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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約1分鐘; (Entrance at Wilmer Street)
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電話號碼
22916161
開飯介紹
空間感十足，裝修色彩繽紛，主打西班牙Tapas，配合各地的高級食材，為傳統Tapas添上創新的元素。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*(午餐) 星期一至五: Set Lunch/ Ala carte menu only. 星期六、日及公衆假期: Brunch Only
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近Encore左西營盤站的La Paloma食西班牙菜🇪🇸佢哋有set menu，由 大廚Chef Alex Fargas主理，唔想諗食咩叫呢個就可以食到5款Tapas、西班牙炒飯、甜品🍧首先食5道賣相都好精緻的Tapas即係西班牙小食，我本身係勁鍾意食呢啲Tapas，款式又多，大部分都啱口味。當中有伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包🍅塊Ham好甘香！牛肉他他配上好多脆脆，口感好正，好似食零食咁😛八爪魚配薯仔🥔都唔錯，八爪魚彈牙又唔會好韌，加左啲紅椒粉好惹味！西班牙風味烤三文治都有驚喜，三文治面頭烘得香脆有牛油香🥪中間有少少軟心芝士的感覺，食落仲有黑松露味。最後亦都係最鍾意牛頰肉🐮唔洗用力咬，好較淋，加埋幼滑嘅薯蓉一齊食，真係要加分💯到左最期待既西班牙海鮮飯🥘Size都幾大，二人份好夠食！熱辣辣出晒煙😙飯的質感軟硬適中，味道有少少薑黃味，好似同我上次黑單點揀個個有少少唔同🤔海鮮有魷魚，蜆肉，青口，蝦，都好新鮮😋最後甜品有傳統西班牙炸脆條Churros，炸得香脆，包滿肉桂糖粉，點巧克力醬、雲呢拿雪糕，甜而不膩，一齊食好滿足🥰🔸SEXY CHEF MENU $458/pp📍#LaPaloma (#西環美食)#西環 西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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下班後乘搭電車🚃悠悠來到西環為的就是來La Paloma品嘗西班牙大餐🤤餐廳環境情調一流 氣氛浪漫🌹之餘 食物有打卡效果又味美😋難怪光顧當晚有不少客人前來慶祝🎂🥩和牛及鵝肝配長法包（$40）想不到這道小小的前菜也充滿驚喜待應即場以噴槍之火炙燒和牛🔥和牛牛味濃郁鵝肝質感較為流質 加上最底鬆脆法包形似壽司🍣 味道多變🔥火焰燒帶子配伊比利亞火腿、小椰菜及龍蝦汁（$198）又是要「開火」的一道菜💥放在熱石上的帶子被大火一燒瞬間變得令人垂涎三尺🤤再加上伊比利亞火腿碎粒及龍蝦汁味道豐富 口感特別🐽慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇（$298）乳豬皮非常香脆 肉質嫩滑 肥膏較多 入口即融 🥘西班牙海鮮飯 - 傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯（$398）海鮮飯超級大碗就連匙羹也格外大隻🥄飯粒呈誘人的金黃色 質感濕潤卻不黏口加上檸檬汁更易入口而不覺飽膩🍋最後以鍋底微脆的飯焦收尾💯🍨自製心太軟配花生醬雪糕（$68）心太軟似是以黑朱古力製成🍫 味道不甜有回甘初嘗花生醬雪糕🍨味道濃郁但不膩令人一試難忘🤤
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去開西營盤，晚餐就揀來一間食物行精緻路線的西班牙餐廳，價錢定價唔算平，但環境相當有情調，食物質素和滿足感都算幾高的餐廳。👫🍴🇪🇸✨ Salmon Tnt ($35)，精緻的單件前菜，法式多士放上煙燻三文魚配上墨西哥酸忌廉，一口放入咀裡，三文魚的咸香和酸甜的忌廉，非常開胃。🐟🥖✨ Ternera Y Foie Gras($35)，法包塗上了一層鵝肝醬，再蓋上一層生和牛，廚師送上枱時，再用火槍輕輕一燒，將和牛的油分迫晒出來，食前再用海鹽點一下調味，細細件的前菜做出多種層次，相當出色。🥩🥖🧂✨ Scallop Ceviche ($178)，是一份以酸汁和牛油果醬伴帶子刺身的涼拌，味道甜滑、清新鮮味醒神。🥑😚✨ Lamp Chop With Romesco($288)，羊架煮得很腍，邊邊的脂肪位置令整片羊架油香味重，羊肉的肉質嫩滑，多汁豐富，伴上西班牙的傳統紅椒堅果醬，帶有香烤嘅甜味。🐏🥩✨ Ham As Al Ajillo ($188)，每一隻蝦都大隻又彈牙，蝦身粗大，釀滿了滿滿的蒜泥和少少的辣椒調味，蝦頭的位置還有一些蝦膏，旁邊還有幾件法包可以伴蒜泥食，好回味。🦐🧄🥖✨ Churros ($88)，最有特色傳統西班牙炸脆條，每條都炸得好乾身，放上滿滿的砂糖，點上熱辣辣的朱古力醬，脆口又滋味。旁邊的雲呢拿雪糕是新鮮製作，好重的雲呢拿籽味道，呢份真係食西班牙菜不可或缺的甜品。🥨🍫🍨
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這間位於西營盤嘅西班牙料理「La Paloma」是我數一數二喜歡的餐廳，已經是再次回訪，喜歡這裏的菜式非常正宗，而且氣氛好好，不時會有即切西班牙火腿表演，適逢有位朋友好想試吓，我當然非常樂意奉陪🫶兩個人最好點佢哋嘅套餐，一次過可以嘗盡這裏的招牌菜式，而且價錢相當抵食👍🌟Sexy Chef Menu $ 458 PP▪️Iberico Ham 伊比利亞黑毛豬火腿非常優質，入口鹹香柔潤油份滿滿，口感煙韌又軟熟，配上蕃茄蓉西班牙脆多士，非常之美味▪️Smoked Salmon "INT" 煙燻三文魚空氣脆包，這個小小的Tapa好得意，空氣包裏面放滿忌廉芝士，配上厚厚的煙燻三文魚，三文魚籽和蛋黃醬，口感香脆當中帶Creamy，非常鮮美▪️Beef Tartar牛肉他他味道非常香濃，牛肉配上西班牙香料、特調的蛋黃醬和香蔥，令牛肉好入味，口感好有咬口，配上香脆的炸薯絲，口感豐富▪️Octopus 鮮嫩八爪魚，八爪魚大大粒煙韌有咬口，配上煙燻紅椒粉、橄欖油和秘製蛋黃醬，夠惹味，底部放上焗得軟腍既薯粒，吸收咗八爪魚嘅醬汁味道，非常唔錯▪️Spanish Beef Mini Burger 西班牙牛肉迷你漢堡，小小漢堡做型好可愛，牛肉漢堡配上蕃茄、生菜及辣椒蛋黃醬，麵包用牛油煎香，香脆鬆軟，漢堡扒肉質Juicy充滿牛香▪️Seafood paella西班牙海鮮飯，是這裏的必食招牌菜，飯粒充份吸收了龍蝦湯的味道，粒粒分明軟硬適中，邊位更帶有鍋巴的香脆感，味道香濃，鮮味十足，海鮮的配料包括了大蝦、青口、大蜆和魷魚非常豊富▪️Churros 傳統西班牙炸脆條，Churros即叫即炸，熱辣辣炸得香脆，沾滿砂糖再配上濃調嘅朱古力醬，已經超級美味，再配上雲呢拿雪糕，好幸福既一個甜品
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西營盤地鐵站一分鐘內就到，餐廳閒日夜晚都好有人氣，氣氛不錯。和牛及鵝肝配長法包和牛上枱一刻仲係全生，侍應會過來以火槍即席燒熟，和牛呈半熟狀態。和牛下面是鵝肝及吸了鵝肝油的法包，全部都好邪惡😈。鮮嫰八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油八爪魚唔韌，薯仔設成正方形放在八爪魚下面，加上沙律醬及紅椒粉調味，薯仔有橄欖油香。吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆中間放咗吞拿魚他他，旁邊黑色一塊塊係墨汁脆脆，實在太脆要好輕力拎，放上吞拿魚之後會有機會過重而碎，我想而支有幾脆。味道帶少少酸，好清新。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露三文治扁扁的，中間有好多芝士及火腿， 十分惹味。一客四件食完即刻覺得好飽。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇喺香港未食過咁好食的西班牙乳豬，外皮超薄脆，乳豬肉嫩滑有汁，完全不會覺得乾。加泰隆尼亞脆香焦糖布丁布丁做得好滑溜亦都好有蛋香味，面頭一層薄薄的焦糖脆脆，食埋個甜品真係好滿足。
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