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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口
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電話號碼
27338754
開飯介紹
香宮供應正宗粵菜，餐廳裝飾極富傳統中式風格。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2011,2020-2024), 米芝蓮二星餐廳 (2009-10, 2012-18)
特色
浪漫情調
同客食飯
適合駕駛人士
適合大夥人
慶祝紀念日
包場派對
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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疫情期間第一次到香宮用膳，試咗招牌炸子雞、叉燒和一些點心，覺得餐廳整體上做得非常好，難怪當時就算有疫情都座無虛席 過了一年多，終於有機會再來這裏用膳，這次叫的是中午廚師套餐，試吓其他招牌菜式侍應首先為我們奉上餐前茶和酒店自家製醬料 第一道餸是乳豬燒味拼盤，老實說當中最高質的是叉燒，剛好半肥瘦，肉質好腍好入味，燒烤火候剛好控制到表面有少許焦香 乳豬非常香脆，海蜇頭都好爽口，不過唔算好特別蟹肉粟米羹：非常足料，啖啖都有蟹肉，另外都有香濃的粟米味，食完非常滿足豉汁蒸大連鮮鮑魚：欣賞廚師的刀工，切咗花紋嘅鮑魚蒸完好似綻放的菊花，火候都控制得幾好，肉質彈牙鮮甜又唔會韌，雖然鮑魚唔係好大隻，但我都滿意收貨牛骨清湯崩沙腩：等咗好耐終於出場嘅菜式，老實說湯底的確好清，食唔到好多牛味的層次，不過崩沙腩係炆得好好，肉質好腍，但唔會散，都夠入味 蝦頭油海鮮炒飯：外表唔算好特別，但我覺得好好食，可能因為係用蝦油去炒，味道好香，另外炒飯裏的海鮮粒份量好多，好想再食多碗秋冬時節，食蛋白杏仁茶這個甜品非常合適，杏仁茶是生磨的，所以好香好滑，加埋蛋白又係煮得啱啱好，食完齒頰留香除了食物質素保持高水準，香宮的裝潢風格非常古典優雅，座位寬敞，樓底又夠高，好有氣派，在這裏用膳是很愉快的經驗。唯一可以改善的地方，是上菜速度可以快少少，可能因為我平日生活節奏都好急促，所以唔係好習慣慢活
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炸蟹蓋同埋脆米海鮮泡飯係出色嘅，但係好可惜燒鵝同埋上湯菠菜甚至冇一般普通餐廳嘅質素。燒鵝皮唔脆，肉質亦都嚡口，最令人失望嘅係個菠菜竟然係苦嘅，而且非常之嚡口。甜品方面楊枝甘露亦非常一般，坊間普通甜品舖都比佢好食。服務嚟講，同行朋友話餐廳明顯只照顧熟客，我哋第一次食好多時候要非常主動咁樣招手先至會有侍應過嚟幫忙，喺其他同級數嘅餐廳嚟講我冇見過咁差。冇人會問你究竟今日嘅餐點如何，走嘅時候都冇人同你講再見，有朋友慣用手係左手，但係想餐具嘅時候得一個侍應有留意到將餐具擺喺佢左邊，以第一次食嚟講，我好懷疑點解佢仲可以keep到米芝蓮一星？本身久仰大名亦都多有期待，希望餐廳會改善下服務質素同埋食物質素，我哋都支持留港消費，但係餐廳都得好先至會吸引更加多嘅客人或者回頭客。
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香宮雖說是米芝蓮星級粵菜食肆, 但對於折扣和套餐的提供也算是慷慨, 除了酒店集團本身的優惠外, 也有餐廳本身的優惠, 例如是一年幾次的Restaurant Week, 不單止可以吃到出色的點心, 也有主食, 蔬菜和甜品, 價錢還可以, 作為商務午餐也算得體. 今次Restaurant Week也是如此, 由擺設精緻的三項點心打頭陣, 黃橋燒餅和芋蓉帶子盒不同層次的酥香做得相當不錯, 前者的芝麻香和後者芋蓉甘甜, 也合乎米芝蓮星級食肆的水準, 相比起來燒賣就顯得有點一般.主食是松露蘆筍炒蝦球, 鑊氣夠而蝦球入味, 蘆筍和蝦球口感爽脆, 配合度完全沒有問題. 另外的蔬菜是猴頭菇奶油津白, 醬汁口感順滑, 也突出了猴頭菇的香味, 津白入味但不會糊化. 兩道菜也做得恰如其分, 個人少少意見是如果主菜可以是純肉類, 而不是配搭蔬菜, 這樣兩道菜的對比會更大, 印象會更深刻.
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食物質素只係好食少少既茶樓，茶都十分一般侍應唔了解啲食物，問非所答一般高級中菜係可以按件數計，呢度話唔可以價錢唔貴，但性價比唔高最令人欣賞係佢既廁所米芝蓮一星？我覺得唔值，同埋唔會再有下次。
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推介芝士焗蟹蓋！啖啖肉，好濃芝士味。食完配上仲2隻蟹型的薑果凍，清清味蕾。無得輸！龍蝦泡飯個龍蝦湯好濃的龍蝦味，加上脆米同配料，感覺好得意。甜品樹原來已經冇咗。換左隻騰雲架霧的天鵝酥。打咭一流
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