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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至四
11:00 - 20:30
星期五
11:00 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 20:30
公眾假期
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼
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搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲筋，沙嗲汁好香好味。最後買多件班蘭蛋糕$25拎走試，好軟熟，好香班蘭味。
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印尼正宗巴東牛肉飯（$78）巴東牛肉味極濃，香料味重，尤其香茅味，牛肉煮得好腍，雖然唔算係軟身，但口感不錯。另外仲有一份雜菜，面頭淋上沙嗲醬，沙嗲醬味濃帶甜，配埋雜菜一齊食都幾夾。班蘭雞飯（$78）啲雞有驚喜，肉嫩且滑，就算胸位都唔係好嚡。班蘭飯聞落好香椰汁味，大啖食落又有班蘭味，而且中間有啲魚乾仔，又有少少咸香味。羊肉沙嗲串燒兩串（$48）即燒，醃料味濃，羊肉肉質紮實，接近無羊騷味，點埋沙嗲一齊食（呢個沙嗲醬嘅甜味，比雜菜嗰款少啲），無得輸。印尼咖啡涼粉冰（$28）大大杯，正常嘅印尼咖啡味道，涼粉切幼條。餐廳目測全部都係印尼人，而且好多印尼姐姐幫襯，應該都幾正宗啩。PS：只收現金。沒有加一服務費。
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銅鑼灣特色印尼餐廳-班蘭葉印尼餐廳銅鑼灣糖街都有幾間印尼餐廳，search 下發現呢間比較多正評😊就膽粗粗去試吓啦，店舖唔係太多位，繁忙時間都要搭枱😅點左巴東牛肉、椒鹽秀珍菇、馬拉盞通菜，菜式好濃郁，巴東牛肉大大件但係都好腍好入味，秀珍菇都炸到好香口☺️就算好飽最後都叫咗個甜品作結尾，斑蘭千層糕，一打開盒已經好香斑蘭味😍仲好煙韌，臨走都可以喺門口再掃貨🤣
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專登來試下食印尼菜, 此店應該幾正宗, 除店員是印尼人之外, 也有很多印尼姐姐幫襯, 門外有很多印尼小食, 都相當吸引, 可以賣回家 食物 : 瑪瑯大粒白鬚牛丸湯麵 $78 ~ 碗麵睇落好得意, 主要有一粒大牛丸和兩粉細牛丸, 大牛丸質地較淋, 反而細牛丸較彈牙, 麵不是公仔麵類, 可能是印尼麵, 湯味幾濃, 食落整體味道可以, 不過我就唔識得分是否正宗, 不過價錢有點貴 飲品 : 凍柑桔水 $28 ~ 味道正常, 但價錢偏貴 環境 : 小店座位有限, 較迫, 當天要跟其他人搭枱 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$106 (無加一服務費)
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