令我們大感失望。另外,麪麭還需我們要求侍應才記得送上。麪麭不但沒有預熱,還很硬,味道有點兒酸酸的,一點也不好吃。
南瓜湯
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2.我倆點了一客Blue Crab Risotto($158)和F.O.B Lunch Steamer($168)一同分享。先說Blue Crab Risotto,上菜那刻看到這個Risotto,還以為是魚肉白粥,份量還很小,未吃已覺得不太吸引。一試之下,Risotto裡加了一點兒薑和蔥,只有咸味,一點兒蟹的鮮味也沒有,真的十分之失望。
BLUE CRAB RISOTTO
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而F.O.B Lunch Steamer,包含了藍青口,蜆肉,生蠔,蝦,西班牙腸,粟米和薯仔。海鮮都很入味,汁亦很鮮甜。唯熱度不足,估計是從預先煮好的一大煲中分出來,所以來到時已不夠熱。
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3.餐茶都是一般餐廳水準,沒什麼好評論的。

總括來說,以旺角每人$180(加一後)這個價錢,餐廳的食物和服務質素均一般,大可在中環Soho區找到很多服務質素更好和食物質素更好的餐廳,還可能更加便宜。$180就當買個環境體驗吧!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-12-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (午餐)
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2013-12-26 2514 瀏覽
旺角朗豪坊近期有兩間新餐廳組繼開業,一間是清新悠閒路線的日式西餐廳 Ishiyaki + Cafe,另一間則是走高雅華麗路線的 The Luxe Seafood Bar & Resto。個多月前在朗豪坊閒逛的時候,已留意到 The Luxe Seafood Bar & Resto 即將在朗豪坊開業的消息,一心打算待開業後前往試試。想不到自己還未起行,已得到一位友人的邀請,由她做東,請我和另外數位相熟的朋友在這間旺角少見的高雅西餐廳,享受了一頓豐富豪華的晚餐,真令自己感到特別高興。這餐廳的環境是很不錯的,門面華美,樓底既高,餐廳內以黑色和金色為主色的陳設佈置也顯得貴氣,就連餐牌也設計得一絲不苟,使人有一種處身於高級西餐廳吃飯的感覺。先來一籃子鬆軟的「香草包」,好吃!這天是友人分享她的開心,大破慳囊的大日子,一開始便叫來了「精選特級海鮮拼盤」讓我們一眾友人與她一起品嚐。這拼盤之所以名為特級,是因為拼盤中的海鮮極為豐富,包括有斤兩十足的波士頓龍蝦、生蠔、車厘蜆、藍青口、翡翠螺、蝦和蜆。當中各款海鮮都十分新鮮,雖然車厘蜆我沒有吃到,但聽朋友說十分鮮甜,而在自己嚐過的海鮮之中,則以波士頓龍蝦最為
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旺角朗豪坊近期有兩間新餐廳組繼開業,一間是清新悠閒路線的日式西餐廳 Ishiyaki + Cafe,另一間則是走高雅華麗路線的 The Luxe Seafood Bar & Resto。個多月前在朗豪坊閒逛的時候,已留意到 The Luxe Seafood Bar & Resto 即將在朗豪坊開業的消息,一心打算待開業後前往試試。想不到自己還未起行,已得到一位友人的邀請,由她做東,請我和另外數位相熟的朋友在這間旺角少見的高雅西餐廳,享受了一頓豐富豪華的晚餐,真令自己感到特別高興。

這餐廳的環境是很不錯的,門面華美,樓底既高,餐廳內以黑色和金色為主色的陳設佈置也顯得貴氣,就連餐牌也設計得一絲不苟,使人有一種處身於高級西餐廳吃飯的感覺。
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先來一籃子鬆軟的「香草包」,好吃!

這天是友人分享她的開心,大破慳囊的大日子,一開始便叫來了「精選特級海鮮拼盤」讓我們一眾友人與她一起品嚐。

這拼盤之所以名為特級,是因為拼盤中的海鮮極為豐富,包括有斤兩十足的波士頓龍蝦、生蠔、車厘蜆、藍青口、翡翠螺、蝦和蜆。當中各款海鮮都十分新鮮,雖然車厘蜆我沒有吃到,但聽朋友說十分鮮甜,而在自己嚐過的海鮮之中,則以波士頓龍蝦最為美味可口,肉質爽彈甘甜,龍蝦頭內的膏也十分之多,令人不禁再三回味。
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這拼盤雖然本來已有來自法國的生蠔,但因為侍應生的推介,所以在所有生蠔上都加了來自加拿大的海膽,這本來似乎是好的,但兩者加起來的效果卻有點令人意想不到。生蠔與海膽假如分別品嚐的話,無疑是好的,但兩者拼在一起,卻各自被另一方的味道掩蓋了自己的鋒芒,使這特別加料的美食反而突顯不出它們原來的美味,實在令人覺得有點畫蛇添足的感覺。
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所以到了後來,我們還是忍不住再加碼另叫了數隻原汁原味的生蠔,希望一嚐它們的美味,而在事實上,這些生蠔也更令我們感到滿意呢!

這天我們所吃的東西可多著呢!「煙燻豆腐芥蘭沙律」一道挺特別的沙律,以經炸過的芥蘭作為沙律的食材帶給人意想不到的感覺,蒜蓉醬汁調配沙律也較為另類,整體來說,這確是一道新意滿載的沙律。

The Luxe 生牛肉薄片」看來雖不算是甚麼嶄新的菜式,但這生牛肉片以鎮江香醋啫喱與柚子蛋黃醬為配料和醬汁,再伴以鵪鶉蛋泮勻來吃,配搭新穎,效果不俗,我自己就甚為喜歡鎮江香醋啫喱那酸酸的開胃味道了。
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同桌的友人似乎不太欣賞那韓菜味道濃烈的「韓風特式薄餅」,但我個人則覺得這薄餅的口感豐富,都算可以。反而另一道頭盤「炸鱈魚塊」, 我就覺得無論在新意和賣相方面都較為普通,不夠特別呢!
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意式帶子粟米飯」是這餐廳的特色菜式之一。雖然這滿有新意的意大利飯份量不是太多,但味道帶有粟米的清甜,再輔以中式臘腸與菜脯在一起,甜中帶點兒鹹味,再加上兩粒經煎香過的帶子作為配料,便成為餐廳中別樹一格的創新菜式。
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主菜之一的「智利鱸魚」油份豐富,吃來感覺不差,但以柚子沙律與筍作為配菜雖然顯得清新,卻少不免帶給人有點格格不入的印象。
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鴛鴦鴨」是教自己期待的一道菜式。這以法國鴨胸拼京式鴨腿的菜式中西合璧,帶來雙重的鴨肉滋味。鴨腿軟腍夠味,鴨胸也軟熟可口,兩者都有不錯的水準。
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足有12安士的「美國西冷牛扒」煎得恰到好處,切開之後,牛扒裡面呈現誘人的粉紅色,肉質嫩滑,是這夜自己十分喜歡的菜式。
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甜品共有三款,分別是「意式椰子奶凍」、「意式開心果雪糕」和名稱最特別的「貓王皮禮士利」。至於味道,兩款名字沒有花巧,實而不華的甜品卻反而較好。「意式開心果雪糕」內有顆顆開心果碎粒,味道簡單甜美,喜愛吃開心果人士必選。

意式椰子奶凍」以原個椰皇盛載,底部有一層薄薄的朱古力,上面有以香茅和椰青水混合而成的奶凍,口感滑溜,味道清甜,不錯!
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名字教人摸不著頭腦的「貓王皮禮士利」原來是以朱古力雪糕、香蕉、窩夫與花生醬拼湊而成的甜品,各自為政的材料未能突出這道甜品的特點,反而是三款甜品中最為失色的一道。
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不過不管如何,得嚐這一頓豐富的晚餐,真是要多得這夜慷慨宴客的好友呢!
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衛生
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晚餐
推介美食
  • 精選特級海鮮拼盤
  • 美國西冷牛扒
  • The Luxe 生牛肉薄片
  • 意式椰子奶凍
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2013-12-25 2048 瀏覽
十二月九日 (星期一)朗豪坊的食肆,差不多都吃過,也好像有一陣子沒怎樣大轉過真的,香港人就是愛新鮮感不過最近,這裡卻來一次大變身,不少新餐廳進駐,帶來新氣象除了一風堂,還有這家挺特別的西餐廳是晚,朋友有開心事,相約我們同來朗「豪」坊,實行吃「豪」一點看裝潢,門前已是馬賽克鋪成的標誌,高樓底,座位寬闊,還以為是走高檔路線看看餐牌,主菜也是百多二百元一碟,如此格局,在大型商場內,算是合理水位喇友人看到餐牌,對其海膽生蠔甚有興趣什麼是海膽生蠔,就是原隻海膽放於生蠔上感覺好像很豪華,不過,味道卻不是我杯茶加拿大的海膽,帶着濃烈的甜香,足以掩蓋了法國生蠔的海水咸香味道真的不錯,但我只吃到海膽的甘甜,吃不到蠔的鮮只可以說,既生蠔,何生膽? 倆者,於我言,大概不能共存,不能同時溶於口中幸好,海膽生蠔不是這個海鮮拼盤的重點大大隻的波士頓龍蝦和超脹滿的車厘蜆才是引人入勝!龍蝦大大隻,肉質鮮嫩爽口,味道香甜還有帶着咸香的蝦膏,真想點一碗飯來伴,失禮...車厘蜆,在citysuper買也要$40一隻只能說,非常飽滿,殼多大,蜆肉便有多大!一點沒誇張醬汁也有三款選擇,分別有加入泡菜的韓式醬料,也有紫酥葉醬及紅
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十二月九日 (星期一)

朗豪坊的食肆,差不多都吃過,也好像有一陣子沒怎樣大轉過
真的,香港人就是愛新鮮感
不過最近,這裡卻來一次大變身,不少新餐廳進駐,帶來新氣象
除了一風堂,還有這家挺特別的西餐廳
是晚,朋友有開心事,相約我們同來朗「豪」坊,實行吃「豪」一點

看裝潢,門前已是馬賽克鋪成的標誌,高樓底,座位寬闊,還以為是走高檔路線
看看餐牌,主菜也是百多二百元一碟,如此格局,在大型商場內,算是合理水位喇
海鮮拼盤
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友人看到餐牌,對其海膽生蠔甚有興趣
什麼是海膽生蠔,就是原隻海膽放於生蠔上
感覺好像很豪華,不過,味道卻不是我杯茶
加拿大的海膽,帶着濃烈的甜香,足以掩蓋了法國生蠔的海水咸香
味道真的不錯,但我只吃到海膽的甘甜,吃不到蠔的鮮
只可以說,既生蠔,何生膽? 倆者,於我言,大概不能共存,不能同時溶於口中
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幸好,海膽生蠔不是這個海鮮拼盤的重點
大大隻的波士頓龍蝦和超脹滿的車厘蜆才是引人入勝!
龍蝦大大隻,肉質鮮嫩爽口,味道香甜
還有帶着咸香的蝦膏,真想點一碗飯來伴,失禮...
車厘蜆,在citysuper買也要$40一隻
只能說,非常飽滿,殼多大,蜆肉便有多大!一點沒誇張

醬汁也有三款選擇,分別有加入泡菜的韓式醬料,也有紫酥葉醬及紅油醋,簡簡單單的,也有蒜味的款式
吃海鮮,還是較喜歡用清一點的醬汁,因可吃到其鮮甜咸香...
其他的如藍青口和翡翠螺着實也很新鮮,但真的給車厘蜆掩過了風頭
整體而言,如此質素,八百多元供四位用,也挺相宜
這,才是王道...
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有點不服氣,再單點了生蠔來試
果真,效果好多了...咸香迴盪又鮮美,之前的蠔,實在是壯烈犧牲了...
煙燻豆腐芥蘭沙律
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除了海鮮拼盤,也點了兩款前菜試試
煙燻豆腐芥蘭沙律
本身不愛吃芥蘭,不過這道菜的芥蘭是拿去炸的,倒有興趣一嚐
效果又不錯,脆身又香口,再配以蒜味醬汁
作為前菜,整體來說是挺重口味的...
生牛肉薄片
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Cappaccio中間放着的是鵪鶉蛋,還有以鎮江醋造成的啫喱和柚子醬
吃前先將鵪鶉蛋刺穿伴勻,不過,鵪鶉蛋就是太細隻,不夠將所有牛肉也沾滿蛋漿
唯有用Plan B,先吃一片沒沾蛋漿的,牛味挺突出
另一片沾上蛋漿的,蛋味又與牛肉亙相配合,效果不俗
炸鱈魚塊
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鱈魚肉伴以薯蓉來炸香,有點像我們兒時常吃的手指魚,當然,質素差好遠
入口,魚肉鮮嫩,薯蓉也很香甜
加一點辣醬,整體效果不俗
韓風特色薄餅
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口感和味道就有如在惠康百佳買到的那些包裝肉乾
我喜歡吃那肉乾,若你也喜歡吃,可以點這款,又或是...
意式帶子粟米飯
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大廚就是喜歡創作
看似簡單的意式帶子粟米飯,原來加入了臘腸及菜脯,混合了中式的元素,又挺匹配
味道不怪之餘,又混合了鮮甜的粟米汁,十分清新討好
大大粒的帶子,爽甜鮮美
飯粒也煮得剛好,外脆內軟稔
香煎智利鱸魚
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煎得外皮脆身,肉仍保持鮮嫩,做得不錯
鋪底的是柚子水果沙律,帶一點酸,味道清新,也可去一點膩感
鴛鴦鴨
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原來是香煎法國鴨胸配以中式的煎鴨腿
鴨的酥香十分突出,尤其是鴨胸,質感軟腍,一點不嚡口
煎鴨腿則十分惹味,鴨腿肉香滑得很,帶點油香,很好吃!
美國西冷牛扒
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美國西冷牛扒
選了medium rare,也做到了
切開,肉質紅潤但不帶血水,口感鮮嫩,肉香還算不俗
十二安士只賣二百多,實在是抵吃之選
意式椰子奶凍
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甜品Billy選吃了意式椰子奶凍,是極富泰國風情的甜品
椰子殼裝的,是香矛和椰皇奶凍
味道香甜得來又帶點香矛的刺激感

整體而言,以新店來說,水準的確不俗
既看到也吃到大廚的心思
也看看午餐餐牌,百多元的西式套餐,也不算太貴

還想講,樓下的朋友,沒相的食評,無圖無真相...
我倒想試試午市的水準差距是否真的如此大呢,會再來!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-12-09
用餐途徑
堂食
推介美食
海鮮拼盤
生牛肉薄片
美國西冷牛扒
意式帶子粟米飯
鴛鴦鴨
意式椰子奶凍
等級1
1
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今日去左食中午, 諗住呢間野個門面幾好有裝修, 點知真係得個門面!!!我地一行人點了幾款lunch set, 有燒牛扒 ($198), 燒豬扒 ($168) 同帶子飯 ($128), 價錢已經唔算平, 來到之後的第一個感覺係賣相還可接受, 但係勁細份....一食牛扒同豬扒真係dry 到爆, 講真花園餐廳感覺仲好過佢, 個帶子飯到3,4 啖就已經食完, 味道又唔見得特別好吃......仲有飯後點了開心果雪糕, 用餐後等左成10 分鐘都仲未出現, 一來到仲要來錯左朱古力味.......又再等多10分鐘先再換啱味, 人客已經唔多同雪糕唔駛煮都要等咁耐, 完全失望!!如果係俾呢個質素客人食, 完全物非所值!!! 下次一定唔會再來!
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今日去左食中午, 諗住呢間野個門面幾好有裝修, 點知真係得個門面!!!

我地一行人點了幾款lunch set, 有燒牛扒 ($198), 燒豬扒 ($168) 同帶子飯 ($128), 價錢已經唔算平, 來到之後的第一個感覺係賣相還可接受, 但係勁細份....一食牛扒同豬扒真係dry 到爆, 講真花園餐廳感覺仲好過佢, 個帶子飯到3,4 啖就已經食完, 味道又唔見得特別好吃......

仲有飯後點了開心果雪糕, 用餐後等左成10 分鐘都仲未出現, 一來到仲要來錯左朱古力味.......又再等多10分鐘先再換啱味, 人客已經唔多同雪糕唔駛煮都要等咁耐, 完全失望!!

如果係俾呢個質素客人食, 完全物非所值!!! 下次一定唔會再來!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
等級4
2013-12-17 813 瀏覽
最近朗豪坊的餐廳來個大轉換,讓很久沒踏足這裡的我抱著期待的心情來嚐鮮上禮拜跟朋友來這裡吃海鮮大餐,在這區真的不常見這種高檔但價格不貴的新派西餐廳若不是朋友介紹的話也差點走寶咧~在人來人往的商場裡,很多人都給它的店面吸引停下腳步來看看,我也不例外,而且還有不少的報章雜誌介紹過喜歡這空間~ 復古華麗之餘,樓底還特別高完全沒有壓迫感而大廚曾效力過的餐廳來頭都不小,再加上創新的元素讓人很期待這天是週一都已經人聲頂沸,生意好的不得了,還好有先訂位以海鮮菜式做主打,在這櫃的海產都正在向我招手耶全部都是現點現開的,光是這點已經覺得一定要吃到它們才甘願MOCKTAILS - Refresher (HKD$48)是款招牌的無酒精飲料,因看到幾乎每桌的女孩都有點來喝才想試的用上新鮮的青蘋果 與 番石榴 打成的果汁,青蘋果的香甜佔的比較較重是杯清新健康的飲料,難得是店裡的招牌!!精選特級海鮮拼盤 (HKD$850)選這個的時候,服務生向我們推薦生蠔可以加上店裡四式生蠔中最多人喜歡的海膽款作為點綴加了海膽的生蠔,還淋上了紫蘇汁,香甜的海膽更帶出了生蠔的鮮味!特別但討喜龍蝦煮至恰到好處,讓其轉化為最甜美的賞味時
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最近朗豪坊的餐廳來個大轉換,讓很久沒踏足這裡的我抱著期待的心情來嚐鮮
上禮拜跟朋友來這裡吃海鮮大餐,在這區真的不常見這種高檔但價格不貴的新派西餐廳
若不是朋友介紹的話也差點走寶咧~

在人來人往的商場裡,很多人都給它的店面吸引
停下腳步來看看,我也不例外,而且還有不少的報章雜誌介紹過

喜歡這空間~ 復古華麗之餘,樓底還特別高完全沒有壓迫感
而大廚曾效力過的餐廳來頭都不小,再加上創新的元素讓人很期待
這天是週一都已經人聲頂沸,生意好的不得了,還好有先訂位

以海鮮菜式做主打,在這櫃的海產都正在向我招手耶
全部都是現點現開的,光是這點已經覺得一定要吃到它們才甘願
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MOCKTAILS - Refresher (HKD$48)
是款招牌的無酒精飲料,因看到幾乎每桌的女孩都有點來喝才想試的
用上新鮮的青蘋果 與 番石榴 打成的果汁,青蘋果的香甜佔的比較較重
是杯清新健康的飲料,難得是店裡的招牌!!
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精選特級海鮮拼盤 (HKD$850)
選這個的時候,服務生向我們推薦生蠔可以加上店裡四式生蠔中最多人喜歡的海膽款作為點綴
加了海膽的生蠔,還淋上了紫蘇汁,香甜的海膽更帶出了生蠔的鮮味!特別但討喜

龍蝦煮至恰到好處,讓其轉化為最甜美的賞味時分!!
龍蝦頭有著爆多甜鮮的膏,肉質淡淡的甜味 爽爽脆脆的肉質
就連那雙鉗子都不可錯過,吃在嘴裡 感動在心裡,大口吃肉好滿足

飽滿鮮味的大蜆,滿滿貝類香氣的青口
大隻極為爽脆的翡翠螺
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是日精選生蠔 (HKD$58 / 隻)
笨笨的我有時候當下沒把名字拍下來就會很快忘記的,這生蠔的名字我記不起來
只記得有張宣傳單上,它是女人的頸鏈!! 嗯...對啦,它來自法國
現點現開的,帶有微微海水的鹹味,肉質很嫩爽鮮甜!!原味 跟 加了海膽的兩者都喜歡
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The Luxe 生牛肉薄片 (HKD$98)
中間小小一顆的蛋黃是鵪鶉蛋來的,襯以薄片的牛肉色澤鮮紅
做成啫喱狀的鎮江香醋,酸酸的很清新
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炸鱈魚塊 (HKD$58)
鱈魚肉混和著薯蓉去炸,外香脆內柔滑
覺得跟葡式的馬介休球有點像,但這是鮮味不鹹的版本
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左 : 煙燻豆腐芥蘭沙律 (HKD$58)
特別的沙律,芥蘭吃得最多應該是中式的做法~ 這個西式的很新穎
炸得香酥的芥蘭葉,爽嫩的雜菜頗滋味,還加入了鰹魚提鮮

右 : 韓風特色薄餅 (HKD$$68)
餡料有韓式燜牛肋骨、魚薄餅、韓式雜菜絲 跟 青莎莎醬
吃這個的最佳方法就是用手抓,很豪邁的我想也不想就用手拿起來了 (( 有時候在想會不會嚇倒朋友們
口味很奇妙,層次感很豐富!! 牛肋骨很軟腍 跟 其他爽爽的配菜很不一樣,是款開胃的前菜
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鴛鴦鴨 (HKD$198)
法國鴨胸 遇上 京式鴨腿也是揉合了中西烹調的方法,還未入口已被香氣四溢所吸引
粉嫩的鴨胸肉質很棒,軟嫩且juicy;而鴨腿的肉則較為香濃馥郁
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意式帶子粟米飯 (HKD$128)
在菜單上看到材料有臘腸及菜脯結合起來會是怎樣的風味呢?!
以粟米汁做成的,滿滿甜美的玉米香~ 米粒顆粒分明,還帶一點米心是我喜歡的口感
而臘腸及菜脯帶點鹹香增添了層次,也意外的對味
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智利鱸魚 (HKD$198)
油脂豐厚 甘香肥美的鱸魚是我的最愛,這道肉質不單幼嫩滑溜
而那沙律更是亮點,是酸中帶甜的泰式柚子沙律,清新怡人
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美國西冷牛扒 12安士 (HKD$248)
再來這麼的份量 ...以此價格真是讓人大大的滿足
襯以細滑的薯蓉 跟 甜美小番茄

選了5分熟,火侯與時間的拿捏都很好
肉質鬆化軟腍,肉味也濃香 大口咬下滿嘴都是幸福啊!!
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左 : 意式椰子奶凍
椰子奶凍 中的椰子味不重,反而帶有陣陣的香茅味 還吃到一絲絲的香茅
吃到後來才發現原來奶凍下層有巧克力也蠻搭的
一旁的菠蘿也絕對不止是擺盤,它可是香甜多汁的呢

右上 : 意式開心果雪糕 會選它全是因為盯上了那個開心果薄脆,相片中的它很美
薄薄的上頭有很多開心果碎,開心果雪糕做得香濃細滑,在咀裡慢慢化開好幸福喔~

右下 : 貓王皮禮士利
說真的吃到後期已經飽到不能動彈,但還是想翻開Menu找點甜的吃
每月總有幾天 或是 冷冷的天氣下就很想吃甜,這個的印象不深刻
只記得完熟的香蕉 跟 濃郁的巧克力雪糕
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這幸福的滋味,值得推薦給大家嚐鮮
環境既浪漫又輕鬆,不會給人那種高貴不可侵的疏離感
默默跟老妹約定好待她回來後要去吃好料,這也是其一喔~
 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • Refresher
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  • 意式帶子粟米飯
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  • 美國西冷牛扒 12安士
  • 意式開心果雪糕
等級4
2013-12-16 674 瀏覽
聖誕又來了,大家會不會還在物色緊餐廳與另一伴慶祝呢?雖說當天的價錢的確不便宜,但一年一次駛少少錢去哄另一伴也是值得的。最近,就與友人不約而同都對朗豪坊一間新開的海鮮店很有興趣,便相約一同品嚐。未入門口,已看見一排海鮮在恭迎著客人,款式不少,有車厘蜆、龍蝦、翡翠螺及多款生蠔,內裡裝潢則高貴而不俗套,加上樓底很高,牆身亦以鏡子裝飾,令空間感更強,配上柔和的光線,氣氛情調都很好。未開始前,先吃點麵包,質感有趣,面層香脆,但內裡卻非常軟熟,而且帶點濕潤,很有麵粉香,再塗上點牛油,很滿足。精選特級海鮮拼盤看似價錢昂貴,但物有所值,上層有波士頓龍蝦及生蠔,下層放有蜆、蝦、藍青口、翡翠螺及車厘蜆,相當豐富。旁邊還配上一系列醬汁,分別是兩款配龍蝦的白色醬汁,其中一款是加入了泡菜的韓國風味,另一款是蒜味的,特別又惹味。另外兩款分別是紫酥葉醬及紅油醋。今次我們聽從侍應的介紹,嘗試一些新花款味道的生蠔,就是將海膽及特製醬汁加在生蠔上。雖然生蠔新鮮肥美,但海膽的味道過於濃厚,蓋過了生蠔本身的鮮味,有點可惜,幸好特製紫酥葉醬汁提昇了鮮味,挽回不少分數。波士頓龍蝦比坊間的更大隻,鮮甜味美,甘香無比的蝦膏更填滿了蝦
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聖誕又來了,大家會不會還在物色緊餐廳與另一伴慶祝呢?雖說當天的價錢的確不便宜,但一年一次駛少少錢去哄另一伴也是值得的。最近,就與友人不約而同都對朗豪坊一間新開的海鮮店很有興趣,便相約一同品嚐。
未入門口,已看見一排海鮮在恭迎著客人,款式不少,有車厘蜆、龍蝦、翡翠螺及多款生蠔,內裡裝潢則高貴而不俗套,加上樓底很高,牆身亦以鏡子裝飾,令空間感更強,配上柔和的光線,氣氛情調都很好。
未開始前,先吃點麵包,質感有趣,面層香脆,但內裡卻非常軟熟,而且帶點濕潤,很有麵粉香,再塗上點牛油,很滿足。
精選特級海鮮拼盤看似價錢昂貴,但物有所值,上層有波士頓龍蝦及生蠔,下層放有蜆、蝦、藍青口、翡翠螺及車厘蜆,相當豐富。旁邊還配上一系列醬汁,分別是兩款配龍蝦的白色醬汁,其中一款是加入了泡菜的韓國風味,另一款是蒜味的,特別又惹味。另外兩款分別是紫酥葉醬及紅油醋。
精選特級海鮮拼盤
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今次我們聽從侍應的介紹,嘗試一些新花款味道的生蠔,就是將海膽及特製醬汁加在生蠔上。雖然生蠔新鮮肥美,但海膽的味道過於濃厚,蓋過了生蠔本身的鮮味,有點可惜,幸好特製紫酥葉醬汁提昇了鮮味,挽回不少分數。波士頓龍蝦比坊間的更大隻,鮮甜味美,甘香無比的蝦膏更填滿了蝦頭內,十分滋味。
下層多屬於貝殼類,當中尤其突出的是兩隻車厘蜆,肥大肉厚,爽滑鮮甜,會令人不自覺地愛上的一款貝類。其餘的都相當新鮮,當中的大蝦體積也不少,爽口彈牙,由此可見,不計加了海膽的價錢前,以$850一大盤海鮮,真的實惠。
精選特級海鮮拼盤
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嘗過加了海膽的生蠔後,大家也想吃多隻不添加的,便追加了四隻,雖然只是最平常的貨色,但這隻味道都不俗,蠔身爽脆鮮甜,帶點海水味。生蠔雖肥美新鮮,但價錢略貴。
生蠔
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這兒的菜式甚具fusion氣色,幾款前菜及沙律也相當有趣。首先點了一道煙燻豆腐芥蘭沙律,起初我不斷在想,芥蘭可以生吃的嗎?灼熟了才放?或是生吃?原來答案是拿去炸,有點兒時吃炸乳鴿旁邊伴碟的炸珍珠葉。整體而言,質感層次十分豐富,爽口,香脆兩者皆是最貼切的形容,而且醬汁更以蒜蓉來調味,天馬行空的一道。
煙燻豆腐芥蘭沙律
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炸鱈魚塊
其實與馬介休球沒有多大分別,都是薯蓉及鱈魚肉,可是醬汁卻配上士拉差蛋黃醬,帶點微微的辣味。The Luxe生牛肉薄片捨去一般的黑椒、橄欖油及巴馬臣芝士等等的調味,改以鵪鶉蛋、鎮江香醋啫喱及柚子蛋黃醬,十分創新,但味道卻不俗,個人十分喜歡鎮江香醋啫喱的配搭。韓風特色薄餅我極力不推薦,很難形容出來,唯一令我想到的是華園的五香牛肉乾的味道。
The Luxe生牛肉薄片
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來到主菜部份,先點一個中西合壁的意式帶子粟米飯,論賣相何以見得有中式元素,其實細味之下,原來加入了臘腸及菜脯,奇就奇怪在於味道竟是出奇地夾,而且以粟米汁來煮,變得清爽甜美。
意式帶子粟米飯
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五個人來吃,最後決定要多三個主菜,先是海鮮類的智利鱸魚,金黃香口,鱸魚是不錯的,但下面的沙律有點奇怪,柚子水果沙律夠清新及酸味,本是不錯,可減輕一下油膩感,可是加入荀後,變得格格不入。
智利鱸魚
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接著的鴛鴦鴨的意思是法國鴨胸拼京式鴨腿,兩者都非常入味,肉質又很軟腍。京式鴨腿的確有點像油封鴨腿般,脂肪已化開,鴨肉軟而不爛,蠻好吃的。
鴛鴦鴨
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這份美國西冷牛扒,重達12安士,但價錢卻是$248,相當抵吃,而且內嫩,呈現嫩粉紅色,相當吸引,加上打得軟滑的薯蓉,既經濟又飽肚。
美國西冷牛扒
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甜品時間到,分別有貓王皮禮士利、意式椰子奶凍及意式開心果雪糕。個人最喜歡意式椰子奶凍,以半個椰皇殼盛著,最底層加入了朱古力,接著是混合了香矛及椰皇水製成的奶凍,質感滑溜,香矛味濃郁,很有泰國的風味,而朱古力與椰子的組合也很有趣,但又沒有不夾的地方。
意式椰子奶凍
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意式開心果雪糕
很美味,除了味道真實外,還加入了粒粒開心果,增加了咀嚼感,果仁味很濃,雪糕愛好者的最佳選擇。
意式開心果雪糕
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貓王皮禮士利
以朱古力雪糕、香蕉、花生醬及窩夫,相比之下,這個真的非常普通,幸好朱古力雪糕可可味濃厚,挽回不少分數。
貓王皮禮士利
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與朋友經過開心的一夜,覺得這間餐廳不錯,部份菜式很創新,但有點太過前衛,宜作少許調整,價錢都算實惠,特別是那份美國西冷牛扒,十分抵吃。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
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煙燻豆腐芥蘭沙律
鴛鴦鴨
美國西冷牛扒
意式椰子奶凍