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| 餐廳: | 一鍋堂 (XX Arcade) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:30
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 02:30
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 00:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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難得長假期，梗係要帶埋兩老出去行吓食吓，等佢哋開心吓😉 兜過大街小巷，終於俾我哋搵到好有Christmas vibes 嘅「聖誕樹郵筒🌲」同老竇打個卡，又係時候去搵嘢食😉 可能係遺傳嘅關係，爸爸媽媽同我一樣都係 #火鍋控 😉 早兩日知道我哋嘅 #飯堂 「 一鍋堂 Epot 旺角豉油街店」將於年尾租約期滿😮💨 我哋梗係襯機要去食個lunch，影吓相留念🙌🏻🙌🏻 一如以往，門口負責接待嘅姐姐都係笑容滿面，每次嚟到都有賓至如歸嘅感覺🩷 因為我哋都鍾意食海鮮，所以就揀咗個Lv3套餐，貪佢海鮮、肉類、小食樣樣齊，一於吃個飽😆 爸爸鍾情於佢哋嘅 #沙參玉竹鯊魚骨湯 做湯底，味道鮮甜又有陣陣嘅魚骨香，用嚟打邊爐認真一流🤤坐低第一件事，梗係先點齊各式各樣嘅火鍋料，#鮮蝦、#帶子、#廣島蠔 當然唔少得🤤 新鮮嘅材料令到湯底更加鮮甜，再加入媽媽至愛嘅 #竹笙、#花膠，食物索晒海鮮嘅精華，正呀喂呀！食火鍋梗係唔少得 #肥牛肉，餐牌上有齊牛隻嘅各種部位，#安格斯牛肉 同 #封門柳 都係我哋每次嚟到必食嘅😉 肉味香濃，而且肉質鮮嫩，就算牙力唔係咁好嘅老竇，都話very good😆除咗必食嘅items，餐牌上有齊各式各樣嘅火鍋料，#花膠釀油炸鬼、大大件爽彈嘅 #蝦滑、#墨魚滑，仲有我至愛嘅 #水魷魚、#牛柏葉 … 幾乎諗得出嘅都可以食得到。加埋任攞嘅 #新鮮蔬菜、#即食麵、#即食小食，仲有各式各樣嘅 #養生茶、#汽水、#果汁 … 真係唔使擔心食唔飽😉100分鐘嘅用餐時間眨吓眼就過，大家都食到攬住個肚仔😆 我哋影過相就要同餐廳拜拜啦… 唯有下次再戰 #一鍋堂 其他分店吃個飽🤩📍 一鍋堂 (旺角) 豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓
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放題套餐，朋友最愛吃，和朋友吃了黑毛和牛及海鮮火鍋放題，湯底之選擇滿滿呢黑毛和牛，極上牛板腱，還有松葉蟹柳，原隻鮑魚，花膠等台灣火鍋放題配料，嚴選多款優質肉類，黑毛和牛，安格斯牛肉及新鮮海鮮，也有非常多款湯底選擇，自助區包括秘傳台式小食包括鹽酥雞和炸魚皮等。自助區供應火鍋料，飲品和甜品養生湯底，配料選擇多得自由，感覺很棒。深夜高人氣任食放題，棒美國牛小排切片較厚，不錯的咬勁。肉質惹味。簡單調味，原汁原味。黑毛和牛基本上放落去可吃了，薄身，黑毛和牛小排密度好，油肉比例好，細膩油花，入口即化，入口即溶之感覺蟹柳鮮甜，味道和口感夾埋恰到好處，非常好吃牛柏業濃郁的風味，彈牙喔生蠔蠔有滿滿的海水味道
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最近跟朋友光顧一鍋堂，這間火鍋店的優惠和菜單吸引了我。午市期間，如果在下午2點半後入座，可以享受88折的優惠，對於想要輕鬆享用午餐的食客來說，非常實惠。而晚市的優惠更吸引，若在晚上9點入座，可以減免$20，還可以額外增加30分鐘的用餐時間，讓用餐不那麼匆忙。餐廳的環境寬敞，座位舒適，非常適合與朋友或家人聚餐。菜單上的食物種類很多，除了熟食和前菜，還有新鮮的沙律和甜品。特別的是，部分打邊爐的食材可以透過QR Code落單，這樣的設計非常方便，而其他食材則可以在外面自取，提升了用餐效率。在飲品方面，除了常見的汽水，店內還有自家製的茶飲，這一點讓我印象深刻。特別推薦的鴨屎香檸檬茶，茶香與檸檬的酸味搭配得很好，喝起來清爽。我們選擇了蘿蔔粟米豬骨湯作為火鍋底料，湯底清甜，搭配新鮮的食材，非常好喝。煮好的食材鮮嫩可口，每一口都讓人感到滿足。另外以下 幾款食材都值得推介：❤️ 特選安格斯牛肉 肉質鮮嫩，油花適中，口感滑順，煮熟後味道濃郁，令人滿足。❤️ 美國牛板腱肉質扎實，纖維分明，咬勁十足，煮後帶有濃厚的牛肉香氣。❤️ 西班牙穀飼豬梅肉肉質柔嫩，脂肪分佈均勻，吃起來香醇可口，味道鮮美。❤️ 五香鹵水千層肉層次分明，味道濃郁，鹵水的香料味讓肉質更有風味，口感豐富。❤️ 黑松露墨魚滑口感滑嫩，墨魚的鮮味與黑松露的香氣相得益彰，風味獨特。❤️ 手工鮮蝦雲吞皮薄餡多，蝦仁新鮮，口感彈牙，湯底也吸附了雲吞的鮮味。❤️ 帆立貝肉質鮮甜，口感滑嫩，輕輕一煮便能保留海鮮的原汁原味。總的來說，一鍋堂提供了多樣的美食和優惠，還有舒適的用餐環境，無論是午餐還是晚餐都是不錯的選擇。如果你喜歡火鍋，可以考慮來這裡試試，特別是那杯鴨屎香檸檬茶，值得一試。
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最近發現一鍋堂嘅火鍋放題平左喎$250就已經食到Level 3安格斯牛肉+海鮮‼️湯底有成15款，應該係暫時最多選擇嘅放題～～我哋一貫作風，1辣拼1唔辣湯底，「麻辣鴨血豆腐煲 拼 養生藥膳湯」麻辣鍋越滾越辣，但非常惹味，呢個麻辣湯大推養生藥膳湯就比較平平無奇，無咩藥膳嘅味道！啲海鮮真係值得encore再encore有大蜆、沙白、海蝦、帶子，全部都好有鮮甜味，完全無誇張帶子雖然嚟到嘅時候仲結緊冰，本身都唔抱任何期望，點知一食質感係柔軟有鮮味，好有驚喜連啲丸都唔hea，爆汁潮州牛丸、魚片頭、蝦丸、墨魚滑都好好食‼️
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天氣凍，朋友好想食火鍋，於是揀咗性價比高嘅一鍋堂。揀咗期間限定嘅金湯椰子雞鍋作為湯底，這個湯底不單香濃，還帶有椰子的清甜，十分開胃。這裡的食材選擇相當豐富，我特別點了以下幾樣：日本產黑毛和牛：肉質鮮嫩，入口即化。極上安格斯牛小排牛肉帶有美味的油花，烹煮後的口感非常滑順。手工黑松露墨魚滑充滿黑松露的香氣👍🏻我鐘意手工蟹籽鮮蝦滑手打真係好Q彈。手串鮮海蝦新鮮的海蝦，肉質緊實，煮熟後色澤誘人。真係花膠件追加左幾次，口感非常滑嫩，而家同個湯底好夾。封門柳肉質鮮美，唔錯！壽喜燒黑豚肉好軟嫩，唔洗加醬油都好好味。另外，特別推薦自家製的鴨屎香檸檬茶，味道唔會太甜，而且有茶香。打完邊爐仲有雪糕任食，真的非常滿足！
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