The Green Lounge (已結業)

很高興受到店方邀請，因為我真的很喜歡吃甜品，所以很興奮。位於上環的位置其實也很易找的。士多啤梨心太軟拌雪糕一向都喜歡心太軟，平日經常吃朱古力味實在普通，所以今天選了較特別的士多啤梨味。用刀子切開，裏面的士多啤梨醬即時湧出，味道不及朱古力味濃烈，反而有點清新的水果味，配上雪糕同吃，不錯，不過外層不夠脆，有點美中不足，另外不用雀巢可能更好。這款甜品其實未正式命名的，餐牌也沒有，是隱藏的甜品。將方包中間切開為粒狀，烤脆後再放回，加上雪糕及生果粒，熱騰騰的脆包配凍冰冰的雪糕，冰火交配味道非常好，最欣賞麵包夠鬆脆，不足之處是吃到最後，只剩 下麵包，如果多一球雪糕就更好了。最後點了芒果窩夫，不過窩夫不夠脆口，而且芒果醬有點假，是死甜的一種，是當天最失望的甜品。整體來說都滿意甜品的菜色，當然還有改善的空間，但最欣賞是主理甜品的師傅過來問意見時，看得出他很重視自己的出品同時也感受到他用心，希望他們能愈做愈好吧。

早一個月就收到電郵邀請試食，終於約好日子去試一下，事前做足準備的功夫，眼見其他食評都比較劣，心想會「中伏」嗎？今次明明以甜品為主，可惜比馳名的「沙嗲牛肉一丁蛋漢堡」搶過風頭，其他的頓時變成配角，我許下應 承諾，要為這個漢堡。老實說我身為一個新界人，很少機會去到上環只是為一個下午茶。店鋪面積雖小，勝在有別緻的裝飾令人不自主地把心情都放輕鬆，雜誌架放上不同類型的雜誌，喇叭播放著抒情的流行曲，小圓卓適合情侶們，姊妹淘或是兄弟幫則要坐貼近牆邊的長卓，抬頭看還有一塊黑版，以人手抄寫的餐牌。不得不稱讚店主的心思，利用Instagram的界面來展示各式甜品。(像IPAD嗎?)首先品嘗"沙嗲牛肉一丁蛋漢堡"，薯條炸得外脆內軟，並沒有太大油感，我還是喜歡吃粗身的薯條阿！有人跟我一樣嗎?把漢堡一刀切下來，就能清楚知道材料的分佈情況，麵包鬆軟帶有芝麻的香，內有半個公仔麵，湯汁並沒有令麵包變得濕答答的，牛肉也蠻大塊，蛋並不是全熟，蛋黃仍有微微的動L感，總括來說沙嗲牛肉的味道，比起餐廳的沙嗲牛肉麵還要好。接下來的飲品是"朱古力仙境"，其實是朱古力奶，令人想起經典廣告歌"如果太多牛奶味，朱古力味無頂企"，朱古力味

閒時很喜歡躲進一些café小店, 從繁囂之中逃脫, 平靜一下, 來一杯咖啡, 再配件甜美的糕點, 不用想太多, 簡單隨心, 煩惱的事且先放下, 平淡的生活總算添上幾分姿彩。 要是在中、上環一帶設店的話, 就更能討得我的歡心。早前很高興接到the green lounge的邀請, 原來他們剛推出一系列的甜品迎接盛夏, 作為忠實的甜魔, 有機會率先試到最新出品, 自是萬分的雀躍 。 印象中看過一些篇章報導, 對班尼迪蛋和噱頭十足的沙嗲牛肉一丁漢堡甚感興趣, 加上普遍的評價又不俗, 馬上跟好友組成為食兵團, 選了某個週六的下午, 來一頓甜美的下午茶, 順道為我倆打打氣吧!對上環的環境不算陌生, 店家的位置還算易找, 坐地鐵出過來也很方便, 約8分鐘的路程, 沿路寧靜好走, 當作是漫步已夠寫意。 門牌用上清麗的草綠色, 跟木製的牌子、框架相襯, 脫俗且充滿生氣似的。 外面實在悶熱得很, 還是快點推門進內, 感覺像是闖進了木色陣, 被日光所圍繞, 空間雖不大, 唯得到充分的運用, 佈置上沒刻意要花巧, 反貼近自然的一面, 簡潔雅緻, 很有家的窩心感覺。安頓好後,年輕的店主便主動過來打個招呼,

早排於這個圈子之內，鬧得熱哄哄的新聞，正是這間位於上環蘇杭街的英式Cafe，原意是邀請一眾飲食博客借其推廣，卻是招呼不週的緣故，因而招致一面倒的劣評，如意算盤打不響，反而賠了夫人又折兵。其實算起上來，筆者亦是受邀名單之一，卻是出事當天有事，最後「逃過一劫」，只是回想起來，既然事前已經答應赴約，貿然打退堂鼓，於禮數上不免有所折損........考慮過後，還是決定照舊前往，但在性質上則有所改變，就在時間許可之下，獨個兒前來這裡，以消費者的角度，為這一頓餐宴，發表一些代表食客的觀感 --- 這是筆者來到這間小店門口之前，能對自己作出的承諾。店址位於上環蘇杭街的百餘號路段，當到埗之後，見到的是一間面積不大的西式茶室，佈置上還是甚有心思，起碼坐下來之後，配以輕音樂襯托之下，還是不期然帶出悠然舒適之感；事件過後，以當晚顧客來計算，也是不多不少，個人於用餐時段的前後之間，還是維持三至五檯之數目。其實於來到之前，大致亦擬定了想點的食物，所以花在餐牌選擇的時間著實不多，基於點上套餐後也附上飲品，乃就隨意點了一杯爵士花茶，其實只是茶包浸泡的出品，卻因為茶葉優質的緣故，所以亦散發出不輕的花香及果味，所以在不

夜晚去The Green Lounge試食店主係幾位熱血年青人今次主要係試食甜品千葉抹茶心太軟伴雪糕一向對抹茶味嘅甜品都冇乜好感，通常食到嘅味道都太人工化一味死甜冇晒抹茶嘅香味不過呢個味道剛好，甜味同抹茶味好平均加埋雪糕同紅豆真係好好味呢蘋果金寶伴雲呢拿汁金寶好香脆呀我一向唔太鍾意肉桂味但蘋果金寶一般都會落肉桂落得好重手出奇地呢個無乜肉桂味 真係幾啱我口味架喎朱古力梳乎厘伴朱古力脆皮雪糕呢個梳乎厘好特別呀口感同平時有啲唔同蛋白味同朱古力味都幾平衡，但變左唔夠原味梳乎厘咁重蛋白香最得意係個表面，唔係蛋白咁簡單佢做左一層好似焦糖咁嘅脆脆喺度甜甜哋脆脆哋又真係幾得意個朱古力脆皮雪糕個脆皮真係好實...但味道又幾好喎，只係好難拆佢骨甜品師傅見我哋食得咁辛苦，即刻整過個易碎版比我哋，真係好細心呀法式焦糖燉蛋伴雪糕燉蛋好香蛋味同雲尼拿味味道唔會太甜，加埋個脆脆焦糖甜味啱啱好一個軟滑，一個香脆， 好夾呀食完每道甜品店主同埋甜品師傅都會好認真咁聽意見睇得出佢哋係非常用心去做好每一個甜品繼續加油呀!!

獲店方邀請品嘗全新推出的甜品早前已經聽聞這裡是一家充滿創意的餐廳單是那一道沙嗲牛麵...包！已經是驚為天人！店子裝修簡約舒適，若果想找一個寧靜的地方談天說地這裡絕對是一個不二之選店方給我們餐牌，沒有給我們指定的餐單可惜都是新的甜點餐牌，無望一試沙嗲牛肉麵包值得一題的是那個餐牌的設計，拿著智能電話的朋友們相信一點也不會陌生吧新年慢慢洐生出一些心太軟的變種這個綠茶版本就是其中一種綠茶味香濃，濃中帶甘，不像坊間的綠茶產品，得個甜字個人十分喜愛這種綠茶香味低甜，就像吃黑朱古力的心太軟一樣，甜味的主要來源就是伴隨的雲呢拿雪糕金寶十分香脆，蘋果有淡淡的肉桂香，不太嗆雲呢拿汁是鮮製，但味道略似吉士汁，蛋味過重雲呢拿汁比較稀，不宜加太多蘋果餡做得不錯，如果蘋果肉煮軟身一點會更佳梳乎厘跟平日吃的有點分別不知為何要在頂部加上焦糖脆如果不當作梳乎厘，還算特別但這不是我期望的模樣...蛋白香被朱古力味掩蓋，好像失去了梳乎厘的原意值得一題這個焦糖燉蛋有蛋味，雲呢拿味亦夠香最難得的是這裡放棄用魚膠去凝固軟滑之餘也沒有魚膠的怪味焦糖算厚，因為燉蛋本身不太甜，所以還算配合雖然有看到其他食友的不快經歴但我們一行人當天的

某日, 一行三人, 到上環去探望受了腳傷的老友, 回程時路經 "香港蘇豪智選假日酒店" 發現在對面有一間外觀cozy的小店, 打量一下之後知道有西式甜品提供, 於是便入內光顧~店內的環境簡潔雅緻, 給人一種帶有英式小店的感覺Menu上的甜品款式琳琅滿目... 花多眼亂, 真的難以決定去order那一種甜品, 於是便根據侍應生的建議點了以下的美食~ 士多啤梨窩夫。 伴雪糕 $58件窩夫熱氣騰騰的, 夠新鮮, 烤得外脆內軟且帶有有濃郁的蛋香味, 士多啤梨醬的味道鮮味突出, 酸甜度適中, 絕非間般的死甜.香蕉麵包布甸。伴吉士汁 $45吉士汁調得香滑順口, 稀杰度適中~ 麵包帶有濃厚的香蕉味和麥香, 且包身夠軟綿~ 熱騰騰的香蕉麵包布甸淋上吉士汁....絕! 真的使人神魂颠倒~愛爾蘭心太軟。伴雪糕 $65單是個名已經夠吸引,  一刀拖開件心太軟後, Baileys甜酒漿洶湧而出... 爆啦!!!  酒漿香濃亦不會過於甜膩! 件糕的糕身鬆軟無比, 口感複雜... 一試難忘~不得一提的, 就是侍應生的親切態度! Very Good, 我會再次光顧的!

結伴從屯門乘巴士往上環，於港澳碼頭站下車，兩位女生依著google map而行…不消十分鐘、5:30pm左右便來到是日的目地 -《The Green Lounge》。話說我早前獲邀到店子試菜（以個人模式進行），大概知道店子的鎮店之寶為「沙嗲牛肉一丁蛋漢堡」，另外all day breakfast如egg benedict亦是其得意之作，不過由於店子最近推出不少新款的甜品，故這次試菜主要以甜品為主。原本十分期待，直至近日聞得有幾位食友前來試菜之時，碰上不快經歷兼被店方不禮貌對待，對此我是有點卻步的，這天還在內心掙扎來不來好，最後仍決定前來一睹其盧山真面目。戰戰兢兢地跟門外的服務生表明來意後，獲安排於店內靠邊的小角就座。然後就由一位看來只是二十出頭、仍一臉幼氣的男生為我們介紹店子的甜品（之前看過openrice內其他食友的食記，估計他是其中一位店主來的。但由於不太確定，因此下文還是稱他為店員吧！），他的態度比想像中好呀，還講解得頗詳細的。店員向我們推介了這款仍未載於menu、屬「隱藏版」的toast box，不過我倆更想試其他甜品，故最終沒選擇它。甜品menu以《instagram》作藍本

There are a few cafes in Sheung Wan who offer pastries and cakes for dessert, yet these cafes often close earlier. If you dine in the area at night and want something sweet afterwards, you can go to the Green Lounge. The Green Lounge, a cafe renowned for their yummy brunch and all-day breakfast, has recently launched a dessert menu for all the sweet tooth. The dessert menu is available from 3pm to 11.30pm throughout the weekend. More reason to indulge in desserts anytime anyday!I came over with

某個週末，約了家人喝茶很久都沒喝過了，只有3個人點菜也可以點得很瘋狂吃飽飽後，就到這邊吃甜點！！ 老實說，甜點就算再來幾多份，肚子也容得下嘛這邊其實跟一般的咖啡廳裝潢類似走著 " 溫馨、舒服 " 的路線剛推出的甜品MENU，選擇也不少特別是心太軟，也有好幾種朱古力仙境 上頭的奶油很討喜巧克力味道濃郁，加上奶油更美味草莓乳酪 表現一般味道比較淡，甜度不高挪威班尼迪蛋選了一款鹹吃，賣相挺不錯的中間的烤蕃茄也是簡單的幸福，輕輕的調味已經很不錯咧！！脆脆的邊 中間鬆軟有嚼勁的鬆餅加上我愛的煙三文魚，一整個很誘人一刺穿，澎湃的蛋液就流下來了整個搭配很妙，連不愛吃的黑水欖也沒挑出來，呵呵甜點也選了3款，吃得很過癮嘛～焦糖燉蛋 跟 冰淇淋放在一紅一藍中有種莫名其妙的可愛感耶焦糖層蠻搶味的，不過燉蛋口感倒是軟嫩的剛好雲尼拿籽也有許多，雖然不是草莓的季節可是每一顆都很香甜，也挺搶鏡的士多啤梨心太軟伴雪糕比較少見的口味，也點一份也試試看切下去，澎湃的內餡跑出來了過於水狀，如果濃稠一點會比較好啦梳乎厘伴巧克力脆皮雪糕口味也有3種之多，選了特別的香橙口味梳乎厘水準很高，吃得很滋味雖然一旁有特別的脆皮雪糕，但也

在團購網發現這店的甜品照片相當吸引，再來看看食評也不差,就決定跟朋友來試試啦！大概晚上8時多來到，人流不算多，店舖很新很乾淨,坐下來感覺舒適，店內還有傢俬的木味，哈哈哈！看一看有創意的餐牌，急不及待點了4款甜品，去圖：1.士多啤梨心太軟伴雪糕 ($58)第一款上的甜品，平時大多吃的都是朱古力味,就選了創新的士多啤梨味，賣相跟圖片同樣吸引。切開蛋糕，流心沒有很洶湧，也沒有凝結不動，只有緩緩地流出。微暖的蛋糕配上冷冷的雲呢拿雪糕,兩種不同溫度與口感的一同吃進去， 很喜歡這口感,。我們不是專業食評家,只以個人口味來分享一下，可能蛋糕外層對別人來說太軟有點濕，但我不抗拒，反而不喜歡太硬太乾身的蛋糕，有機會下次再試試招牌朱古力味。2.法式焦糖燉蛋伴雪糕 ($45)焦糖燉蛋是我們每次吃甜品最常點的一款，單看擺設就覺得‘sweet’& ‘warm’!脆脆焦糖不會令人覺得太甜膩，加上很香蛋味的燉蛋。吃到最後，看到很多雲呢拿籽在底，沒有吃到雲呢拿的味道，但有提升到少許甜品的香氣。雪糕好像跟心太軟伴著的雪糕有一點不同，同樣都是雲呢拿味，但好像比較Creamy & 有一點椰子味，不覺得是雀X出品。不知道是不

受到店方邀請，終於有機會來到The Green Lounge一試這裡的招牌！其實很久以前，已經從雜誌上看到過這家食店，被它的創意－沙嗲牛肉漢堡深深吸引著，但一直苦無機會，今次到來，果然沒有令我失望！是日錯誤估計時間，遲了大半小時，幸好店員們都很友善，還立即奉上餐牌。所有甜品都很想試啊！最後請店員介紹，推介了法式焦糖燉蛋拌雪糕。法式焦糖燉蛋拌雪糕一上台，賣相已經令人流口水了。嗅到陣陣的焦糖香！我要開動了。鋪在面的焦糖，還以為是薄薄一層的，怎知竟有點硬度！正合我意！外出吃的大多是薄薄一層，個人覺得口感不夠。再試試燉蛋，是凍的！跟上面暖暖的焦糖形成對比，有驚喜。吃到底，還看到點點的雲尼拿籽，怪不得怪不得。與友人各點了一杯飲品。我要了金黃朱古力樂園，其實是朱古力加上焦糖，入口非常幼滑！正！友人點了咖啡，店方採用頂級意大利illy咖啡豆，聽他說味道還真不錯呢！一場來到這裡，又怎能錯過我們期待已久的沙嗲牛肉漢堡！沙嗲牛肉漢堡上台時我們拿拿林拍過照後，便立即拿起刀來要將它支解！終於吃到你啦！麵條不會煮得過稔，軟硬適中，夾著麵包吃時並沒有覺得裡面的是麵條的感覺。創意的確是滿分！而且麵條夾麵包時一定一定

相比起中環，上環要來的寧靜祥和，也來得更香港一些，上環也是個臥虎藏龍之地。這晚與同時美食博主的友人來到上環的小角落尋覓寧靜中的甜食。The Green Lounge 聽名字就覺得是一間充滿綠意與生機的鋪子，來到街角處，見到的果然是四四方方的玻璃小屋，屋外是綠意濃濃的植物向街道延伸，屋內則是富有田園氣息的佈置，木質的家居，白色的牆面，很有weekend 的悠閒之意。招待我們的是其中一位東主，有些靦腆，但談到心太軟，他就滔滔不絕起來。翻看製作精美的餐牌，很驚訝的發現店內竟然有中西結合的創新菜式，雪菜肉絲漢堡和沙爹牛肉漢堡便是代表作，連出前一丁都賠上了！有機會可以挑戰一下。不過這晚我們爲了甜食來，當然要掃蕩一番。主攻心太軟，四款口味，原味的朱古力、千葉抹茶、百利甜酒和士多卑利，顏色好豐富。店主更告訴我們自己也正在加油研發新口味，終極目標是極其7款7種不同顏色的口味，好似彩虹心太軟一般，期待一下。要現點現整，等待的時間稍長，期間便點上熱朱古力和抹茶拿鐵來充飢。熱朱古力用上上等朱古力融化而製，但似乎表現一般般，抹茶拿鐵令人滿意，夠醇厚，夠有茶味。另外也點了港式特色的Smoked Salmon B

前來試食, 今次主題是甜品.一共試了四款甜品:-(1) 抹茶心太軟 - 綠茶味濃, 伴碟有紅豆和雪糕, 紅豆煮得剛好不會太硬身, 紅豆味甜, 建議每一口雪榚, 紅豆和抹荼疍糕一起吃, 互相配合中和甜度(2) 焦糖燉疍 - 賣相吸引, 打開蓋子巳傳來陣陣疍香, 吃落又香又滑, 云呢拿子亦放了相當份量, 另口感層次增加, 值得超讚, 比起一些5星級酒店還要出色(3) 香橙梳乎厘 - 高而頂身的梳乎厘, 吃落香橙味留在口腔, 伴边加了沙糖焗, 有焦糖感覺, 頗特別(4) Bailey酒心太軟 - 這个是甜品大厨推介, 刀落而溶出流心, Bailey酒味濃但略为過甜, 要加入雪糕中和飲品試了檸檬奇異果乳酪, 味道清新, 但如杯边加入一些装飾就更加吸引.又嚐了Cappucinno, 咖啡回甘味濃, 上品雖然今次以甜品為主, 但都試了2款此店人氣食物, 雪菜肉絲漢堡飽和沙爺牛肉漢堡飽, 两款都是中西cross over, 有創意. 我本人較喜歡雪菜肉絲那款, 比較清淡並不滋膩.  

從上環港鐵站A2出口走過來, 一點也不難走, 大約用了5-8分鐘的腳速, 只要知道香港蘇豪智選假日酒店 (Holiday Inn Express Hong Kong Soho)是在哪兒, 那就易辦事......因為The Green Lounge就是在對面。聽過食友對這小店的待客之道帶有微言, 不過看過食物圖片又帶給我某種莫明的吸引, 因此這天等丈夫放工後便拉他去吃吃看, 可是後來才知道這小店正在做團購優惠...... 那天的下午4:30我們到達了, 這才發覺小店的面積確實不大, 而室內客人也未滿, 憑觀察似乎在附近上班的上班族只得少數, 然而外籍人士或者操英語的家庭族群會反而會較多選擇在這小店進餐。一室木系的裝潢, 加上採用塑膠質evergreen植物作擺設, 田園風味與店名The Green Lounge達成互相呼應之效。款款甜品的外貌 ... 齋睇相片已經是靚到可以殺死人, 因此決定今餐以食甜品為先 (哎喲!  甜品可以舒壓, 瀉走上班時的緊張心情嘛~~)先來杯 Golden Chocolate Paradise $22聽店員介紹是黑朱古力與焦糖的混合飲品, 其實點這杯飲品前已