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Introduction
A Fujian cuisine restaurant from Singapore is bringing the unique rustic flavours of Putian to Hong Kong. They specialise in traditional Fujian dishes, allowing customers to savour the essence of Putian cuisine - fresh and light, with surprises at every turn.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
大閘蟹又開季莆田又推出，油煎、熟醉、清蒸3款不同味道、望著都好想試哂只係選擇咗🤔、傳統及熟醉2款味道🤭、佢用嘅係來自江蘇大閘蟹養殖場水質清澈、湖中茂盛水草及豐盛魚蝦飼養、令到大閘蟹純淨健壯又肥美、莆田上秋天食最鮮甜蟹膏飽滿！.清蒸大閘蟹 $138一隻整隻清蒸大閘蟹望見都幾好🤔、原汁原味蟹肉結實啖啖口感鮮味、食到入口啖啖醇香鮮濃😚、每一口豐厚綿密蟹黃及脂膏滿溢🤭、回味無窮食到停唔到口😋！.*堂食大閘蟹配埋薑茶一杯*.熟醉大閘蟹 $138一隻呢一款熟醉大閘蟹色香味都有🤔、整隻熟醉蟹食到入口散發香味、酒香四溢😚回味甘甜好惹味、啖啖口感綿密蟹黃香滑😋、蟹肉豐富鮮甜絲絲口感好正👍！.莆田荔枝肉 $98呢一碟係福建傳統名菜之一🤔、賣相睇得吓🤤整件荔枝肉脆嫩爽、入口酸酸甜甜口感😋都好醒胃、再配埋荔枝肉清甜爽口、洋蔥、青紅椒、西芹，色澤五顏六色夠哂吸引！ .黄金荷葉包 $38呢一款荷葉包金黃香脆賣相夠哂吸引、外皮沾滿一粒粒白芝麻香噴噴😚、2件一碟荷葉包夾住肉絲條、洋蔥配埋生菜、沾滿濃濃醬香汁令到金黄荷葉包、外酥脆內腍嫩美味好好食😋！.包菜飯（例）$118呢一款係莆田人家常燜飯、整個瓦煲上枱即燜上枱熱辣辣、夠哂足料味道十足、配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾和瑤柱夠豐富😯、佢嘅飯粒粒口感軟硬適中味道特別香口美味😋、整煲味道特別好有地道風味、我覺得真的唔錯幾好食🤭！.枇杷凍呢一款枇杷凍係這個天氣食吓唔錯之選🤔、枇杷凍冰涼入口薄荷軟滑、上面放咗整個枇杷啖啖口感香甜😋、下面枇杷熬汁成凍酸甜爽口潤喉！建蓮雪自湯呢一款建蓮雪自湯夠哂滋潤😚、飲到入口啖啖雪耳軟綿、配埋建蓮啖啖腍甜口感、甜度適中！.
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鰻魚飯 • 鰻魚壽司 • 燒鰻魚成日食🥢但莆田🩵一年一次既鰻魚節，就有4款比較少見既煮 / 食法👨🏻🍳👩🏻🍳(蒜蓉豆豉蒸鰻 • 福建特色紅糟鰻 • 普寧豆醬焗)仲有一種就係我食既，所以記住睇埋落去啦🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪山泉水煮活鰻魚 ($118)只有新鮮，先夠膽用清水煮💧食番最原始味道，鰻魚厚肉彈牙🤓.▪金湯佛跳牆 ($228/位)(南日鮑魚 • 海參 • 瑤柱 • 松茸 • 竹笙 • 花膠)用咁多名貴既食材熬出既金湯🧡，飲落一定夠晒甜啦😚仲有蠟燭仔Keep住溫度🕯️.▪閩南五香卷($68/例)豆皮包肉餡料，仲加左馬蹄增加口感，先蒸後炸到脆卜卜💥
.▪家常豬蹄凍($68/例)滷香口味，好似啫喱糖咁QQ彈，滿滿膠原🧏🏻♀️.▪包菜飯 ($118/例)莆田人既家常燜飯，鍋上可以保溫🍲配料好足(包菜🥬 • 滷肉🐷 • 蝦米🦐 • 菇菇🍄🟫 • 蟶乾 • 乾貝)飯粒粒都好入味🥄加左塊荷葉，多重香氣💨.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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今天和朋友一起來這間店，朋友說很好食果然名不虛傳，菜一上枱就立刻清空了，還來不及拍照呢！朋友首先推薦雞和蠔餅價錢OK 蠔餅同燜蠔好食 最後吃得超級飽，下次也一定會和朋友一齊來吃！
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每次嚟莆田食都覺得每碟餸菜好有特色，煮法係出邊比較少見嘅。入座後一邊嘆菊花茶，一邊睇吓餐牌先～👉🏽酥炒芋芯 $98每次黎到都會叫呢碟🤪，甜甜地，脆脆地，忍唔住一嚿又一嚿咁食。👉🏽金湯時蔬 $88充滿蛋黃香味，又唔會太咸。👉🏽熟醉大閘蟹 $138嚟到大閘蟹嘅季節，當然要叫大閘蟹食啦。凍食既醉大閘蟹我好少食，今次都係第一次，大閘蟹甜味多，蟹肉係軟綿綿嘅，唔似得熱食嘅蟹咁煙靭彈牙。👉🏽油煎大閘蟹 $138自己都係鍾意熱辣辣既大閘蟹多D🥰，油煎更加香，食既膏實在D😆。食完大閘蟹之後，餐廳會準備返薑茶暖下身🥰
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清蒸大閘蟹🦀蟹公嘅蟹膏又綿又香，清蒸食原汁原味～蟹黃炒米粉🥢賣相同莆田平時嘅興化炒米粉差唔多，都係有蝦仁、豬肉、冬菇等配料，十分足料惹味，唔同嘅地方當然就係多咗啲蟹黃，會見到米粉之中夾雜住一粒粒橙色嘅蟹黃🟠福建特色紅糟鰻🐟燒鰻魚蒸鰻魚都食得多，炸鰻魚就比較特別，外皮炸到脆卜卜，鰻魚肉保持到濕潤彈性👍閩南五香卷🥢新出嘅五香卷係用豆皮包住肉餡同埋馬蹄再拎去炸，好香口燕皮扁肉湯🥣砂鍋黃花魚湯有原條黃花魚同埋好多舊豆腐，夠足料！值得一提嘅係餐牌會標示清楚部份例牌有幾多件、中份有幾多件、鰻魚有幾重等等，預食物份量都容易啲～
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