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港鐵堅尼地城站 C 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
這間是中環享慢煮意的姐妹店，融合慢煮與泰式料理，主打泰式fusion菜。更把熱湯注入牛角包酥內，富有驚喜。
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營業時間
星期一至日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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Fusion Thai 菜😆香港港島CP值超級高嘅泰式西餐廳🤣其實之前喺OpenRice見到呢一間評分幾高，咁啱朋友又住喺附近，所以我哋就決定咗嚟試試啦。我覺得佢好值得喺OpenRice獲得高評分，因為真係我食過數一數二咁好食嘅泰國菜！加上人均大概三$400左右已經可以食晒一個套餐，香港隊區嚟講間就係超級平民價錢。主食呢我哋就嗌咗和牛面頰，個慢煮嘅和牛入口即化，放入口裏面佢嘅香味會慢慢再滲出嚟，同埋和牛嘅質素本身已經非常嫩口，齒頰留香！另外個生蠔配上一個佢嘅特製嘅醬料，我覺得都幾開胃😆 另外仲嗌咗杯泰國奶茶，大家都知道泰式奶茶通常都比較甜啲，但佢唔會去到好甜🤣
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本身見到呢間餐廳喺Openrice訂枱有八折優惠，但感覺性價比唔算特別高，同埋唔係特別好食，慎入！⚠️⚠️⚠️我哋4個人嗌咗瑪莎文咖喱和牛面頰、真空慢煮挪威三文魚配冬陰功飯、蟹肉流心蛋龍蝦汁燴飯、馳名龍蝦湯流心牛角包，整體嚟講餐點冇話特別泰式/法式，似普通西餐多啲，同埋嘢飲踩雷😵💫個芝士奶蓋桃味梳打細杯+奶蓋味道大伏，真係唔建議，就唔放喺上面啦😵呢個價錢食其他西餐廳一定食到更高質嘅嘢食，可以試個牛角包嘗鮮但絕對唔會二刷😔（題外話：個餐牌唔知點解有陣噏味，揀嘢食嘅時候一路聞着嗰陣怪味真係好痛苦）
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去到堅尼地城同朋友聚餐，之前食過一間泰式Fusion菜—Lemon Grass覺得環境不錯，又好食又抵食，所以向朋友提議嚟依度食晚飯。個Set Dinner Menu真係估唔到咁抵食，$298已經包括Welcome Drink，我揀咗有酒精嘅drink係Prosecco🥂有頭盤、燒物、主菜，仲有甜品，真係好抵食呀！冬蔭龍蝦湯流心牛角包————————————個牛角包🥐剛出爐嘅感覺，一切落去好脆，一層一層好鬆化，流出冬蔭龍蝦湯，非常特別，有冬蔭功嘅酸辣味道，又好香龍蝦湯味，又幾夾喎，配埋牛角包食，勁滋味。慢煮和牛面頰 配瑪莎文咖喱————————————和牛面頰煮到好淋身，一啲都唔韌，令到咖喱好入味，肉嘅份量都好多。馬莎文咖喱非常濃郁，微微辣，有椰奶香味，都幾Creamy，配飯好正🍛燒香草黑毛豬肋骨————————————以甜甜蜜蜜嘅毛豬肋骨，夠味，大大條骨都唔少肉架🤤以蕃薯條做配菜好正呀，好香甜薯味👍🏼招牌龍蝦汁蟹肉伊麵————————————濃稠嘅龍蝦汁真係充滿龍蝦香氣🦞好濃郁呀，蟹肉份量都唔少，同伊麵又好夾喎，因為伊麵好掛汁呀，啖啖精華👍🏼泰式奶茶流心牛角包————————————牛角包🥐實在太好食啦🤤所以甜品都揀咗🥐一切落去，甜甜又有獨有香料香氣嘅泰式奶茶就流出嚟，奶茶☕️配牛角包🥐，好夾👍🏼同朋友都飽到捧住肚走，超抵食呀。
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早排去左西環睇日落 就諗住係附近搵間餐廳享受一下 見到呢間裝修幾靚 價錢正常 就諗住試下頭盤- 必點的 冬陰功流心牛角包一切開個包湯汁流哂出黎！ 個冬陰功湯就唔太辣 就算唔太食得辣既朋友都可以試下 酸酸地十分開胃燒物 - 燒西班牙粟飼豬頸肉好怕啲餐廳燒到又乾又燶 呢度燒得香之餘 入面仲有汁 再配上個淡淡泰式酸汁 食完唔會太過油膩主菜 - 燒香草黑毛豬肋骨/至尊海鮮酥皮火山鍋主菜揀左豬肋骨肋骨同酥皮湯 好在揀咗呢個配搭豬肋骨肉味香濃而且鬆軟多汁 成排肉多到食唔哂至於酥皮湯就係龍蝦湯底 入面有元貝 蜆 蝦 青口 同真姬菇 海鮮鮮甜而龍蝦湯濃厚順滑 加上酥脆酥皮認真唔錯甜品 - 真空慢煮鳳梨焦糖燉蛋呢個甜品好食過外面既焦糖燉蛋 脆卜卜既焦糖加埋綿密既燉蛋 底下仲有鳳梨味變化 完美作結總結係一間食物質素唔錯 價錢合理 環境寧靜既餐廳 如果係附近活動完 推薦大家試一試
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Happy Friday, 同事推介到 Lemon Grass by Fast Gourmet食Lunch，OpenRice coupon 買一送一，一百蚊都唔晒就食到3-course Lunch set，真係超值。1. 前菜馳名龍蝦湯流心牛角包呢個真係正，牛角包酥皮內裡包住熱騰騰嘅龍蝦湯，一切落去龍蝦湯就立刻從牛角包中心流出來，只係呢一下體驗已經值回餐價。值得一讚嘅係牛角包仍然保持酥脆，龍蝦湯味道唔錯，相信這道菜式都幾考廚師嘅功夫。香脆嘅酥皮配埋熱騰騰嘅龍蝦湯，真心係好～2. 主菜慢煮挪威三文魚配玉子燒兩塊大大塊嘅三文魚配埋玉子燒，大滿足。玉子燒蛋白成份比較多，比日式玉子燒淡色，味道也比較清淡，配埋泰式辣醬，食到另一番風味。3.甜品鳳梨蓉焦糖燉蛋Crème brûlée 融合咗鳳梨蓉，頂層有焦糖脆脆，中間燉蛋，底層有鳳梨蓉。呢款甜品fusion幾特別。今次無加購任何其他燒物或餐飲，餐價$158，買一送一後，每位按原價加一，埋單每人$95，就食到一頓3道菜午餐，大滿足
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