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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
位於尖沙咀的丼飯專門店，主打高質海鮮丼，部份食材每日新鮮空運到港。選用日本米，可選赤醋壽司飯、冬菇飯及麻油飯，亦有少見的喜之次、赤睦、鮑魚、日本象拔蚌、北寄貝等海鮮。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間專門食日式料理嘅餐廳，主打丼飯，尖東站一出行5分鐘左右就到。餐廳唔算好大，坐得密少少，但就有一種好地道日式料理餐廳嘅感覺。👉🏼火炙吞拿魚沙律🥗 $118吞拿魚外邊微微火炙過，配上芝麻、黑椒，令到吞拿魚食落唔會腥、又保留到口感，配埋沙律菜、蕃茄仔，清爽又開胃。👉🏼極上海之幸丼 $308呢款丼飯勁豐富😍，擺到藝術品咁靚🎨，有肥美、溶於口既拖羅，仲有已剝殼既蟹鉗、牡丹蝦、鮑魚、池魚、鯛魚、油甘魚、三文魚子同埋拖羅魚蓉，大滿足！👉🏼天婦羅盛合$128一款綜合嘅天婦羅🍤，有大蝦、南瓜、茄子🍆、秋葵等等嘅天婦羅，每一款都炸得金黃剔透，咬落冇好油淋淋嘅感覺。👉🏼黑松露三文魚籽帆立貝卷$158帆立貝配上黑松露三文魚子同埋沙律醬，帆立貝唔算好厚，不過個人鍾意呢個魚子醬味好濃😆。👉🏼鹿兒島黑豚蘆筍卷$46 👉🏼厚牛舌$58👉🏼焦糖菠蘿$32👉🏼芝麻雞翼$52除咗丼飯之外，呢度都有串燒食，價格就居酒屋價錢🤣，印象深刻既係焦糖菠蘿，菠蘿🍍外層加左層焦糖，令到菠蘿更甜🤤。
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呢間丼飯專門店唔只丼飯好味其他串燒，天婦羅都好正尖東站一出行少少路就到，好方便記得好耐之前食過一次，水準都冇下降👍🏻🧡鯛魚薄切沙律鯛魚非常鮮味雖然係薄切但係唔會好似紙咁薄沙律都好新鮮，蕃茄好鮮甜🧡極上海之幸丼超級豐富嘅丼飯有大拖羅2件，日本牡丹蝦，磯煮鮑魚，大蟹鉗，深海池魚，真鯛，油甘魚，海膽，蔥花拖羅魚蓉，三文魚籽仲要每樣嘢都超級新鮮大拖羅超正！！🧡黑松露三文魚籽帆立貝卷呢個味道又係好夾有大大粒帆立貝喺壽司上面再加啲黑松露同三文魚籽味道平衡得好好，正正🧡天婦羅盛合有大蝦，南瓜，番薯，秋葵，冬菇，茄子天婦羅嘅粉漿唔會太厚啱啱好🧡免治雞肉棒係我最愛嘅免治雞肉棒好大舊，食落口啖啖肉，正🧡薩摩赤雞肉蔥串雞肉好Juicy，連埋啲蔥食好夾🧡田樂燒豆腐就咁睇個樣有啲似臭豆腐但係食落口係外脆內軟啲豆腐超級滑配埋佢上面個醬好好食🧡焦糖菠蘿呢個又係驚喜甜度啱啱好，鍾意食菠蘿嘅朋友要試吓🧡三得利生啤買一送一，好抵飲🧡檸蜜朝日果酒檸檬味都好出，好好味
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想食廚師發辦但覺得太貴？可以試試這間的丼飯，基本上一次過將廚師發辦會出現的種類都放了在同一個丼飯裡，性價比十足！極上海之幸丼（３０８元）雖然價錢可能有點貴，但其實給的食材都很豐富。比較貴的大拖羅給比２片，還是厚切的，油脂非常豐富，入口即化，單點一片都幾十元以上了！又有日本牡丹蝦，是比較大隻的尺寸，口感爽中帶糯，味道非常鮮甜！更有海膽，感覺像是馬糞海膽，味道鮮甜，入口即化，沒有其他異味！其他食材有鮑魚，蟹鉗，深海池魚，真鯛，油甘魚，拖羅魚蓉和三文魚籽，給的份量也很足，加起來有十種刺身，平均才不足３０元一種，而且味道真的很好，也很新鮮，比其他店更有性價比！和風刺身沙律（１３８元）用料非常豐富的一個沙律，刺身給的量真的不少，而且切得很大粒，吃起來特別有口味，而且給的刺身種類也很多，如大拖羅，三文魚，三文魚腩，真鯛，甜蝦等等，每口都是刺身的鮮甜加蔬菜的爽脆，醬汁酸甜！天婦羅盛合（１２８元）天婦羅都即叫即炸，有兩隻大虎蝦，還有一件白身魚，配上幾款不同的的蔬菜，分別有秋葵，冬菇，番薯和南瓜，薄薄的一層脆漿包裹著食材，外脆內嫩的！免治雞肉棒（５２元／串）雞肉棒除了有雞肉還有軟骨的，所以吃起來挺有口感，配上滑嫩的溫泉蛋，口感更滑更香！薩摩赤雞肉蔥串（３８元／串）用上日本薩摩赤雞肉，口感更有彈性，而且完全沒有雞肉腥味，陣陣肉香，配上脆嫩香甜的大蔥。田樂燒豆腐（３２元）豆腐燒得表面焦香，內裡滑嫩，上面的感覺是甜味噌，甜甜鹹鹹的，很惹味。焦糖菠蘿（３２元）菠蘿非常香甜多汁，表面再多一層脆脆的焦糖。
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日本野永遠食得多都唔厭😝今次就揀左黎嵐橋丼飯專門店食餐好，聽個名都知呢到主打丼飯，但其實佢刺身、串燒、炸物、卷物、鍋物等都有提供，我地嗌左鯛魚薄切沙律($138)、極上海之幸丼($308)、軟殼蟹牛油果卷($148)、天婦羅盛合($128)、薩摩赤雞肉蔥串($38)、薩摩赤雞腿肉($34)、秋葵($38)簡約日式木系裝修風格，店鋪空間雖然唔算好大，但座位都唔會太逼鯛魚薄切沙律：用上新鮮嘅鯛魚薄切片，配上清新嘅沙律菜、蕃茄仔、特製嘅和風醬汁同蔥花，令每一口都充滿鮮味同埋清爽嘅口感😋味道清新酸甜夠開胃😍極上海之幸丼：呢個丼飯擺盤非常精緻，兼且豪華到爆🤩有大拖羅2件、日本牡丹蝦、磯煮鮑魚、大蟹鉗、深海池魚、真鯛、油甘魚、海膽、蔥花拖羅魚蓉同埋三文魚籽，每一種海鮮都新鮮到不得了😋大拖羅入口即溶，磯煮鮑魚、牡丹蝦彈牙，海膽、大蟹鉗味道鮮美，另外佢呢到係用赤醋飯，真係每一口都係享受🤤軟殼蟹牛油果卷：軟殼蟹炸得香脆，配上牛油果嘅綿密口感，再加上滿滿嘅蟹籽，味道層次豐富😍每一口都充滿驚喜，真係好好味🤤天婦羅盛合：有多款炸物，包括大蝦、南瓜、茄子、秋葵、冬菇等，每一款都炸得金黃香脆😋外皮酥脆，內裡食材保持鮮嫩，配上天婦羅醬汁，味道更加提升😍薩摩赤雞腿肉、薩摩赤雞肉蔥串：呢2款串燒用上薩摩赤雞肉，肉質嫩滑多汁，燒得啱啱好，前者配以明太子醬、後者就加入蔥串，各具特色風味😉秋葵：呢個秋葵串燒簡單但好好味，秋葵燒得些少焦香，保持脆口感，配上柴魚片調味，味道唔錯😋主打嘅丼飯當然出色，但其他野食都同樣好有水準，值得再黎食過👍🏻補MENU
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.嵐橋榮登我心中排行榜🙆🏻♀️尖沙嘴最好食日式居酒屋之一!!當晚同朋友2個人慶祝生日🎂，我地簡左嵐橋，勝在多選擇，壽司、刺身、魚生飯、沙律、熱食、熟食、湯、卷物，樣樣都齊!! ..鯛魚薄切沙律$138沙律用羅馬生菜做底，面層有三文魚籽、鯛魚，口感好豐富，味就調配得非常好🤩..真味海鮮丼$268必食嵐橋嘅海鮮丼，今次我地簡左真味海鮮丼🙆🏻♀️包括有原隻鲜北海道帆立貝，磯煮鮑魚，松葉蟹鉗2件，中拖羅，油甘魚，真鯛，甘蝦，松葉蟹肉，三文魚籽🫨咁多樣，好豐富，嵐橋嘅特色就係咁，每一個丼飯一定裝得滿滿🤩..黑松露三文魚籽帆立貝卷$158黑松露三文魚籽帆立貝卷連卷物配料都裝到滿瀉，各款配料都配合得好好，味道好夾，好好食🤤..天婦羅盛合$128唔油膩，底層嘅牛油紙完全沒有沾上油，食落好香酥脆，內裡食材仍保持香嫩口感..燒物：焦糖菠蘿$32、鹿兒島黑豚蘆筍卷$46、鹿兒島黑豚五花腩$42焦糖菠蘿面層形成一層薄膜，薄膜口感脆口，帶有焦糖味，原身嘅菠蘿食材好新鮮，香甜🫢👍🏻..地址：嵐橋丼飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖..#嵐橋 #嵐橋丼飯專門店 #嵐橋日本料理 #日本料理 #日本菜 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #foodstagram #healthyfood #foodphotography #foodgasm #foodpic #eats #nomnom #japanese #japanesefood #推薦 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #香港 #香港美食 #香港好去處 #香港旅行 #好食玩飛 #必食 #foodporn #instafood #foodblog #eatfortheinsta
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